知識(shí)
茶樹旱害的預(yù)防與補(bǔ)救措施
為預(yù)防茶園旱害，減少茶葉生產(chǎn)的損失，在茶園旱害即將出現(xiàn)之前，可采取一些補(bǔ)充水分和抑制蒸發(fā)的措施，如灌溉補(bǔ)水、松土除草、行間鋪草覆蓋等，以保持和調(diào)節(jié)土壤水分，改善茶株周圍的小氣候，從而提高茶樹的抗旱能力。灌溉補(bǔ)水茶園灌溉方式包括溝灌、噴灌、滴灌
茶知識(shí) ：徐霞客對(duì)云茶的推廣及對(duì)無量山的錯(cuò)失
徐霞客道途遙遠(yuǎn)險(xiǎn)阻是古人到云南游歷的障礙，但徐霞客是個(gè)例外。在他60多萬字的《徐霞客游記》中，《滇游日記》有25萬多字，居各省之冠。這是徐霞客游歷最遠(yuǎn)、內(nèi)容最多的紀(jì)錄，使他成了歷史上最著名的旅行家。徐霞客的云南行本來與茶葉關(guān)系不大，不是他記錄
程良斌：中國安康富硒茶——富硒產(chǎn)業(yè)大發(fā)展時(shí)期
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
茶樹的伏旱、春旱、冬旱
茶樹旱害是指在長(zhǎng)期無雨或少雨的情況下，茶樹體內(nèi)水分虧缺、生理代謝失調(diào)而形成的危害，其癥狀為芽葉生長(zhǎng)受阻，冠面葉片出現(xiàn)紅焦斑，界線分明，發(fā)生部位不一。在夏秋交替時(shí)節(jié)，熱量充足，植株蒸騰蒸發(fā)旺盛，持續(xù)的高溫天氣或少雨的情況下，需謹(jǐn)防茶樹旱害帶來的
把人生“種”在祖國的大地上，優(yōu)質(zhì)良種：茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的不竭動(dòng)力
大國競(jìng)爭(zhēng)力其實(shí)體現(xiàn)在方方面面，我國農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一正是種質(zhì)資源和優(yōu)質(zhì)良種，它們關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的安全、人民安居樂業(yè)和千千萬萬人的富裕發(fā)展。保護(hù)珍貴的種質(zhì)資源、不斷培育和推廣優(yōu)質(zhì)良種是無數(shù)茶科技工作者的日常。他們?nèi)諒?fù)一日，以十年、二十年的時(shí)間
中國茶的道——道者恒久，一葉障目
有人說中國現(xiàn)在沒有茶道，偶見日本煎茶道的表演，悲慟的驚呼，“國之茶道不復(fù)矣”;有人說中國茶道自古就有，煎茶道，我們唐代才是老祖;有人理解的茶道是茶藝的表演，甚至有人認(rèn)為我們從來就沒有茶道。中國人不輕易言道，而一旦提及，便成為自我追求的終極高度
茶暖水靜，世事沉寂
煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落。像一支綿長(zhǎng)的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。紅塵之外，茶香，水澈，陪著寂寞的我，靜靜的觀看人世浮歡，品味塵世悲苦。人
老徐談茶：想知道茶氣到底是什么嗎？從這四方面來了解它！
最近有茶友在頭條留言讓我聊一聊茶氣，我們其它的后臺(tái)剛好也收到了一些類似的問題，咱們今天就用一期節(jié)目來回答一下這些茶友的問題。有關(guān)茶氣的解釋有很多，有的說是茶的香氣，有的說是茶湯入口后在口腔和鼻腔中來回流動(dòng)的這種韻味，還有的人說這種是心理反應(yīng)等
關(guān)于茶的20個(gè)冷知識(shí)，最后一個(gè)99%的人不懂！
有些人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對(duì)。類似這樣的茶葉常識(shí)還有不少，今天就來“冷”你一下!安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶，因?yàn)椴璧姆诸愂前凑占庸すに噥硭愕?。?/p>
程良斌：中國安康富硒茶——品牌整合時(shí)期
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
把人生“種”在祖國的大地上，云梅雪芽成就處，時(shí)發(fā)英風(fēng)撫新茗
從“一片葉子富了一方百姓”到“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，從茶這片小小的樹葉中，我們看到的是鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。其中茶科技的不斷推陳出新，不斷深入基層，都讓我們對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的未來充滿期待。云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級(jí)的推動(dòng)力量正是來自無數(shù)像肖
