- 茶葉買來后，平常百姓可以簡單地通過“一觀二聞三品”來辨別茶葉優(yōu)劣，即觀看干茶的外形、聞干茶的香氣、品茶湯的味道。觀外形 一般高檔茶色澤鮮活有光澤；而低檔茶...
茶葉的大眾品鑒法:一觀二聞三品
- 今天品鑒的茶樣來自海南寄，海南茶友寄茶樣來品鑒的不怎么多，包裹里有一個茶樣和一張紙條：徐老師，你好，這是我在臨滄玩時朋友推薦我買的，我喝著還行，有點小貴，...
老徐鑒茶：此茶有臨滄茶典型的香氣特征，滋味雖有不足，但值得收藏！
- 今天品鑒的茶樣來自上海茶友寄，里面有一個茶樣和一紙條：尊敬的徐老師，您好，今天想勞煩您幫我品鑒一款2023年的臨滄荒野古樹，由于我對普洱茶還屬于小白，所以...
老徐鑒茶：這款荒野古樹茶香氣濃郁，但茶味偏淡，如若做成紅茶，品質(zhì)會更佳！
- 今天品鑒的茶樣來自云南昭通茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：徐老師，您好，請幫我品鑒一下這款2006年的生茶品質(zhì)如何，謝謝。那下面咱們就來品鑒看看，品質(zhì)...
老徐鑒茶：香氣濃郁，還帶有一點煙香味，可惜樹齡太小，滋味有所欠缺！
- 今天品鑒的茶樣來自江西茶友寄，里面有32個茶樣和一張紙條：徐老師，您好，這是一些茶樣請品鑒，謝謝。今天在這和大家說一下，大家寄茶樣別寄那么多，咱們喝不過來...
老徐鑒茶：雖然和真正的薄荷塘有明顯差距，但單看茶葉品質(zhì)還算可以！?
- 今天品鑒的茶樣來自云南昭通茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：徐老師，您好，請老師幫忙品鑒一下這款茶的品質(zhì)如何，有沒有存放的價值，謝謝老師。這茶應該是從茶...
老徐鑒茶：這茶香氣不錯，但味道淡薄，澀感重得叮口！
- 今天品鑒的茶樣來自山東茶友寄，包裹里有一個茶樣，茶袋上寫了古樹白茶，下面咱們就來品鑒看看它的品質(zhì)究竟怎么樣。 這個白茶的枝條太泡了，茶級比較低，大概是壽眉...
老徐鑒茶：秋茶制作的古樹白茶居然味道飽滿，香氣濃郁，還耐泡！恭喜茶友！
- 今天品鑒的茶樣來自云南玉溪茶友寄，包裹里有五個茶樣：2022易武國有林高桿、2024年易武國有林古樹、2022年易武國有林古樹、2024年易武國有林古樹、...
老徐鑒茶：這款易武國有林古樹茶喝到最后居然是個境
- 今天品鑒的茶樣來自廣東深圳茶友寄，包裹里有一個茶樣，茶袋上寫著2005年莽枝純昆明倉，2005年到現(xiàn)在已經(jīng)有19年了，下面咱們就來試一試，看看它的品質(zhì)怎么...
老徐鑒茶：年份夠，但香氣弱，茶味淡，和易武莽枝不相符！?
- 今天品鑒的茶樣來自浙江杭州茶友寄，包裹里有六個茶樣和一張紙條：徐叔，1.冰島黃金葉，白毫銀針皆開袋有茶香，口感不錯，但年份存疑。2.臨滄06熟茶，泡了幾次...
老徐鑒茶：2006年臨滄熟茶湯色像紅茶，有怪味，滋味很寡淡！
- 今天品鑒的這個茶樣依舊是來自上一期的吉林茶友，上一期給他品鑒的曼松古樹茶品質(zhì)確實挺好的，所以我們今天就繼續(xù)品鑒一下他的另外一個茶樣——2024年春的忙肺龍...
老徐鑒茶：上期吉林茶友的曼松茶品質(zhì)很不錯，這款忙肺茶也不負眾望！
- 最近一段時間，普洱茶市場相對低迷，大益新茶行情價整體走低，部分明星茶也出現(xiàn)了價格回調(diào)，這讓很多茶友都萌生了“低價建倉”的想法。但市面上的普洱茶種類萬千，品...
哪類老茶最值得收？聊聊行家都在用的普洱老茶品鑒法
- 今天品鑒的茶樣來自吉林茶友寄，包裹里有兩個茶樣：一個是2024春曼松古樹茶王子山單株，另一個是2024春忙肺龍膽茶。曼松的名氣很大，價格也挺貴的，那咱們就...
老徐鑒茶：鑒茶這么多年，難得一遇的高品質(zhì)曼松古樹茶，恭喜茶友得遇好茶！
- 今天品鑒的茶樣來自廣東深圳的茶友寄，包裹里有一個茶樣，茶袋上寫著：2004年臨滄茶，2004年到2019年昆明倉，2019年到2024年深圳倉，請您品鑒。...
老徐鑒茶：?這款2004年的臨滄茶產(chǎn)地無誤，香氣不錯，但滋味欠佳！
- 今天品鑒的茶樣來自河北石家莊茶友寄，包裹里有兩個茶樣和一張紙條：徐老師，您好，今有2022年冰島頭采、2024年小戶賽頭采的樣品兩小份，祈請品鑒，感恩！咱...
