知識(shí)
什么是茶文化？茶文化的定義是什么?
文化是一種社會(huì)現(xiàn)象，它是人類社會(huì)形成以后出現(xiàn)的一種社會(huì)形態(tài)。“文化”一詞，廣義來說，是指人類在社會(huì)實(shí)踐過程中所獲得的物質(zhì)、精神的生產(chǎn)能力和創(chuàng)造的物質(zhì)、精神財(cái)富的總和。狹義來說，是指精神生產(chǎn)能力和精神產(chǎn)品，包括一切社會(huì)意識(shí)形式、自然科學(xué)、技術(shù)科
普洱茶收藏的五大誤區(qū)，你中招了嗎？
無論在行業(yè)里還是茶友圈，都知道在適當(dāng)條件保存的普洱茶越陳越香，年份越久的普洱茶價(jià)值越高。但許多茶友在收藏時(shí)其實(shí)并不是真正懂茶，一不小心就會(huì)選到?jīng)]有投資價(jià)值的茶。為了讓更多茶友少走彎路，在這里給大家介紹5個(gè)收藏普洱茶時(shí)常見錯(cuò)誤，希望投資和收藏者
臺(tái)地茶是什么意思
“臺(tái)地茶”是一個(gè)俗稱，指在山地、坡地，成臺(tái)階狀排列，采用密集種植方式，用科學(xué)現(xiàn)代管理模式，以追求獲得高產(chǎn)量的茶園。所以也叫“高產(chǎn)茶”。臺(tái)地茶的特點(diǎn)是集中、連片、高產(chǎn)的人工種植茶園，伴隨臺(tái)地茶生長(zhǎng)的是噴藥、施肥（沒有例外）、中耕、修剪。臺(tái)地茶的
網(wǎng)傳老茶頭不能喝，是真的嗎？
老茶頭是一款爭(zhēng)議很大的一款普洱茶，很多人不了解老茶頭，都以為不是什么好茶，同時(shí)老茶頭又是有些老茶客的寵兒。那到底老茶頭能不能喝呢？老茶頭為什么不能喝老茶頭由于是茶條之間粘連形成的，其中少部分有時(shí)會(huì)夾雜一些非茶類夾雜物，造成觀感上不太好，但安全
大葉種曬青毛茶屬于什么茶
大葉種曬青茶是普洱毛茶，所謂大葉種曬青茶指的是采收云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬干工藝制成的毛茶，亦稱之為曬青毛茶，曬青毛茶在經(jīng)過渥堆發(fā)酵便可制成普洱熟茶，經(jīng)過稱重、壓制、晾干制成普洱生茶。那么大葉種曬青毛茶屬于什么
碎銀子到底能不能喝
碎銀子，一個(gè)充滿著爭(zhēng)議的茶葉！喜歡喝它的人說它全身都是精華，400斤的普洱才出一斤的碎銀子。不喜歡的人則稱它是下腳料，是熟普加工過程中的殘次品。究竟孰是孰非，碎銀子到底能不能喝？碎銀子到底能不能喝關(guān)于碎銀子能不能喝，看到很多人說的，我真的覺得
普洱生茶新茶可以喝嗎
茶首要的問題不是好喝不好喝，而是能喝不能喝。古人最早與茶的關(guān)系，首當(dāng)其沖的就是能喝不能喝的問題。第一劣質(zhì)茶肯定不能喝。生茶原料不對(duì)，工藝不對(duì)都不能喝。那么普洱生茶新茶可以喝嗎？普洱生茶新茶可以喝嗎未經(jīng)過緊壓的曬青毛茶，與綠茶很像，可以看作是翻
白茶分類和品質(zhì)特點(diǎn)，如何選擇白茶
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過日曬和自然干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。主要產(chǎn)區(qū)在
云南白茶怎么樣，好喝嗎？
白茶作為中國傳統(tǒng)的六大茶類之一，在近5年左右，白茶在全國也迅速流行。為了方便大家更好地來了解福建白和云南白，我們先來了解一下什么是白茶吧！白茶屬于中國六大茶類之一，主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南等地，基本工藝包括萎凋、干燥工序。白
紅茶怎么發(fā)酵出花香味
發(fā)酵是形成紅茶色、香、味品質(zhì)特征的關(guān)鍵性工序。一般是將揉捻葉放在發(fā)酵框或發(fā)酵車?yán)?，進(jìn)入發(fā)酵室發(fā)酵。發(fā)酵要掌握滿足茶多酚酶性氧化聚合反應(yīng)所需的適宜溫度、濕度和氧氣量。1、溫度通常室溫控制在24~25℃，發(fā)酵葉溫保持在30℃左右為宜。如葉溫超過4
云南白茶有哪些品種
