知識(shí)
易武茶區(qū)的茶的特點(diǎn)
易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。易武普洱具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、湯色，明黃透亮。2、味道，
易武茶區(qū)的普洱茶怎么樣
易武，位于云南西雙版納州勐臘縣北部的一個(gè)歷史名鎮(zhèn)，由于茶山自然條件優(yōu)越，土地肥沃、氣候溫潤(rùn)，雨量充沛，云霧籠罩，茶葉占天賦條件而得美名。早在南宋時(shí)期，易武就成為“普洱茶”的故鄉(xiāng)。那么易武茶區(qū)普洱茶有哪些特點(diǎn)呢？易武茶區(qū)的普洱茶怎么樣易武茶外形
易武茶區(qū)有哪些山頭
易武茶區(qū)山頭、茶品眾多，分別為丁家寨、落水洞、大漆樹(shù)、刮風(fēng)寨、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王樹(shù)、彎弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、銅箐河、龍?zhí)扼?、薄荷塘、百花箐、天門(mén)山、蟒蛇箐等，其地區(qū)生茶的普洱茶品質(zhì)優(yōu)良，適
光明日?qǐng)?bào)：品味中國(guó)茶文化魅力
近日，莫斯科中國(guó)文化中心茶香彌漫，洋溢著濃濃的中國(guó)傳統(tǒng)文化風(fēng)情。中俄兩國(guó)政府官員、專(zhuān)家學(xué)者以及當(dāng)?shù)孛癖娊?00人興致勃勃地參加在此舉辦的“茶和天下·雅集”活動(dòng)。“茶和天下·雅集”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。茶起源于中國(guó)，已有數(shù)千年歷史，俄羅斯是歐洲最早傳播中國(guó)
600元的壺和60000元的壺，差距在哪？
制壺時(shí)，藝人的心性、氣質(zhì)、手感、精神狀態(tài)，會(huì)毫無(wú)保留地融入壺中。即便是同一個(gè)藝人，同時(shí)制作的幾把同一款式的壺，也會(huì)因?yàn)榇藭r(shí)與彼時(shí)手感的不一致性，心境、狀態(tài)的不一致性，而產(chǎn)生微妙的區(qū)別。——一代宗師顧景舟紫砂壺的審美感覺(jué)是一套游離與西方之外的別
茶文化貫穿古今 你了解中國(guó)茶嗎？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。下面與大家分享我國(guó)茶簡(jiǎn)史，知道了這些才敢說(shuō)真的懂中國(guó)茶！茶文化貫穿古今茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，
古代茶人飲茶對(duì)水的講究
喝茶是離不開(kāi)水的，泡好一杯好的茶與水也是密不可分的，因?yàn)樗?，是茶的載體;離開(kāi)水，所謂茶色、茶香、茶味便無(wú)從體現(xiàn)。因此，擇水理所當(dāng)然地成為飲茶藝術(shù)中的一個(gè)重要組成部分。下面就介紹一下古代茶人飲茶對(duì)水的講究。明代熊明遇《羅芥茶記》云：“烹茶，水之
為什么天氣越熱越要喝茶？
很多人以為，天氣熱，要喝一些冰涼的才爽，才會(huì)解渴，其實(shí)最后可能越喝越渴，而且也不能袪暑。事實(shí)上，喝冰鎮(zhèn)的飲料，并不是一件健康科學(xué)的事兒。天氣越是熱的時(shí)候，更應(yīng)該喝茶！為什么天氣越熱越要喝茶？天氣熱，也是陽(yáng)氣最旺盛時(shí)間段，等夏季一過(guò)，陰氣就會(huì)開(kāi)
茶葉審評(píng)術(shù)語(yǔ)，茶人必備知識(shí)
要審評(píng)茶葉的品質(zhì)不是一件容易的事情，是需要掌握大量的茶葉知識(shí)。當(dāng)你品完一款茶葉的時(shí)候，應(yīng)該如何熟練的運(yùn)用一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)去評(píng)論茶葉的品質(zhì)呢?在此，我們分別從茶葉的外形、色澤、香氣、滋味和湯色五個(gè)方面，總結(jié)出一些茶葉審評(píng)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，僅供大家參考。一、
不知道選什么茶喝時(shí)，不妨從白茶喝起
十多年來(lái)，白茶的粉絲量級(jí)翻了好幾番，依然勢(shì)頭不減！有之前嗜喝烏龍茶、普洱茶等的老茶客，現(xiàn)如今視白茶為新寵。烏龍茶產(chǎn)區(qū)武夷山制白茶，普洱茶產(chǎn)區(qū)云南，幾乎廠里都有在制作白茶了。更有后來(lái)的新朋友，剛一入茶門(mén)，正遇著話題度、市場(chǎng)熱度高的白茶，一見(jiàn)即鐘
