知識
茶在潛移默化間，調(diào)節(jié)你的人生
01茶的魅力，遠(yuǎn)超出想象。這片來自東方的樹葉，仿佛是神秘的代名詞，博大精深。千百年來，無數(shù)人喝茶、愛茶，被茶改變了生活，改變了人生。上至古代先賢詩人，下至生活百姓。而茶的魅力在于，不管是精神上，還是身體上的改變，都是靜默無聲的，發(fā)生在不知不覺
普洱老茶館里的散淡記憶
山，重巒疊嶂，蒼勁雄渾，讓人總感覺走不出自己的視野，山野間人們書寫的故事，跟隨季節(jié)在疊加累積，融進(jìn)歷史的冊頁。江，浩浩湯湯，桀驁不馴，那江，名叫朱提江，因其源頭是魯?shù)榈闹焯嵘蕉妹９俜降乩砩隙x為橫江。既然有江，那就自然會滋生出諸多碼頭，水
春天上茶山 你還沒醉？
沒有一個茶人能躲得過春日的一場場“斗茶”或“茗戰(zhàn)”，所以，號稱比醉酒還難受的醉茶，其實離我們并不遙遠(yuǎn)。“茶醉”其實是一種形容，它本質(zhì)上是飲茶不當(dāng)導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂現(xiàn)象。那么避免“茶醉”有些什么方法呢?琵琶半抱，心曲一首，玉碗斟滿葡萄酒。霧里看花
紅茶能存多久，會過期嗎？
紅茶喜歡的人很多，哪怕是夏天也有很多人愛喝，但是紅茶并不是加工出來就好喝，需要存儲定的時間再喝，所以一般情況下上半年加工的春茶，需要等到下半年或者第二年來喝比較好。但是紅茶要如何保存好，紅茶到底能存多久，會不會過期，這些都是茶友們了解的基本茶
紅茶的保質(zhì)期是多久？紅茶一般能保存多久
紅茶的保質(zhì)期為2~3年，紅茶因為發(fā)酵程度高，質(zhì)地細(xì)嫩的原因，要比其他茶類更容易保存一些，但最多只能放置3年時間。紅茶保存時，可以把要儲存的紅茶裝入鋁箔袋中，并對折包裝好，隨后放入干凈無異味的冰箱里儲存。紅茶有保質(zhì)期嗎一般保持多久紅茶的保質(zhì)期為
普洱茶的長期保存方法
普洱茶、白茶、黑茶、陳年鐵觀音等適合長期收藏，此類茶品均經(jīng)過一定程度的發(fā)酵，且對工藝、原料等均有獨特的要求，茶葉本身的性質(zhì)更穩(wěn)定，同時，如白茶、普洱茶等，在儲存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，茶葉內(nèi)部物質(zhì)亦會轉(zhuǎn)化，從而使得茶葉更佳飽滿，且發(fā)生一系列變化，即“越
存茶知識：普洱茶存放的那點事
作為后發(fā)酵的普洱茶，豐富的內(nèi)含物質(zhì)會隨著時間的推移而變化。很多鐘愛普洱茶的茶友，家里也存了不少普洱茶。普洱茶能保存多長時間具體要看其儲存環(huán)境，少則幾年，多則幾十年。存放普洱茶必須注意：1不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味。2不可有外來水入侵，除了
個人如何存放普洱茶，注意五個存放技巧
如今，很多茶友喜歡收藏普洱茶。那到底應(yīng)該如何存放保管才能使其后期轉(zhuǎn)化風(fēng)味更佳呢？作為后發(fā)酵的普洱茶，豐富的內(nèi)含物質(zhì)會隨著時間的推移而變化。很多鐘愛普洱茶的茶友，家里也存了不少普洱茶。家庭若是想有較好的轉(zhuǎn)化效果，必須滿足清潔、陰涼、干燥、通風(fēng)、
不是所有的茶都適合收藏，你知道嗎？
茶葉是不是放得越久越好，還得看是什么茶，適合存放的茶，得有一定的發(fā)酵度，因為它們在存放過程中，品質(zhì)會慢慢轉(zhuǎn)化。而不像不發(fā)酵的，如綠茶，存放過程中會發(fā)生氧化，使得滋味、鮮爽度發(fā)生變化，品質(zhì)會下降，再如全發(fā)酵的紅茶，發(fā)酵度已經(jīng)足了，存放也不會帶來
什么茶適合長期收藏
普洱茶、白茶、黑茶、陳年鐵觀音等適合長期收藏，此類茶品均經(jīng)過一定程度的發(fā)酵，且對工藝、原料等均有獨特的要求，茶葉本身的性質(zhì)更穩(wěn)定，同時，如白茶、普洱茶等，在儲存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，茶葉內(nèi)部物質(zhì)亦會轉(zhuǎn)化，從而使得茶葉更佳飽滿，且發(fā)生一系列變化，即“越
泡茶茶葉放多少合適