提到白茶，大家首先會(huì)想到福鼎白茶；而近幾年隨著福鼎白茶的大流行，也出現(xiàn)了新的白茶產(chǎn)區(qū)---云南白茶，很多人對(duì)云南白茶僅停留在月光白，其實(shí)云南有好的白茶，就看你有沒有碰到。云南白茶有哪些品種1、云白毫云白毫是對(duì)標(biāo)的白毫銀針，但因?yàn)闃浞N的緣故，無
普洱白茶屬于什么茶
普洱白茶屬于云南白茶的一種，是以云南大葉種喬木茶樹茶菁為原料制成，根據(jù)嫩度可以劃分為：月光白（單芽或一芽一葉）和大白毫（單芽）兩大類別，成品茶芽頭粗壯、毫多，色澤黑白相間；香氣毫香、蜜香濃郁；湯色黃亮偏紅；滋味醇厚、清甜、回甘好，更加耐泡。普
普洱茶生茶和熟茶哪個(gè)好
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵而成的茶品。其外形墨綠油潤，白毫顯露，茶湯金黃，滋味醇厚。普洱熟茶則以曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵等人工增溫增濕的方法進(jìn)行處理而成。其條索為褐黃色，出湯紅褐明亮，滋味甘醇順滑。那么普洱茶生茶和熟
普洱茶一次喝多少合適
普洱茶一天喝10~20g為佳，在茶湯上，一天飲用1000ml~2000ml為佳，普洱茶是采用云南大葉種為原料制成，其茶葉內(nèi)含咖啡堿、茶多酚、氨基酸、果糖等成分，正常飲用，對(duì)身體具有諸多好處，但不宜過度，正常情況下，一天的用量以10~20g為佳
普洱茶喝了會(huì)睡不著覺嗎
普洱喝了會(huì)睡不著嗎？經(jīng)常有的人問到這個(gè)問題，其實(shí)普洱茶會(huì)不會(huì)影響到睡眠，不僅需要看個(gè)人的身體情況，還要看飲用方法，以及選擇的是哪種普洱茶。比如容易失眠的朋友，在睡覺的時(shí)候還喝上一杯普洱生茶，那么就更加的睡不著了。所以，喝普洱茶是否會(huì)失眠的問題
喝普洱茶的好處和壞處
茶是很多人都離不開的飲品，很多人越來越關(guān)注飲茶和健康的關(guān)系，普洱茶就是其中一種。下面一起來探究喝普洱茶有哪些好處和壞處吧。喝普洱茶有什么好處1、健脾開胃普洱茶當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，通過機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，對(duì)于腹脹、腹痛、食欲不振的人有很好
普洱茶圈七大冷知識(shí)，你了解幾個(gè)？
正所謂喝茶的盡頭是普洱，許多老茶客在喝遍其他茶后，最終都會(huì)愛上口感豐富的普洱茶。因?yàn)槠斩赜械暮蟀l(fā)酵屬性，使它的口感會(huì)隨著時(shí)間的變化而變化，這也正是普洱茶迷人的地方。圍繞普洱茶的知識(shí)與話題一直都很豐富，今天云華君就盤點(diǎn)了七?個(gè)關(guān)于普洱茶的冷知
如何辨別普洱茶的優(yōu)劣？
一款茶葉的好壞，不僅影響到我們品嘗的口感，還影響到后期的存儲(chǔ)以及升值的空間，因此，購買普洱茶的時(shí)候就需要仔細(xì)的挑選。那么，我們?cè)趺凑_鑒別普洱茶好壞，下面來了解一下。如何辨別普洱茶的優(yōu)劣？1、看條索打開一餅普洱茶，其實(shí)我們最先看到的就是普洱茶
普洱茶為什么會(huì)有“蜜香”？
有的茶友喝到有“蜜香”的茶就會(huì)覺得奇怪了，“蜜香”不該是在花香中或者蜂蜜中才會(huì)聞到的嗎？普洱茶是茶呀，為什么會(huì)在普洱茶中聞到“蜜香”呢？是做茶的時(shí)候添加進(jìn)去的嗎？這種“蜜香”不是添加進(jìn)去的而是在正常的狀態(tài)下產(chǎn)生的。那么“蜜香”是如何產(chǎn)生的？什
普洱生茶都有哪些香氣
茶香，茶葉本質(zhì)屬性中的一個(gè)，由茶的品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)、樹齡、制茶工藝和儲(chǔ)藏等多種因素決定。就普洱茶而言，目前對(duì)其香氣描述的品評(píng)詞，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香等。下面就為大家分享一下普洱生茶香氣的幾種類型。普洱生茶都有哪些
