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一頭大象-普洱茶

知識

養(yǎng)壺、杯、茶寵的方法你用對了嗎

茶人的寶貝可不是光擺在那,而是講究要用、要“養(yǎng)”。對于玩手串的人而言“萬物皆可盤”,對茶人而言,似乎也是“萬物皆可養(yǎng)”。陶或紫砂材質(zhì)的茶具,在茶水的滋養(yǎng)下顏色會變深,光澤也會越來越潤。茶壺、茶杯、茶寵,這三樣是茶臺上最常見,它們分別該怎么養(yǎng)呢

茶具
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2023年11月21日 06:19

喝一杯茶,做一個(gè)簡單的人

茶者,可健身,可清心,可雅志,可怡情。喝茶,其意不僅在止渴,而更在于鑒賞其色、香與味,體會其苦、甜與醇,領(lǐng)悟起淡、雅與和。自省自悟,品出茶的真性,體會人生百味。所以,懂得喝茶的人,是一個(gè)愿意讓自己活得簡潔的人。真正的好茶經(jīng)得起沸水的考驗(yàn),真正

文化
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2023年11月21日 05:35

茶喝的越多,心越恬淡了

驀然回首,在這段茶修之路上,有人為茶癲狂,有人因茶恬淡,有人一念成魔,有人立地成佛...而我們無一例外的,都必當(dāng)經(jīng)歷這樣三個(gè)階段的蛻變。茶者,可健身,可清心,可雅志,可怡情。一杯好茶,不僅可以康健我們的身體,更能愉悅我們的心情。茶品紛繁,茶性

文化
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2023年11月21日 03:17

如何挑選黑茶?黑茶又有哪些喝法?

相對于綠茶、紅茶、烏龍茶等,同是六大茶類之一的黑茶,部分朋友可能會覺得比較陌生。那么如何挑選黑茶?黑茶又有哪些喝法?感興趣的茶友們一起來看看吧!壹如何挑選黑茶外形如果是緊壓茶,那么上品茶往往具有這樣幾個(gè)特點(diǎn):磚面完整,模紋清晰,棱角分明,側(cè)面

喝法
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2023年11月21日 02:49

我該怎樣品熟茶?

品茶,其實(shí)就是認(rèn)真地喝。喝一款熟普,我們可以從香、甜、醇、厚、滑、韻六方面去品,即看香氣、甜度、醇凈度、厚度、滑度和喉韻的表現(xiàn)。這是比較通用的方法,但是聽起來指標(biāo)太多,有點(diǎn)復(fù)雜。簡單的方法就是用自己的標(biāo)準(zhǔn)去品。把你對一款好熟普的要求列一列,再

文化
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2023年11月21日 02:23

喝下一杯茶,就像聽它講述一個(gè)故事

茶,總在不經(jīng)意間透露著時(shí)間沉淀后的味道,要么是它流淌于中國千年的文化之中,要么是在歷經(jīng)了多少朝代的更迭,它依舊保存了下來。要么是隨著時(shí)間的流逝,它變得溫和卻不蒼白無味。這是時(shí)間賦予它的魅力,是對傳統(tǒng)文化的敬畏與保留,是對美好滋味口感的極致追求

文化
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2023年11月20日 03:09

朱松與政和義茶

政和白茶自古名聞朝野,1115年因貢茶御賜政和縣名,千百年來,在政和這片土地上,因茶而衍生的典事佳話比比皆是,政和義茶便是其中之一。話說1118年,朱松進(jìn)士及第,被派往政和任縣尉,維護(hù)朝廷貢茶產(chǎn)地的社會治安。朱松攜其父母及胞弟妹等一家老小,離

文獻(xiàn)
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2023年11月20日 02:32

普洱老茶上的蟲咬,灰白粉末,油漬從何而來?有食品安全隱患嗎?

“之前喝一款中期茶時(shí),發(fā)現(xiàn)包裝上有幾個(gè)蟲洞,茶餅上也有一些白色粉末狀物質(zhì),另外一位茶友說是正?,F(xiàn)象,但還是有點(diǎn)害怕...”“老板,你家的普洱茶包裝上怎么有油???難不成是普洱茶出汗了?”“聽說普洱茶條索上的茶毫越多,說明這款茶的品質(zhì)越好?”“前

常識
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2023年11月20日 02:25

《普洱茶家庭倉建設(shè)指南》

普洱茶家庭倉的建設(shè),一直是很多新手茶友的老大難問題。清潔、避光、防潮、無異味,既要保證透氣性,又要防止過度氧化,長期和短期存放要選擇不同方案,不會選也不會用存茶容器...今天這篇文章,陸離就來為新手茶友們解決家庭存茶的各類問題。長期存放普洱茶

倉儲
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2023年11月20日 02:19

老徐鑒茶:這款存了12年的老班章竟湯薄水寡,澀感重,究竟是為何??

今天品鑒的茶樣來自江西南昌茶友寄,包裹里有一個(gè)茶樣,內(nèi)附一張紙條:徐老師,您好!關(guān)注您許久,我這有一份2011年的老班章,勞煩您品鑒一下,看品質(zhì)如何,感謝!那下面咱們就來開湯品鑒,看究竟會有怎樣的表現(xiàn)。這茶按茶友的描述距今12年了,它是從茶餅

鑒賞
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2023年11月20日 01:22

六大茶類泡茶公式,新手小白也能泡好一杯茶!

