知識
生活如茶，保持平常心，不失好奇心
朱顏辭鏡花辭樹，光陰最是留不住。我們來不及存下春日的陽、夏日蟬鳴，就開始因為一片片落葉而戀秋。最后留在心里的，只有一壺茶收藏令人多年來人們的悠閑時光。喝過的每一杯茶、拍下的每一寸風(fēng)景和遇到的每一個人，都在教會我們什么是喜歡和討厭。歲月將一切過
優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶口感是什么樣的？
一款好的普洱熟茶，喝起來是讓人放松，讓人舒適、享受的感覺。普洱熟茶的滋味香醇、甜潤、爽口，喝完后是讓人回味的。普洱熟茶口感特點為厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒
泡熟普洱茶需要洗茶嗎
普洱熟茶用洗茶,普洱熟茶是用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵、蒸壓制成,且經(jīng)過一定時間存放,因此洗茶能更好的喚醒茶葉香氣、滋味物質(zhì),洗茶時將茶葉放入蓋碗中,注入100℃開水,少許時間即可出湯,并將其倒掉,此為洗茶,洗茶之后方可正常沖泡飲用
一文讀透關(guān)于普洱生茶的知識
生普，可能是很多喝茶人的起點，也是茶友普遍公認(rèn)的最具魅力的茶，甚至被譽為茶葉的“終極追求”。作為普洱茶的大半個代表，我們對生普的了解究竟又有多少呢？什么是生普？生普也稱為生茶。普洱生茶的定義，是以在云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過一
沖泡普洱茶熟茶的注意事項
普洱熟茶是很多茶友都喜歡的一款茶，但熟茶的泡飲講究技巧。注意沖泡過程中的細(xì)節(jié)，能讓泡出的茶湯滋味更好喝，下面一起來看下，日常沖泡熟茶的注意事項。撬茶太細(xì)碎撬茶時通常要求撬茶相對完整且成塊存在，當(dāng)然，在泡茶過程中也可整碎結(jié)合以使茶滋味均衡，一旦
普洱茶洗幾遍才能喝
普洱茶洗茶一次就可以普洱茶洗茶一次就可以,洗茶不僅是對茶葉表面灰塵的清潔,同時也是醒茶和潤茶的重要步驟,沖泡普洱茶時進(jìn)行洗茶一次就可以,但需要保持高度的水溫,將茶葉完全淹沒潤澤之后,再將其倒掉。普洱茶要不要洗茶？1、可以洗掉一部分灰塵，有一定
普洱茶洗茶怎么洗
說到洗茶，茶友們可都輕車熟路，不就是第一泡茶倒掉不喝嗎？這么簡單，可是里面的技巧很多。關(guān)于普洱茶要不要洗茶，也是很有爭議，有的名貴的茶，第一泡倒掉蠻可惜，可不洗嘛，總感覺少了一道工序，怕茶不干凈，那么普洱茶為什么要洗茶，洗茶有什么作用？普洱茶
沖泡熟茶選什么茶器？這篇詳細(xì)教程茶人一定要看
水為茶之母，器為茶之父。想要泡好一杯茶，使用什么水沖泡，使用什么器皿沖泡，都十分重要。沖泡普洱茶時選擇什么茶器沖泡才能更好的呈現(xiàn)出茶的特點呢？一道好茶，是茶、水、器的相互發(fā)現(xiàn)。選擇茶器時應(yīng)從實用角度出發(fā)，而后考慮美觀及整體搭配。沖泡茶葉的器具
煮一壺黑茶，把人生所有不甘都煮成回甘！
人們對一杯茶的最高贊譽，莫過于回甘生津，苦盡甘來。那么何為回甘？回甘那些事，且讓小編為您一一道來?；馗适鞘裁?？所謂回甘，顧名思義，就是由初嘗的苦味，與之后喉嚨返回的甜味共同作用形成的特定滋味。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長，隨著時間的推移
吟景邁 滿路茶香
(攝影|李曉文)在廣闊的瀾滄江流域，景邁古茶山遺產(chǎn)區(qū)最為奪目，猶如一匹墨綠錦緞上的瑪瑙石。許多曾踏足世界各地秀木蔥蘢的旅行者們，一當(dāng)立足這片奇美瑰麗的景象前端，無不駐足興嘆，其余以茶興盛之地與此處相較，近乎庭院于滄海之別。早在東漢戰(zhàn)亂時期，布
