知識
云南梅占滇紅茶
云南梅占滇紅茶就是用梅占茶為原料，按照滇紅茶的工藝制作出來的紅茶。梅占茶是一種茶樹的名稱，屬于小喬木中葉類茶樹，分枝密度屬于中等狀態(tài)。所以，梅占茶的產(chǎn)量極高，市場上面的云南梅占滇紅茶質(zhì)量好，價格優(yōu)惠，是真正的物美價廉。云南梅占滇紅茶介紹云南梅
云南梅占紅茶的沖泡步驟
云南梅占紅茶指的是采自云南梅占茶樹鮮葉，經(jīng)發(fā)酵制成的紅茶，然而真正的云南梅占紅茶產(chǎn)量較少，其外形顯得較為壯碩，厚實，色澤烏黑油潤，茶毫顯露，滋味香高味濃，醇厚細膩，韻味十足，且甜度、耐泡度較高。沖泡云南梅占紅茶只需根據(jù)以下幾個步驟沖泡即可。云
云南梅占紅茶怎么泡好喝
在六大茶類里，紅茶可以說是老少皆宜，它屬于全發(fā)酵茶，云南梅占紅茶屬性溫和。“紅湯紅葉好味道”，因為它好喝又好看，所以深受許多人的喜愛，就算是初次接觸茶的新手，也會欣然接受云南梅占紅茶的味道。但是，泡云南梅占紅茶要講究方法，如果不會泡的話，那呈
云南梅占紅茶如何沖泡
云南梅占紅茶是云南栽種的梅占茶，采用梅占茶樹的鮮葉經(jīng)過加工制成的紅茶，叫做梅占紅茶，云南梅占紅茶很多人不知道，其實用梅占這種茶樹品種所制作出的紅茶，在香氣、滋味口感上，更加讓人回味。紅茶，因為其溫和的屬性，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。但有
老茶頭和普洱熟茶有什么區(qū)別
老茶頭又叫茶疙瘩、自然沱，是在普洱熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，有些茶葉會粘在一起變成一團一團的疙瘩。老茶頭屬于熟茶制作過程中的副產(chǎn)品，是非標產(chǎn)品！而普洱熟茶多為散茶、餅狀、沱狀等。其次，老茶頭屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時板結成塊，發(fā)酵充分，茶廠會將這些茶
碧螺春和鐵觀音的區(qū)別，鐵觀音和碧螺春哪個好喝
碧螺春和鐵觀音在產(chǎn)地、品種、形狀、滋味等方面均有區(qū)別。產(chǎn)地：碧螺春產(chǎn)于江蘇洞庭山；鐵觀音產(chǎn)于福建安溪。品種：碧螺春屬于綠茶，不發(fā)酵；而鐵觀音為烏龍茶，半發(fā)酵。外形：碧螺春條索纖細、卷曲、呈螺形，毫顯；而鐵觀音肥狀、重實、圓結。滋味：碧螺春為鮮
茶葉小知識 冰島母樹有著怎樣的絕世風華？
冰島茶，是普洱茶界的向往之一，是愛茶人心中當之無愧的“朱砂痣”。也是茶界馳名的泰山北斗。它的名氣、特色、市場美譽度、口感品質(zhì)，冠絕群山。它是當之無愧的茶中貴族，冰島茶就已經(jīng)如此風姿綽約，那么冰島母樹又有著怎樣的絕世風華？茶母樹其實就是母樹茶，
一個人，一盞茶，喝到無味
“以前喜歡一個人，現(xiàn)在喜歡一個人。”不知道看到這里的你，第一反應是怎么理解這句話的……這句話，其實有很多種的解釋。也許，一個人也挺好。慢慢喜歡上一個人的簡單與寂靜，享受一個人的狀態(tài)。一個人做飯，一個人散步，一個人喝茶，一個人靜默且歡喜。一個人
蒙山黃茶賦
蒙山黃茶賦?蒙陽西部邊緣，蜀西大蒙山。地脈發(fā)龍門，天風出高原。雨霧濛沫，瑞氣光嵐。嘉木毓秀，貢茶有園。唐代天寶入皇室，五朝延續(xù)千余年。群茗榜首稱黃茶，圣物舉國仰顏。歲貢飛馳三百葉，谷雨前后入長安。偶有丹墀迎圣駕，賜飲黃茶，大悅龍顏。乾隆大宴群
夏天喝什么茶？選什么紫砂壺？
不知不覺，真正的酷熱已來襲?？照{(diào)、WIFi、冰西瓜，這些已經(jīng)成了“抗日”的必備武器;驕陽似火，酷暑難耐時，你則巴不得左手冰淇淋，右手冰奶茶用來解暑降溫。可是不知道你有沒有這種感覺，雖然這些冰飲可以解一時之渴，卻不能消除心煩、上火等癥狀，且不利
