知識
《茶經(jīng)》：茶的命名之書
《茶經(jīng)》在今日汗牛充棟的茶書著作中依舊閃閃發(fā)光，并且是光芒最為顯要的一本茶書。因為這本茶書，是一切茶書之始，猶如茶道之始，它對茶的命名之功不朽，任何一本茶書都不可替代。陸羽《茶經(jīng)》，對于好茶之人早已家喻戶曉，各種研究文章早已汗牛充棟，似乎再沒
普洱茶這樣喝，更健康！
普洱是茶，普洱是生意，普洱是生活，普洱是健康……喝普洱茶，品味每一款茶的差別和變化，與志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的樂趣，傳遞茶里茶外的心得與經(jīng)驗。這已然成為現(xiàn)代都市里人們的一種健康休閑的生活方式了。怎樣健康品飲普洱茶、關(guān)于普洱茶的
顯微鏡下的茶湯，藏著一個不一樣的宇宙~
有人做了一個關(guān)于茶葉的有趣實驗，把中國幾大茶類用標準的方式?jīng)_泡，然后用1500倍電子顯微鏡觀察。于是，一段神奇的“星際穿越”之旅就此開始。生普·星球茶葉類型：易武散茶生普的茶湯沒有透明狀的圓點，而是趨于黑色的斑點，并且不圓，是不規(guī)則的形狀。生
巖茶越“陳”越好？
關(guān)于巖茶“陳茶”怎么理解?巖茶講究“隔年陳”，由于巖茶繁復的制作工藝，當年的巖茶要到來年才最好喝。每年4、5月份做好毛茶，6-10月份開始精制，從挑揀到焙火。傳統(tǒng)巖茶焙火講究循序漸進，一般都會有兩到三次。每次焙火完都要一段時間的退火，看茶的轉(zhuǎn)
不可復制的六堡茶的獨特地利優(yōu)勢
古語有云，“高山云霧出好茶”，我想應該還有一個很重要的前置條件，那就是地理和地利。六堡茶地理保護標志范圍的梧州市位于東經(jīng)111°51′14″—111°40′北緯22°58′12″—24°10′14″之間，北回歸線(北緯23º5)橫貫梧州產(chǎn)區(qū)中
講好中國茶的正統(tǒng)傳承，故宮貢茶圖典
消費者越來越懂茶，年輕人也越來越被中國茶、中國文化所吸引。這就要求茶飲人提升對茶的認知，品牌更會講中國茶的故事。今天是周末，我們來分享一本和中國茶有關(guān)的書，了解一下宮廷貢茶以及“皇帝喝什么茶”。《故宮貢茶圖典》皇帝喝茶到底有多講究?近幾年，故
困鹿山皇家古茶園：苔蘚茂盛，樹花垂掛
困鹿山皇家古茶園，位于寧洱縣城北面35公里處，海拔1410米—2271米之間，落差861米，這里擁有上千年上萬畝的清代皇家茶園。清晨濃霧密布，青山蒼莽。關(guān)于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的，近300年的時間不見諸于史籍。歷史上為皇家專用貢茶園，
老班章，為何總讓人“愛恨交織”？
如果有一款茶，僅僅依靠名字就可以讓茶友心潮澎湃，那這款茶定是老班章無疑了，即便對普洱茶了解尚淺的的喝茶人，可能不了解冰島，不熟悉易武，也一定聽說過老班章的名號。老班章新寨門普洱茶江湖中，老班章一直是以傲視群雄、睥睨蒼生的姿態(tài)存在著。每到春茶季
都道春茶好，春茶到底好在哪里？
春風如貴客，一到便繁華采一片茶葉聞一縷茶香茶是春事，春在茶中春天是一個充滿希望的季節(jié)，美好總是值得等待，沉寂了一個冬天的茶樹在春季綻放出至美芽葉。春茶，一般指由越冬后，茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。通常，春茶是指當年5月底之前采制的茶葉
大葉種紅茶和小葉種紅茶的區(qū)別
云南紅茶多為大葉種紅茶，那么，你是否知道大葉種紅茶與其他省份的中、小葉種紅茶，在品種、外形、滋味、香氣等方面又有哪些差別呢？品種云南的熱帶原始森林郁郁蔥蔥，林海莽莽，生長著眾多的珍貴植物，云南大葉種茶樹就生長在這樣得天獨厚的自然環(huán)境之中。云南
春茶到底好在哪？好在這12個方面