平時喝茶經(jīng)常會出現(xiàn)每泡茶的茶湯滋味都不同，或太濃，或太淡。那為什么？十有八九是因為投茶量不準(zhǔn)確造成的。究竟要放多少茶葉呢？泡茶茶葉放多少合適參考110ml的蓋碗，投茶量為3~8克，依據(jù)茶類和口味的不同有所差異。綠茶或黃茶：茶水比例為1:50，
煮茶第一泡要倒掉嗎
煮茶的第一泡不用倒掉，首先，煮茶的用水量一般比較大，將煮茶的湯水倒掉實為浪費；其二，煮茶是水開后再投茶，待再次沸騰，即可倒出飲用，無須洗茶；其三，煮茶的茶湯，甘醇、柔和、飽滿、圓潤，湯水口感好，倒掉會使得風(fēng)味流失，無法嘗其真味。煮茶第一泡要倒
綠茶需要洗茶嗎？綠茶為什么不用洗茶
綠茶不需要洗茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，且采用鮮嫩芽葉制作而成，不耐沖泡亦不耐高溫，而洗茶會降低茶葉沖泡次數(shù)，使得后續(xù)茶湯滋味淡薄，其次綠茶的第一泡可析出物質(zhì)為50%左右，洗茶則會導(dǎo)致茶葉營養(yǎng)物質(zhì)流失，因此綠茶不需要洗茶。綠茶需要洗茶嗎？綠茶為什么
普洱茶新茶耐泡還是老茶耐泡
普洱茶相對其他茶類來說更為耐泡一些，普洱茶的原料是云南大葉種曬青茶，根系發(fā)達(dá)種植時間早，茶葉中的內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)較多，要經(jīng)過多次沖泡才能釋放完畢。除了茶葉原料的樹齡外，茶梗也是影響茶葉的耐泡度的一個重要因素。一般來說，茶梗影響了茶葉的美觀度，但茶
信陽毛尖泡茶為什么茶水很渾濁
信陽毛尖，綠茶，十大名茶之一，信陽毛尖主產(chǎn)于河南信陽，其茶具有細(xì)、圓、緊、直的特點，湯色呈嫩綠明亮。而出現(xiàn)茶湯混濁多為沖泡不當(dāng)、工藝不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐?，沖泡時采用高沖或先投茶的方式，會造成茶毫大面積脫落，造成輕微混濁，其次工藝上機(jī)器的過度揉捻，導(dǎo)
茶葉中的醒茶是什么意思
想要醒茶，不能靠喊，因為喊再大聲也“叫不醒”。醒茶，可釋放茶的香味，提升口感，拿到普洱茶時，不妨先學(xué)“醒茶”這一招。在喝之前多做“醒茶”這一個小動作，可能會好喝百倍！茶葉中的醒茶是什么意思醒茶就是將茶葉中“沉睡”的物質(zhì)“喚醒”，從而激發(fā)茶葉的
江西省2023年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)：茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)
一、技術(shù)概述（一）技術(shù)基本情況江西是產(chǎn)茶大省，茶文化歷史悠久。近年來，江西各級政府在國家“脫貧攻堅”、“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的指引下，以廬山云霧茶、婺源綠茶、浮梁茶、遂川狗牯腦、寧紅茶等“四綠一紅”五大茶葉品牌為引領(lǐng)，大力做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)品牌。江西省
普洱生茶都有什么特點
生普洱茶是以地理保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種鮮葉為原料，并經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、干燥制成曬青毛茶，再經(jīng)蒸壓、干燥制成生普茶餅，生普洱茶滋味強(qiáng)烈，內(nèi)質(zhì)飽滿，生津回甘強(qiáng)烈，茶氣足，湯色以橙黃、金黃為主，輕微苦澀，化開較快，且耐泡程度高，具有越陳越香的特
普洱生茶和綠茶的區(qū)別是什么？
普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉的統(tǒng)稱。當(dāng)年出產(chǎn)的生茶，泡出來的湯色一般來說就跟綠茶的顏色差不多，茶味也比較刺激，入口收斂性比較強(qiáng)。隨著年份的
安化黑茶的“茯磚、黑磚、茶磚”有何異同？
熟悉的茶友都知道，安化黑茶主要分為“三磚三尖一花卷”，三磚是指茯磚、花磚和黑磚，三尖指天尖、貢尖和生尖，花卷則是花卷茶。那么，作為安化黑茶主要品類的三磚有什么區(qū)別，各有什么特點呢？01三磚創(chuàng)制歷史和由來茯磚茶茯磚茶生產(chǎn)歷史悠久，早在明末清初，