論客家擂茶對(duì)蘊(yùn)養(yǎng)客家精神與構(gòu)筑文化認(rèn)同的作用
擂茶作為客家文化的典型代表，擁有社會(huì)價(jià)值、教育作用及蘊(yùn)養(yǎng)精神的功能?？图胰嗽谥谱骱惋嬘美薏璧倪^程中無形地對(duì)個(gè)人、家庭以及社會(huì)的良性發(fā)展起到了積極助力的作用。文章以客家擂茶為研究對(duì)象，對(duì)客家社會(huì)文化認(rèn)同的建構(gòu)進(jìn)行了剖析，論述了和諧社會(huì)的形成與文
第26屆深圳春季茶博會(huì)優(yōu)選展商之茶器具篇
自然流淌的肌理古樸又富于變化的紋樣稚拙的手工痕跡充滿天然機(jī)趣的形態(tài)每一件茶器具都傳達(dá)著制作者當(dāng)時(shí)的創(chuàng)意和喜悅臻ZHEN是一個(gè)踐行“當(dāng)代東方生活美學(xué)”的金銀器品牌堅(jiān)守著傳承傳統(tǒng)金銀器經(jīng)典手工藝的愿景結(jié)合當(dāng)代設(shè)計(jì)與生活賦傳統(tǒng)工藝以新生8月27日-
沖泡每一種茶 都有一段完美時(shí)光
茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水，一大口下肚，重要的是潤(rùn)喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細(xì)品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嘗云淡風(fēng)輕。喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人，無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。喝
新手沖泡普洱茶實(shí)用技巧分享
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，種類繁多，沖泡手法不對(duì)，很容易出現(xiàn)清淡如水，或者苦澀難咽的情況。這導(dǎo)致了很多茶友在第一次嘗試時(shí)，因?yàn)闆]有掌握正確的沖泡方法，而失去了對(duì)普洱茶的興趣。因此如果想泡出好喝的普洱茶，就需要根據(jù)不同類型的普洱茶，選擇合適的沖泡方法
朱紅纓：以茶審美的生活方式
8月11日晚，茶業(yè)復(fù)興第327期沙龍·茗師聯(lián)萌第30期讀書會(huì)在“周重林看見茶文化”直播間線上舉辦，浙江樹人大學(xué)國際茶文化學(xué)院院長(zhǎng)、浙江省現(xiàn)代服務(wù)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)、中國國際茶文化研究會(huì)理事、世界茶聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)朱紅纓女士做客直播，圍繞著《中國茶藝
郭大寨鄉(xiāng)瓊英村舉辦古茶樹病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)會(huì)
為提升古茶樹保護(hù)意識(shí)，持續(xù)加強(qiáng)病蟲害防治，科學(xué)管護(hù)古茶樹，推動(dòng)古茶品牌打造，8月15日，瓊英古樹茶專業(yè)合作社邀請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)陳斌教授、吳德喜教授進(jìn)行古茶樹病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)陳斌教授一行聽取了瓊英古茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀介紹，到茶山實(shí)地考
程良斌：中國安康富硒茶——名茶、富硒茶開發(fā)時(shí)期
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
用心鑒別，可千萬別冤枉了茶的苦澀！
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶。事實(shí)上，懂茶的人往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來都不是唯一或者一直存在。茶葉的苦味物質(zhì)主要有：咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青
四川有一奇特縣城，立于茶馬古道，被贊“茶馬古道第一渡”
四川有座建在懸崖上的小城，占地不到1500畝，竟全都是江景房中國的美麗富饒是大家有目共睹的，不同地域的城市建設(shè)也是大不相同的，各座城市都會(huì)根據(jù)自身所處地形，來建造高樓大廈，但是對(duì)于一些特殊地區(qū)而言，對(duì)于建筑物的建造地形選擇，讓人很是驚訝。在四
