今天品鑒的茶樣來自浙江杭州茶友寄，包裹里有六個茶樣和一張紙條：徐叔，1.冰島黃金葉，白毫銀針皆開袋有茶香，口感不錯，但年份存疑。2.臨滄06熟茶，泡了幾次均覺無味，不知是泡的不得法還是該茶存儲不當(dāng)以致失味。3.昔歸、困麓山、班章的拼配茶，剛拆未泡，但茶香濃郁，其它幾款也有干茶香，均對年份存疑，請徐叔指教。茶袋上的YL是原料日期，ZZ是制作日期，我看了一下，都是原料日期比制作日期要早幾年，也就是所謂的老茶新做。先說一下昔歸、困麓山、班章這三個茶拼配這種事情是不可能出現(xiàn)的，這三個都是很貴的茶，如果你這樣一拼，茶葉的價值就會被大大的降低，相當(dāng)于你把一兩萬一公斤的一款茶弄成了幾百塊、千把塊錢一公斤的茶，這種事情是不可能發(fā)生的，大家以后看到這種茶就別信。他說的黑班章是什么意思我也不知道，咱們就來給他喝一喝2006年的臨滄熟茶，看看它靠不靠譜。
取茶8g，開始沖泡。熟茶洗茶洗了兩遍，但沖泡出來的湯色顯然有問題，從熟茶的角度上來看太淡了，它像紅茶的湯色，茶底聞著味道不對，有一點發(fā)青的味，有點像里面加了那種過期了、基本報廢了的那種綠茶來發(fā)酵的那個味，我們再接著往下喝兩泡，看看它接下來的表現(xiàn)。
這茶我們勉強喝了5泡，對它的總結(jié)就是寡淡無味，水味很重，基本沒什么茶味，帶有一點豆香味，是一個標(biāo)準(zhǔn)的用夏茶制做的茶，關(guān)鍵是它的發(fā)酵也沒發(fā)透，茶葉本身的生產(chǎn)也有問題，我分析可能是揉捻時間不夠以及為了增加滋味拼了一些綠茶進(jìn)去一起發(fā)酵的，而且它的發(fā)酵工藝出了大問題，所以說喝著才會是這樣的表現(xiàn)。茶友自己也喝出來這個茶很淡，跟他的沖泡方法是沒有關(guān)系的，像這種茶即使是別人送你都別要，完全沒有價值，沖泡它都是在浪費水。我看了一下這位茶友寄來的這些茶樣，基本上都是從直播間買的，如果說你之前喝過這種茶你肯定不會買的，這些茶看上去就很不靠譜。
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