老六堡悶泡一夜更好喝？如何悶泡六堡茶？
對(duì)于很多茶來(lái)說(shuō)，是不適合直接沸水悶泡的。比如綠茶、新或陳化年份短的生普、紅茶，甚至烏龍茶等。而適合悶泡的茶基本是相對(duì)粗老一些、陳化久一些的黑茶或白茶。而如果把悶泡提高到一整夜、一整天，并且還要不苦不澀，甚至比泡還好喝的茶，估計(jì)就只有老六堡了。
茶馬古道的生命力
這兩天讀了一篇陳保亞教授課堂錄音的整理稿件，名為《茶馬古道上語(yǔ)言接觸與通語(yǔ)的形成——走向田野，認(rèn)識(shí)中國(guó)》。20世紀(jì)90年代初，茶馬古道六君子踏上這條隱沒(méi)神秘又危險(xiǎn)的古道時(shí)，他們仿佛具備了回溯時(shí)光的能力，在多次田野考察的基礎(chǔ)上，形成了多個(gè)學(xué)科門(mén)
都勻 水潤(rùn)茶園生態(tài)美
5月的都勻市毛尖鎮(zhèn)螺螄殼萬(wàn)畝茶園基地，綠意盎然，茶園隨地勢(shì)高低而蜿蜒起伏，在高寨水庫(kù)的襯托下，靈動(dòng)曲折，景美如畫(huà)。毛尖鎮(zhèn)螺螄殼萬(wàn)畝茶園基地，是都勻毛尖茶的主產(chǎn)地。近年來(lái)，都勻市深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，走出了一條“茶區(qū)變景區(qū)、茶
云南梅占紅茶的味道及特點(diǎn)
云南梅占紅茶是云南栽種的梅占茶，采用梅占茶樹(shù)的鮮葉經(jīng)過(guò)加工制成的紅茶，叫做梅占紅茶，梅占紅茶的味道:茶湯香氣豐富,既有火香,又有花、果、蜜香,且味道清香甘潤(rùn),湯水入口細(xì)膩。云南梅占紅茶，在香氣、滋味口感上，更加讓人回味。云南梅占紅茶的味道及特
云南梅占紅茶
梅占茶原產(chǎn)于安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村銀瓶山，20世紀(jì)60年代后，福建全省和廣東、云南、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江蘇、廣西等省區(qū)有引種栽培。梅占紅茶的特點(diǎn)是茶條壯實(shí)、長(zhǎng)大、梗肥、節(jié)間長(zhǎng)，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點(diǎn)明，湯色涂黃或橙黃，味厚香醇。云南
普洱茶“竹殼”包裝為何能古今通用？
在過(guò)去科技發(fā)展比較慢的時(shí)代，普洱茶要用竹箬包裝我們?nèi)菀桌斫?，隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在市面上各種普洱茶包裝琳瑯滿目，然而竹箬包裝卻依舊作為普洱茶最經(jīng)典的存在延續(xù)至今。相比現(xiàn)代精美的包裝，簡(jiǎn)單樸素的竹箬包裝優(yōu)勢(shì)究竟在哪兒？今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！早年普
云南梅占紅茶品質(zhì)特征
云南梅占紅茶是云南栽種的梅占茶，采用梅占茶樹(shù)的鮮葉經(jīng)過(guò)加工制成的紅茶，叫做梅占紅茶，云南梅占紅茶很多人不知道，其實(shí)用梅占這種茶樹(shù)品種所制作出的紅茶，在香氣、滋味口感上，更加讓人回味。今天就一起來(lái)了解下云南梅占紅茶的品質(zhì)特征。云南梅占紅茶品質(zhì)特
梅占紅茶介紹
梅占生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適應(yīng)制各種茶類(lèi)，梅占適制性很廣，可以做成烏龍茶，白茶，紅茶，綠茶等香味獨(dú)特，品質(zhì)較佳，而制紅茶，香高似蘭花香，味厚制炒青綠茶，香氣高銳，滋味濃厚，品質(zhì)優(yōu)異，內(nèi)含物；烏龍茶梅占既是茶葉名，也是茶樹(shù)名梅占植
云南梅占紅茶什么口感
梅占紅茶是以梅占茶樹(shù)的鮮葉為原料,用紅茶的工藝制作的茶葉,梅占紅茶條索壯實(shí),肥厚飽滿,富于光澤,條形均整,芽頭肥嫩,其味道清香甘潤(rùn),清甜爽口且細(xì)膩醇厚,茶味十足,其香氣呈花果蜜一體的綜合香型,且馥郁持久。梅占紅茶是什么茶簡(jiǎn)易說(shuō)來(lái)，梅占紅茶就是
云南梅占紅茶怎么樣
云南梅占紅茶是一種味道特別好的茶葉，這種茶有天然的花蜜香和花果香，制成干茶以后就色聞到它這種誘人的茶香，而它沖泡以后甘甜的香氣會(huì)更為濃郁，品嘗時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)它的茶湯柔順，甜而不膩，而且茶湯多為金黃色，表面有油脂狀的光澤。云南梅占紅茶怎么樣梅占紅茶就