如詩如畫的茶，不止美，更是種境界！
中國的茶文化源遠流長，飲茶習俗據(jù)說始于上古神農(nóng)時期，這樣少說也有4700多年了。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，直到現(xiàn)在，中國漢族還有以茶代禮的風俗。禮儀之邦，詩歌國度，文人雅士多是茶客酒仙，使得茶自然而然地進入詩文之中，賦予藝術鮮活的
在茶香氤氳中品味“宋韻”：影視劇中的茶元素與中國傳統(tǒng)茶文化的傳播
中國茶文化源遠流長，在中華民族的歷史和生活中扮演著重要的角色。近年來，不少熱播的影視劇之中都有茶的身影，茶元素植入影視劇為當代人了解茶文化提供了一個窗口。茶，興于唐盛于宋，宋代飲茶之風盛行，影視劇中最常出現(xiàn)的也是宋代茶文化?！吨裰?，應是綠
身有飲意
“我想喝茶。”這個呼聲，來自身體。聲音輕小、誠懇，但意思非常明確。是一個男低音或男中音，不同于我在生活里的音色，像我思考和閱讀時伴隨的聲音，似乎是自己和自己說話產(chǎn)生的一種對話效果。“我要喝茶。”信號再次發(fā)出，倒也并沒有那么急迫，就是想喝茶，喝
茶葉的顏色與香氣是怎么來的？
在生活中，經(jīng)常會遇到一些茶友咨詢有關茶葉的色澤及香氣的問題。有些茶友看到某種茶葉的干茶顏色或是沖泡出來的茶湯顏色特別漂亮，就會懷疑這究竟是不是茶葉本來的樣子，是不是添加了人工色素；當嗅聞茶香感覺到茶葉特別的香濃時，又會擔心是不是這道茶被添加了
普洱熟茶常說的四種氣味
你有沒有在普洱熟茶或者一些陳年生普中聞到過一種獨特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講他們的區(qū)別吧。堆味又稱渥堆味。
普洱茶的七個特征
我們對普洱茶并不陌生，甚至可以說是很熟悉，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶最大的特點是“越陳越香”，極具收藏價值，深受廣大消費者喜愛。4優(yōu)質(zhì)普洱茶自愛七個方面都有突出的特征，即：質(zhì)
喝茶時所感知的鮮、甜、苦、澀
喝茶的時候，敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達大腦，這樣我們就會產(chǎn)生滿足或者享受的感覺。但是，舌頭所嘗到的滋味究竟是什么物質(zhì)呢？茶湯中的呈味物質(zhì)歸納起來可分為：糖類、氨基酸、酚性物及其氧化產(chǎn)物(主要為茶多酚)、嘌呤堿(以咖啡堿為主)、有機酸和
喝普洱茶時帶給我們的苦有幾種感受？
俗話說“不苦不澀不是茶”，苦乃是茶之本味，然而，對于普洱茶，人們似乎更加愿意去研究它的各種“香”，對于苦感倒是稍顯冷落了。茶類的苦主要源于其內(nèi)涵的多酚類物質(zhì)、咖啡堿、花青素、酯型兒花素等等物質(zhì)，當然，這屬于生物科學范疇，對于大部分人來說，了解
普洱春茶與秋茶，一字之差，區(qū)別在哪 ？
云南普洱茶一般按照季節(jié)采摘，有春茶、夏茶、秋茶之分，按照制作工藝可以有生茶、熟茶之分；都說春茶貴如金，采摘早、價格高、品質(zhì)好，而秋茶的話，品質(zhì)沒有春茶好，所以沒那么受歡迎，那么，普洱春茶和普洱秋茶有啥區(qū)別？春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾
懂過茶多少錢一斤
懂過村坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上，懂過村與勐庫其它西半山的寨子不一樣，雖然地處西半山，其面對的卻是大戶賽和邦馬大雪山，在勐庫壩子中看不到懂過，在東半山的壩糯、那蕉也見不到懂過，兩條大河阻隔著懂過，五六層山峰遮擋著懂過。懂過的位置如同