晚上喝杯黑茶，竟有意想不到的效果！
喝黑茶不會引起失眠喝黑茶不會引起失眠。與紅茶、綠茶相比，黑茶中咖啡堿、茶多酚含量明顯降低，茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少，而雜氧類化合物明顯增多。所以，飲黑茶不會引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一種腦內(nèi)神
景邁山上的少數(shù)民族與生態(tài)智慧
景邁山的所在地，是位于云南省西南邊陲，普洱市與緬甸比鄰的邊境三縣之一，瀾滄拉祜族自治縣。瀾滄縣境內(nèi)有8個世居民族，少數(shù)民族人數(shù)占全縣人口79%左右，是一個多元文化共存的環(huán)境。據(jù)景邁山布朗族的傳說，景邁山上的布朗族是由1000多年前，頭人帕哎冷
小青柑與柑普、桔普有何區(qū)別？
柑普的原料是新會大紅柑，桔普的原料是陽山桔或者其它地方的桔子制作的，新會大紅柑是具有國家地理標(biāo)識性的，也是陳皮原材料里面營養(yǎng)價值和內(nèi)含物質(zhì)最為豐富的，桔皮的功效則沒有大紅柑高。新會大紅柑新會柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，油包粒較大并且清楚可
如何辨別新會陳皮真假和優(yōu)劣？
通常有很多茶友會疑問，陳皮怎么看？其實這是個很大范圍的問題，很難一言兩語說清楚。無非就是多對比、多學(xué)習(xí)了解、多喝正宗的好陳皮，優(yōu)質(zhì)陳皮，見過真正高品質(zhì)的，假的、劣質(zhì)的入眼入口、嗅聞一下就便知好壞了。如果沒有太多實際經(jīng)驗，可以先收藏參照以下十個
綠茶的儲存方式出了錯，早晚要出事
眾所周知，有些茶是越陳越香，就比如普洱，年份越久價值越高，茶葉的品質(zhì)也越高。但要注意的是，不是所有茶都是如此。茶葉品類十分之多，像大家常見的：紅茶、綠茶、黑茶、白茶等，如果要說什么茶受眾最廣，那非綠茶莫屬。不少新、老茶友認(rèn)為，茶葉，那就是越老
一杯清茶，一本閑書，一種生活
一個熱愛生活的人，至少有三樣?xùn)|西必不可少，一是看書，二是聽音樂，第三就算是品茶了。茶，書，音樂其實并無必然的聯(lián)系,但是，若在某個黃昏，沏上一杯清茶，放上一段喜愛的音樂，再看上一本好書……在那樣氤氳的氛圍里，悠閑，滿足，享受，真是妙不可言。好的
茶，無言且美
按動開關(guān)，讓柔和的燈光布滿整個空間，簡樸整潔的茶桌和茶盤上，一撮茶緩緩滑入壺中。身旁的燒水壺中，水已沸騰，提壺、注水，光影中，茶湯汩汩流出。茶香縈繞中，記憶一下子回到往昔的某個日子，杯中茶湯那一圈金色的邊際里，仿佛看見，彼此對坐，舉杯輕飲。無
老徐鑒茶：2023昔歸古樹挑采香型似昔歸，葉底卻有異樣，什么情況？
今天品鑒的茶樣來自云南臨滄茶友寄，包裹里有四個茶樣：正氣塘2023年春、昔歸古樹挑采2023春、昔歸中小樹混采2023春和老熊山，云縣、邦東、鳳慶、永德等，那邊只要有熊出沒的地方，他們都會叫做老熊山，茶友的這個就不知道是哪個老熊山了。挑采的意
“繪”喝普洱茶⑧：普洱茶審評五項目
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質(zhì)，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
亞運會杭城開幕！杭州的詩意浪漫，是茶里泡出來的？
杭州第19屆亞運會開幕式將于今晚舉行。杭州奧體中心燈光夜景氛圍感已拉滿，網(wǎng)友神評論：亞運的光，從奧體照到了“天庭”……杭州顏值再次飆升!“亞運風(fēng)”吹來了城市里的小驚喜，也吹來了氤氳千年的茶香。作為南宋古都、茶都的杭州，一半詩意都是茶給的。杭州