老徐鑒茶：這款生茶湯底寡淡，葉底一碰就碎，品質(zhì)和真正的冰島茶相去甚遠！
- 今天品鑒的茶樣來自于深圳茶友寄，包裹里有一張紙條和兩個茶樣：2023年的冰島生茶和2006年勐庫熟茶，茶友寄來的這款冰島沒說是老寨，冰島目前是分成了五寨，...
老徐鑒茶：?這款生茶又苦又澀，還難化開，不像是冰島茶！
- 今天品鑒的茶樣來自普洱茶主產(chǎn)區(qū)之一的臨滄茶友寄，包裹里有1個茶樣，茶袋上寫著白水河古樹2024，里面有張紙條：徐老師，您好，這是這幾年臨滄剛起的一個山頭，...
老徐鑒茶：這款白水河古樹茶品質(zhì)非常好！遠超市場上大部分的冰島老寨，真是難得！?
- 白茶，作為中國傳統(tǒng)名茶之一，以其獨特的風味和養(yǎng)生功效備受人們喜愛。而在白茶的眾多品種中，白毫銀針更是其中的佼佼者，它宛如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著迷人的魅力。...
白茶之白毫銀針的奧秘與品鑒
- 今天品鑒的茶樣來自山東茶友寄，包裹里有1個茶樣：冰島老寨，茶友沒有標注年份，那咱們就來開湯品鑒一下這款冰島老寨。 這茶的條形和顏色看著和冰島老寨的似乎不太...
老徐鑒茶：這款冰島老寨又苦又澀，還甜得發(fā)膩，產(chǎn)地有疑問！
- 今天品鑒的茶樣來自廣西南寧茶友寄，包裹里有一個茶樣，茶樣袋上寫著：賣家說是老班章，但我覺得是班盆，請老師幫看一看。其實班盆和老班章相距很近，尤其是班盆靠近...
老徐鑒茶：這款茶的苦底又重又寡，品質(zhì)還行，但既不是班盆也不是老班章！
- 今天品鑒的茶樣來自上海茶友寄，包裹里有兩個茶樣和一張紙條，茶袋上分別寫了1號和2號，兩個都是熟茶，看上去用料的級別好像有一點點差異，1號茶磚看上去挺老的，...
老徐鑒茶：二十年的老熟茶品質(zhì)不錯、年份也沒有問題，恭喜這位茶友！
- 今天品鑒的茶樣來自北京茶友寄，包裹里有一個茶樣，茶袋上寫著板山千年古茶。這位茶友私信給我發(fā)了茶餅的照片，還說了是一個熟茶，我看著也確實像是熟茶，現(xiàn)在普洱茶...
老徐鑒茶：這款像生茶的熟茶味道到底會怎么樣呢？是怪異滿滿還是突顯驚喜？
- 今天品鑒的茶樣來自昆明茶友寄，包裹里有三個茶樣和一張紙條：徐老師，你好，看了你很多期視頻及文章，你對每份茶樣的品鑒都有理有據(jù)，對名山名寨茶做的口感、滋味分...
老徐鑒茶：初喝茶香似彎弓，喝到后面是個拼配茶，但可作口糧茶！?
- 今天品鑒的茶樣來自北京茶友寄，包裹里有1個茶樣：茶袋上寫著2024年小戶賽，茶友沒有寫是不是古樹茶，袋子雖然是某品牌茶的袋子，但里面的茶樣并不是這個品牌的...
老徐鑒茶：今年頭春小戶賽的葉底又黃又綠！大概率拼配了往年的茶！
- 上一期咱們喝了北京茶友寄來的六個茶樣之一的百花潭，我感覺他做的茶還挺靠譜的，這一期我們就接著再喝一個他寄來的茶樣，我挑了其中的2024高桿春茶（茶商），茶...
老徐鑒茶：雖不是正宗高桿茶，但它茶味飽滿，茶湯潤滑，回甘也不錯！
- 今天品鑒的茶樣來自北京茶友寄，這位茶友之前來過我們工作室，也是我們的老朋友了，他寄來的這些茶是今年他去到易武做的，包裹里有六個茶樣分別是：大黑山、彎弓、曼...
老徐鑒茶：這款百花潭條索黑，茶香濃，滋味好，恭喜這位茶友！
- 今天品鑒的茶樣來自浙江寧波茶友寄，包裹里有三個茶樣：2006年的老曼松（生餅），2023年的二類薄荷塘，二十年昆明倉陳料班章。2006年根本沒有曼松茶的概...
老徐鑒茶：茶湯薄，喝完口腔發(fā)干，香型還不對，這款陳料班章茶實在讓人存疑！?
- 今天品鑒的茶樣來自天津茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：2023年彎弓古樹，煩勞徐老師品鑒，價格大約在接近5000元/公斤左右，天津茶友。這茶并不便宜，...
老徐鑒茶：這款彎弓茶采用了新工藝制作，滋味如何？后期轉(zhuǎn)化會好嗎？?
- 在春茶季的繁華市場中，白茶的討論熱度持續(xù)攀升，各種觀點層出不窮。對于白茶愛好者而言，如何在眾多聲音中做出明智的選擇與判斷，成為了一項重要的課題。 存新茶，...
白茶世界：愛好者的選擇與判斷之道
- 目前茶葉市場已經(jīng)開始大量交易，由于茶葉品質(zhì)不同和產(chǎn)地不同，茶葉質(zhì)量相差很大，價格也相差懸殊。當前綠茶交易主要是烏龍早品種或者是溫度較高的云貴等產(chǎn)地品種，當...