一杯好茶,除了優(yōu)質(zhì)的茶品之外,沖泡技巧也是關(guān)鍵,如果你一直覺得自己泡茶水平?jīng)]有進(jìn)步,又找不到原因。那下面的內(nèi)容你一定不能錯(cuò)過,幫你快速提升泡茶水平。1|第一步:選器要想泡好茶,首先要選對茶具。茶具有材質(zhì)上的不同,一般分為瓷、陶、紫砂、玻璃;茶

沖泡
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2023年11月20日 01:21

異鄉(xiāng)人 景邁情

風(fēng)物長宜放眼量,視角往往決定風(fēng)景。而來自法國,長居景邁的威廉,對于景邁山的審視,多維而又獨(dú)到。2010年來景邁考察不久,他在一次訪談中便直抒胸臆地感言:“景邁山是東方的普羅旺斯。”這句溢美之詞幾乎是異鄉(xiāng)人對景邁這座古老茶山的最高贊美了。威廉本

文化
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2023年11月20日 01:16

茶是悠揚(yáng)的背景樂,帶你在時(shí)光里穿梭

燕子去了,有再來的時(shí)候;楊柳枯了,有再青的時(shí)候;桃花謝了,有再開的時(shí)候。但是,聰明的,你告訴我,我們的日子為什么一去不復(fù)返呢?——《匆匆》1吃一碗茶,獨(dú)享清涼選一個(gè)微雨天或月夜,在朦朧里,醞釀著那一縷幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙樓上,吃一

文化
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2023年11月20日 01:13

中國茶葉如何塑造歐洲人的生活?

以“物”見史,是近年來全球史寫作的重要看點(diǎn)。埃麗卡·拉帕波特的《茶葉與帝國》、斯文·貝克特的《棉花帝國》、西敏司的《甜與權(quán)力》等等,令人們注意到茶葉、棉花和糖,這些日用不覺之物所承載的歷史與文化意義。如今,“物”與全球史的寫作又添新作,荷蘭萊

文化
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2023年11月19日 06:49

那些與景邁山申遺有關(guān)的故事片段……

2010年6月,我來普洱市參加茶馬古道研討會,幾位朋友給我看了景邁山古茶林的照片,其原生態(tài)面貌使我震撼。中國的茶文化傳播世界,但至今還沒有一處關(guān)于茶的世界遺產(chǎn),景邁山古茶林是不是可以申報(bào)世界遺產(chǎn)?回到北京,我請當(dāng)時(shí)的國際古跡遺址理事會副主席郭

文化
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2023年11月19日 02:00

不同山頭普洱茶有何區(qū)別和特點(diǎn)?

喝普洱茶的朋友都知道“紅酒論酒莊,普洱講山頭”跟大多名優(yōu)茶以“地域+品種”命名不同普洱茶更多的不是強(qiáng)調(diào)茶葉品類而是強(qiáng)調(diào)山頭普洱茶主要分布在云南省西雙版納、臨滄、普洱、保山等地,各個(gè)產(chǎn)區(qū)又是以不同山頭的小產(chǎn)區(qū)構(gòu)成。如西雙版納茶區(qū)知名山頭代表,有

產(chǎn)地
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2023年11月19日 01:42

從湯色了解普洱茶,這里有干貨

普洱生茶常見湯色:綠艷:翠綠而微黃,清澈鮮艷,淺綠鮮亮的茶湯。春茶常見湯色。這類茶品,隨著生茶不斷陳化,茶湯綠艷消失,逐漸演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。黃綠:是綠中微黃的湯色,是中高檔曬青毛茶的湯色。“黃綠”色的茶湯,多出現(xiàn)在春茶中,加工時(shí)揉捻,干燥

常識
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2023年11月18日 08:51

有生活也有精神世界,也有清茶雅事

飲茶,是一個(gè)人的事情嗎?是,也不是。飲茶,是一群人的事情嗎?是,也不是。一人飲茶,是一種境界。一個(gè)人飲茶是一種孤獨(dú),而孤獨(dú)是人生最難的境界。一個(gè)人能融入熱鬧,但不一定能享受到得了孤獨(dú)??梢曰ㄇ霸孪拢率謭?zhí)杯,遙飲一盞清淺;可以樹影斑斕間,煮一

文化
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2023年11月18日 08:24

普洱茶是怎么壓成餅的?不僅是靠石磨!

普洱茶中有一個(gè)廣為人知的種類,就是七子餅。所謂七子餅就是一筒七餅,一餅七兩。這是從明清時(shí)期就流傳下來的古制,七子餅茶也成了普洱茶中占絕對比例的種類。普洱茶是怎么壓成餅的?不僅是靠石磨壓!普洱毛茶制作完成時(shí)是散茶的狀態(tài),“散茶”變成“緊壓茶”的

技術(shù)
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2023年11月18日 02:00

“添加劑茶”和天然茶要怎區(qū)分?

如今,喜歡喝茶的人越來越多,人們對于茶葉的選擇也是大有講究??墒牵袌錾铣霈F(xiàn)的一些以次充好的劣質(zhì)茶葉,卻讓很多人防不勝防。有些作假手法,即使是”老茶頭“也未必一下就能分辨出來。在茶葉中添加香精是比較常見的作假手段。香精茶一般價(jià)格都較低,普遍是

常識
27閱讀
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2023年11月18日 01:18