秋冬飲茶，你不知道的一二三事

我國的茶品類眾多，按照發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，根據(jù)氣候特點每個季節(jié)都有最合適飲用的茶。

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應(yīng)季喝茶

春——花茶，其味甘性涼，并有芳香氣味，有助于散發(fā)冬天積聚體內(nèi)的寒氣，暢通人體氣血，強(qiáng)健肝臟功能。常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。

夏——綠茶，其味略苦微甘、性寒涼，有解熱消暑養(yǎng)陰、清心止瀉療瘡的功效，最宜夏季飲用。我國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等，均屬綠茶。

秋——青茶，青茶即烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，味微澀、微甘，不寒不熱，具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用，可對抗秋季燥邪。烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等，其中前兩者名列中國十大名茶之列。

冬——紅茶、黑茶，這兩種茶味甘性溫，有蓄養(yǎng)陽氣、生熱暖腹的功效，能增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。

紅茶的代表產(chǎn)品如安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶，以及正山小種、荔枝紅等。黑茶傳統(tǒng)上主要在我國邊疆少數(shù)民族地區(qū)使用，因此有“邊茶”之稱，常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、云南產(chǎn)的普洱茶等。

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最佳飲茶時間

第一杯茶：8點半~9點半

早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。特別適合：需要工作一整天的上班族。

第二杯茶：14點~15點半

午茶，可以用180毫升沸水沖泡4克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，對于降血脂、保護(hù)血管有一定好處。特別適合：年齡偏大、三高以及中午吃的比較油膩的人群。

第三杯茶：18點~19點

晚茶，可以用150毫升沸水沖泡2克茶葉，這個用量不會過濃，不會影響夜間睡眠，而且在這段時間內(nèi)飲用，能夠起到降血脂、助消化的作用。特別適合：三高以及晚上應(yīng)酬比較多的人。

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秋冬飲茶注意

1、少用保溫杯

很多人認(rèn)為保溫杯泡茶會析出杯子里的重金屬，其實保溫杯沒有那么脆弱。不過，用保溫杯泡茶會影響口感，使茶水更為苦澀，而且保溫杯泡茶很容易因為茶水太燙而燙傷口腔。據(jù)研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。

2、不要空腹喝

空腹喝茶對腸胃有直接的刺激，尤其是空腹飲濃茶很容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。要知道，茶醉不比酒醉輕松，茶醉的時候，雖覺胃中虛困，但又像有什么東西裝在里面，在胃和喉嚨中翻騰，想吐吐不出來，嚴(yán)重的會頭昏、耳鳴，渾身無力。

3、不宜喝太濃的茶

古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因，茶堿也比較多，刺激性強(qiáng)，特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。

一般來說，沖泡烏龍茶時，以1:15的茶水比，沖泡1分鐘左右，即可收獲最佳口感。切記沖泡時間不要過長，否則不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，其營養(yǎng)價值也大大降低。

4、茶與酒要分開

酒后喝茶對腎臟是不利的，因為茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用，酒后酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還未完全分解時飲茶，人體會因為茶堿的利尿作用將乙醇引入腎臟，而乙醇對于腎臟有著極大的刺激性，這一過程對腎臟功能將造成損害。

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喝剩的茶渣可泡腳

茶葉浴足對健康頗有益處，因此茶水是可以泡腳。茶水泡腳能夠疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)除濕氣、緩解腳臭等功效，但由于茶水功效有限，需要長時間堅持使用茶水泡腳，才可起到一定效果。

方法：每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進(jìn)木桶中，加進(jìn)一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5~10分鐘，然后將雙腳放進(jìn)去足浴15分鐘左右，身心放松的同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗后，用干毛巾將雙腳擦干凈，注意做后腳部保暖，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。