春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。盼望著，盼望著，春茶季要來了，都說春茶好，可它到底好在哪兒呢？1、春茶基本沒
云南景洪基諾山：也是云南普洱茶古六大茶山之一
在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)，茫茫云海順著山川緩緩流淌，傾瀉成瀑，連綿不絕，氣勢磅礴。這里是基諾族的發(fā)祥地，也是云南普洱茶古六大茶山之一，生活著世代與茶共存的基諾族。（楊佳杰）來源：云南網(wǎng)-景洪市融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系
學會喝茶，一種高雅的生活方式
無論何時，總是品茶的好時節(jié)。茶作為文化的載體，其實更多的是一種生活的態(tài)度和堅持。喝茶不僅帶給人身體上的健康，更帶來是精神上的享受和氣質(zhì)上的提升。一人一茶一世界，堅持喝茶，獲得品質(zhì)和精致的生活內(nèi)容，也使得對生活、對人生追求目標更加明確。年輕最該
一任天真：為什么大家都喜歡喝古樹春茶？
中國人喝茶一向講究。早期的挑剔程度，從唐代陸羽所撰的《茶經(jīng)》中便可窺見。人們從制茶、選茶、煮茶、飲茶到茶器茶具，無不細致求精，也將中國傳統(tǒng)茶事的繁瑣、精細，體系化地展現(xiàn)了出來。到了元代，憑張可久一句“山中何事？松花釀酒，春水煎茶”，將“挑剔”
春茶最佳，夏茶最差？不同季節(jié)的茶有什么特點？
通常按采制時間，劃分為春、夏、暑、秋四季茶。但季節(jié)茶的劃分標準是不一致的。有的以節(jié)氣分：清明至小滿為春茶，小滿至小暑為夏茶，小暑至寒露為秋茶；有的以時間分：于5月底以前采制的為春茶，6月初至7月上旬采制為的夏茶，7月中旬以后采制的為秋茶。我國
什么是普洱藤條茶
藤條茶，在雙江縣勐庫鎮(zhèn)及沙河鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)許多村寨的老茶地里可看到一種形態(tài)奇特的茶樹，這種茶樹葉片很少，主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十根上百根又細又軟又長的細藤。一根根細藤的下段也裸身無葉，只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉，整棵茶樹看上去帶
茶垢喝茶更香？這是誤區(qū)
俗話說得好：“喝茶不洗杯，閻王把命催！”經(jīng)常喝茶的人都知道，茶杯、茶壺等茶具非常容易積淀茶垢，如果喝完茶只是隨手一沖；或者不及時清洗，長時間就容易積累很多的茶垢。還有不少人竟然認為茶垢多反而能增添茶香？茶不光可以沖泡，有些地方還有獨特的烹飪方
普洱茶熟茶的優(yōu)點和缺點
普洱。生普洱簡單的來說就是以生曬毛茶作為原材料然后緊壓茶之后存放在干燥自然通風的地方，但并未進行轉(zhuǎn)化的茶葉；熟普洱則是以曬青毛茶作為原材料然后經(jīng)過渥堆發(fā)酵后進行轉(zhuǎn)化，使得生普洱茶的口感發(fā)生了轉(zhuǎn)變，變得香醇，茶湯的顏色也從橙黃色轉(zhuǎn)化為褐栗子色。
黑茶該如何存放？存放多久好喝？
黑茶，人們最喜愛的飲品之一，隨著黑茶市場的升溫，黑茶的收藏也隨著熱鬧起來。但很多時候消費者對于如何收藏黑茶、有效期多久都不是很了解，黑茶該如何存放？存放多久好喝？黑茶該如何存放？第一：忌日曬，放置陰涼處。需忌日曬。長時間的日曬會讓茶產(chǎn)生一些不
品茶重在意境，品味人生百態(tài)
人心其實沒有你想象得那么堅強，有時候，如果累了，那么不妨停下來，安慰一下它。俗話說：“人生，過的是心情；生活，活的是心態(tài)。”別讓自己陷在壞心情里，心態(tài)決定心情，而好的心情才是另人愉悅的人生。而茶雖然是物質(zhì)的，而也是精神的，所以，品茶重在意境。
