做生意難,既要付出財力與物力,還要付出時間與精力,而且還不能保證可以掙到錢。
????做茶葉生意也是如此。茶業(yè)營銷專業(yè)人士表示,開茶樓、茶館、茶室、經(jīng)營茶葉生意應謹記以下十要十不要。
1要穩(wěn)定,不要流失
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主要指老顧客和店員,在對待老顧客上面一定要用真情,盡可能與老顧客保證聯(lián)系。
做茶葉生意,最忌諱的就是頻繁地更換店員,因此對店員要有長期留住的想法,要讓店員有不是怕她走而是怕她學不好就走的觀念,還可以讓她樹立干好了可以當?shù)觊L的想法。
2要打價值戰(zhàn),不要打價格戰(zhàn)
價格隨價值上下浮動,現(xiàn)在的人越來越講究感覺價值,如茶葉店品牌的知名度和美譽度,以及店員服務質(zhì)量和店面形象等。因此,在經(jīng)營茶葉店時,千萬不要陷入價格誤區(qū),必要的時候可考慮累計有獎和贈送禮品等形式來變相去促銷。
3要創(chuàng)名店,不要自毀信譽
對顧客的承諾,要不打折扣地堅持去做,如免費試泡試喝等,要從店的長遠發(fā)展來考慮,不能只看眼前利益。
4要名牌,不要雜牌
要找好的茶葉品牌,在質(zhì)量、價格和服務上都有保證,產(chǎn)品的宣傳也跟得上,貨源也充實。
要做品牌專賣,有實力的茶葉品牌都有地域保護政策,這樣競爭力相對要強,比較省心,不用和做雜牌一樣天天為了產(chǎn)品跑市場。
?5要專賣,不要亂賣
專賣能形成定向消費的習慣,形成固定的客戶群,服務有保證,也可以有利潤保證。要是亂賣,比如在茶葉店里還賣冰棍汽水、衣服鞋子,顯然就亂了套了,久而久之顧客也會流失。
?6要有投入意識,不要坐收漁利
無論做什么生意,在精力上和財力上都要舍得去投入,要認清投資與費用的區(qū)別。
現(xiàn)在隨著產(chǎn)品知名度和銷量的提升,顧客對專賣店的地點和環(huán)境都有新的要求,店主也要迎合顧客的想法逐步提升和改善店內(nèi)的裝修,甚至是店面的位置和開店的數(shù)量。
??7要做大做強,不要安于現(xiàn)狀
一生只做一件事,要干一行愛一行。做茶葉生意是你的強項,但在其它行業(yè),就不一定是你的強項,貴在堅持,相信自己可以把事業(yè)做大做強。
??8要研究市場,不抱怨市場
抱怨是沒有任何用的,在市場競爭越來越激烈的今天,市場是無情的,你不去研究市場就會把你從市場上擠掉,優(yōu)勢劣汰,適者生存。
你要找出問題的原因所在,主要從自身找原因,善于總結和反省。
??9舍得處理庫存,舊貨不閑置
庫存量的大小,庫存合理不合理,是你能不能掙錢的關鍵。
要用處理庫存來拉動更多的顧客來光臨茶葉店,進店率多了成交率就會高,銷量=客流量×進店率×成交率。
???10要盡量獨資,不要合資
現(xiàn)在做生意大家都說合伙的生意做不長是為什么呢?
主要的原因就是大家很容易在產(chǎn)品、銷售和利潤上發(fā)生分歧,嚴重的話就可能分道揚鑣。所以大家在經(jīng)營中要盡量獨資不要合資。
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