知識(shí)
于一盞茶中，安放心靈
喝茶是生活的一部分，茶喝多了，身體愈發(fā)覺(jué)得通透，生活狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。愛(ài)喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的朋友，在茶里，獲得精神愉悅，心理上的快樂(lè)自在。心態(tài)好，自然年輕快樂(lè)。茶，自天然，茶人，淡然，茶性儉，不媚奢華，愛(ài)喝茶的友，多喜淡雅、手工、亞麻
為什么很多人喜歡喝老茶
中國(guó)茶文化歷史悠長(zhǎng)，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個(gè)地區(qū)都會(huì)有一些老茶，或多或少。老茶的由來(lái)，既有文獻(xiàn)的記載，也有民間的習(xí)俗。老茶最早的發(fā)源地在云南，曬青綠茶緊壓成型后，加工成的七子餅茶，屬于普洱茶。民國(guó)時(shí)期，內(nèi)銷的都是新春
普洱茶說(shuō)：時(shí)光煮茶，歷久彌香！
喝普洱茶的人，大多有對(duì)老茶的幾分格外青睞，不是因?yàn)閯e的，多半歸功于普洱茶越陳越香的口感。普洱茶，或生或熟，大抵會(huì)隨著時(shí)間的自然陳化，苦澀滋味逐漸消退，口感上蛻變出一種順滑的風(fēng)貌，但這種順滑并不稚嫩，而是圓潤(rùn)、優(yōu)雅、成熟和內(nèi)斂。時(shí)光煮茶，飲一盞
云南大葉種有什么特點(diǎn)
大葉種茶樹(shù)是在云南特殊生態(tài)環(huán)境條件下生長(zhǎng)繁衍的具有自身獨(dú)特個(gè)性的栽培品種。茶樹(shù)的葉片相對(duì)較大，表皮厚實(shí)，富含茶多酚和其他營(yíng)養(yǎng)成分，因此茶葉具有香氣濃郁、滋味鮮爽等特點(diǎn)。大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)在云南地區(qū)，受到了高海拔、云霧等自然環(huán)境的影響，使其具有更佳
普洱茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境有什么特點(diǎn)
普洱茶出自瀾滄江畔的各大茶山中，既有原始野生茶樹(shù)所產(chǎn)，也有人工種植茶樹(shù)所出。普洱茶生長(zhǎng)的地區(qū)山清水秀，云霧繚繞，氣候溫暖濕潤(rùn)，日照充足，人煙稀少，遠(yuǎn)離城市污染。普洱茶良好的生長(zhǎng)條件主要體現(xiàn)在土壤，氣候，光照三個(gè)方面。普洱茶產(chǎn)區(qū)的土壤多是由花崗
現(xiàn)代茶學(xué)教學(xué)的發(fā)展
20世紀(jì)50年代以來(lái)，茶學(xué)教學(xué)取得了很大的發(fā)展。1952年全國(guó)高等院校進(jìn)行調(diào)整，復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)專修科調(diào)入安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院(今安徽農(nóng)業(yè)大學(xué))，擁有王澤農(nóng)、陳椽等著名教授;1951年湖南農(nóng)學(xué)院從湖南大學(xué)分調(diào)出來(lái)成立茶學(xué)組，擁有陳興琰、陸松侯等著名教授
年輕人扎堆喝茶，這些新式茶館挺會(huì)營(yíng)銷
新式茶館，正侵入年輕人的社交場(chǎng)。甚至，人人靠咖啡續(xù)命的上海，都有不少茶館夾縫求生。開(kāi)吉茶館、tea'stone，正作為一種時(shí)興的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，在小紅書(shū)、微博，擁有存在感。要知道過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，茶的受眾“老齡化”是不爭(zhēng)的事實(shí)。哪怕新茶飲大熱
老生茶的口感特點(diǎn),如何品飲普洱老生茶
相比起普洱新茶的鮮爽清新，直接的苦、澀等口感，很多茶友，特別是一些資深老茶客，反而更喜歡喝老生茶。不僅在于老生茶的口感更為醇和內(nèi)斂，同時(shí)也因?yàn)槠凤嬂仙枘茏钪苯拥伢w現(xiàn)出普洱茶越陳越香的終極飲茶價(jià)值。然而想要喝懂老生茶，卻并非易事，得從這幾點(diǎn)入
2006年生普洱茶餅價(jià)格
2006年生普洱茶餅的價(jià)格在200-800元左右一餅，2006年所制作的普洱生茶，存放到現(xiàn)在也接近20年了，這樣的生茶一般是算得上中老期普洱茶了。一般的中老期生茶價(jià)格在200多到800多，品質(zhì)好的中老期生茶價(jià)格一餅上千上萬(wàn)元一餅也有很多。20
史上最大的茶葉間諜案！
茶葉間諜羅伯特·福瓊受英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)派遣于1839-1860年曾四次來(lái)華調(diào)查、盜取茶種、制茶機(jī)密被稱為“茶葉大盜”RobertFortune“史上最大的商業(yè)間諜”盜取茶業(yè)機(jī)密，改變了中國(guó)茶的王者地位=不久前，國(guó)家安全機(jī)關(guān)破獲一起美國(guó)中央情報(bào)
