寒冷的冬季到來，圍著烤爐煮一碗熱茶，既可以御寒保暖，又能養(yǎng)生。但是冬日喝茶也有講究，下面這些細(xì)節(jié)，你知道嗎？
飲茶養(yǎng)生事
飲茶，可養(yǎng)生，尤其是源于大山的云南普洱茶，有著更顯著的功效。早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通瀉”的記載，而普洱茶的降脂、降糖、降膽固醇等功效亦是盡人皆知，但普洱茶在冬日品飲也有這講究。
暖身養(yǎng)胃喝熟茶
體質(zhì)偏寒的人，尤其是女性，一到冬天就凍手凍腳，光用暖手寶、多喝熱水只能暫時(shí)緩解，解決這個(gè)問題還需進(jìn)行內(nèi)在調(diào)理。冬天，體寒的人群我們一般建議多喝熟茶。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，茶多酚、茶堿類物質(zhì)減少，粘性、溫?zé)嵛镔|(zhì)增加，對胃有良好保護(hù)作用，發(fā)酵后，茶葉所含的維生素C也成倍增加，對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，可以降脂，降壓，甚至減肥的效果也要略強(qiáng)于生茶。熟茶，及熟茶衍生飲品頗受女性消費(fèi)者歡迎。
理氣潤肺小青柑
但即便是冬日，也有一些朋友的體質(zhì)肝火較旺，這時(shí)“柑普查”就是很好的選擇。普洱熟茶與小青柑的結(jié)合，可謂相輔相生。熟茶飲用過多會(huì)生燥、輔以小青柑調(diào)飲，則有中和熟茶的熱性，既能發(fā)揮柑皮潤肺化痰、疏肝理氣功效，又不減熟茶暖身養(yǎng)胃、排毒減肥的作用。拿不準(zhǔn)自己喝什么的時(shí)候，“柑普茶”是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
冬日飲生普：
冬日雖氣溫偏寒，但對于一些喜好生茶的茶友們來說，每天不喝生茶幾乎是不可能的。生茶，尤其是10年內(nèi)的生茶，滋味豐富迷人，但茶性略寒，冬日我們在品飲生茶的時(shí)候盡量選擇在溫暖的室內(nèi)，有陽光的午間，且冬日的生茶飲茶量建議適當(dāng)降低，同時(shí)適當(dāng)加入熟茶調(diào)節(jié)。
冬日泡茶：
冬季氣溫偏低，大部分地區(qū)溫度在10℃以下，天氣的變化對普洱茶的沖泡有一定影響，低溫、雨水天氣水溫降溫快，茶湯滋味較平時(shí)容易苦澀，怎樣解決這個(gè)問題呢？
1、讓水溫持續(xù)保持在90℃以上。有人擔(dān)心將水反復(fù)燒開會(huì)改變水質(zhì)，析出不利于身體健康的堿性物質(zhì)，其實(shí)滾水中能產(chǎn)生的有害物質(zhì)是微乎其微的，但是仍要注意定期對器具進(jìn)行清洗除垢。
2、有些茶友分享過這樣的經(jīng)驗(yàn)：沖泡時(shí)如用蓋碗，注水后可順便在碗托內(nèi)注入熱水保溫。
3、為茶葉“升溫”很重要，可以通過空調(diào)、暖氣等設(shè)備調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度；
4、把茶裝進(jìn)壺里直接煮泡，也是冬日充滿暖意的開啟方式。
冬日飲茶禁忌：
1、不空腹飲茶。冬天腸胃調(diào)節(jié)功能相對較弱，空腹飲茶，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。
2、不喝濃生茶。濃生茶由于含有豐富的茶堿、茶多酚等物質(zhì)，會(huì)對腸胃造成一定刺激，造成虛弱、消化不良等癥狀。
3、喝茶適度。熟茶雖然滋味香甜滑柔，但也不可貪杯。由于熟茶性溫，一些陽盛體質(zhì)的人喜涼怕熱，飲熟茶會(huì)出現(xiàn)一些口干、嗓子疼等情況。
（以上對于一般茶友的建議，在南方，亦不乏老茶客多年空腹飲茶、一年四季飲生茶，主要長期習(xí)慣、氣候相對溫暖，身體對茶適應(yīng)，因此冬日飲茶還需根據(jù)個(gè)人情況而定）
冬天來臨，縱然萬物歸于平靜，我們卻可以手捧一杯熱茶，在熱氣氤氳的下午讓心情舒暢。有茶，便有溫暖。