泡茶的時(shí)候總會(huì)有一層茶膜是怎么回事？
經(jīng)常泡茶的人可以觀察到這樣一種現(xiàn)象，當(dāng)泡好的茶晾涼之后，茶水表面會(huì)形成一層薄薄的茶膜，這層薄膜略帶虹彩，用勺子接觸薄膜時(shí)，它就會(huì)像浮冰一樣散裂開(kāi)，而且勺子表面還會(huì)沾上棕色的物質(zhì)。有人說(shuō)這是炒茶用的油；有人說(shuō)是茶葉葉片本身的含有的“蠟”；還有人
15以上年熟普洱茶價(jià)格
存放十五年以上的熟茶價(jià)格一般在500左右一餅，但具體的價(jià)格應(yīng)該根據(jù)品牌、品質(zhì)、規(guī)格、市場(chǎng)需求等因素來(lái)判斷。一般來(lái)說(shuō)，自己手上有15年左右的熟茶，想要出手，首先得考慮市場(chǎng)的需求，如果市場(chǎng)上，這款茶沒(méi)有需求，那么只能找一些公司接手，這種價(jià)格會(huì)壓很
普洱生茶存放多久才好喝，可以存放多少年？
一般來(lái)說(shuō),普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巔峰時(shí)期了,普洱茶有三個(gè)不錯(cuò)的品飲期,分別是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特點(diǎn),湯色變的很深,琥珀,甚至酒紅,表面有油光,滋味醇濃順滑,數(shù)量稀少,很是難得,好喝的
生普存放多久最佳，普洱生茶怎么存放最好
生普一般存放一年以后才可以喝，口感會(huì)比較好，而且還能達(dá)到調(diào)理身體的作用。普洱茶屬于一種比較常見(jiàn)的茶類，生普是指剛做出來(lái)的茶，在剛制作好茶葉之后，具有很強(qiáng)的刺激性，在喝的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一種比較強(qiáng)勁的感覺(jué)，在品茶之后，口腔內(nèi)還會(huì)出現(xiàn)青色的口味，品飲的
十八數(shù)藏?cái)y手茶百戲非遺傳承人章志峰共展茶舞之韻
“1000多年前古人就在茶上拉花了。”中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),從古至今,茶與中國(guó)人相伴千年,早已融入華夏文明基因。小小的茶葉,淡淡的茶香,寄托著千年的浪漫與思緒。近日,十八數(shù)藏?cái)y手福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲唯一代表性傳承人章志峰,圍繞集茶藝、音樂(lè)、戲
生普要放置多久才合適喝
生普要放置多久才合適喝？雖說(shuō)茶是越陳越香的，可每到存放一年，它都會(huì)有一些蛻變，就像我們的人生一樣，每段經(jīng)歷都會(huì)讓自己有所成長(zhǎng)，有所收獲，如此才能隨著閱歷的豐富，變得更寬厚和慈悲。生普要放置多久才合適喝第一個(gè)品飲期：1年為何是一年，不是三個(gè)月呢
陳年生普需要幾年存放
新制作出來(lái)的普洱生茶，湯色喝口感有些像綠茶，但是比綠茶濃烈。不常喝普洱生茶的人飲用生普，很有可能不習(xí)慣。那么，陳年生普需要幾年存放好喝？陳年生普需要幾年存放1、存放三個(gè)月普洱生茶，存放三個(gè)月時(shí)間，茶性重、茶氣強(qiáng)，優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出，香氣高楊四溢。
獨(dú)處時(shí)光《一人飲茶具》基礎(chǔ)配置
水為茶之母，器為茶之父。茶具，又稱茶器、茗器，是中國(guó)茶文化的重要組成部分?！恫杞?jīng)》中，陸羽把采茶、制茶所用的工具稱為茶具，把燒茶、泡茶的器具稱為茶器，并精心設(shè)計(jì)了適于烹茶、品飲的二十四器。我國(guó)茶具類型多種多樣，造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放。剛?cè)?/p>
陳年生普洱茶的功效與作用
陳年普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效，經(jīng)常飲用能減肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制膽固醇等作用。什么是陳年生普洱茶陳年生普洱茶是新鮮的茶葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干
“一鳴”是怎么做出來(lái)的？
立秋之后，滿眼都是一任熟茶的顏色，滿心都裝著“一鳴”的味道。上一期我們講了為什么要做“一鳴”。是出于一種匠心制好茶的情懷，也是出于一種對(duì)茶友最長(zhǎng)情的陪伴。今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)“一鳴”是怎么做出來(lái)的？“一鳴”誕生記為大眾茶友而生“一鳴”古樹(shù)熟茶，是2
