知識(shí)
茶知識(shí)掃盲，看你懂幾個(gè)
茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多茶友們雖然愛茶，但很多關(guān)于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識(shí)，為茶友們普及掃盲。普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。“后發(fā)
冬季，女性喝什么茶比較好
冬季一般都比較寒冷，再加上女性朋友的特殊體質(zhì)，一般相對(duì)比較涼性和柔，所以在寒冷的冬季，最好是喝一些相對(duì)暖性的茶。比如紅茶、熟普、老鐵【炭烘焙過的熟茶】，巖茶【足火烘焙】、煮一些陳年老白茶【七年以上】，也可以喝一些陳年的黑茶。除非你明確是熱性體
干凈，是喝茶人最頂級(jí)的品質(zhì)
說到品質(zhì)，我們想到的是通過衣著、舉止和言談表現(xiàn)出來的本質(zhì)。這話不假，可什么才是最好的品質(zhì)？一個(gè)人最頂級(jí)的品質(zhì)，應(yīng)該是一份發(fā)自內(nèi)心的干凈。容顏會(huì)老去，衣著會(huì)過時(shí)，連舉止有時(shí)也會(huì)失去分寸，唯有內(nèi)心的干凈，才能歷久彌新，經(jīng)得住歲月考驗(yàn)。喜歡喝茶的人
茶道英語：Yixing teapot和Puer tea是絕配！
大家應(yīng)該都知道，沖泡普洱茶需要100攝氏度的水溫，并且，有時(shí)候還需要悶泡的久一點(diǎn)，這樣才能充分激發(fā)普洱茶的茶香。那大家知道，沖泡普洱茶的器具用哪一種最合適嗎？是的，紫砂壺。我們都說紫砂壺與普洱茶是絕配，為什么呢？我們今天就來了解一下紫砂壺吧~
普洱古樹茶的誤區(qū)有哪幾個(gè)
古樹茶的種類五花八門，讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區(qū)確是我們以為的常識(shí)，這讓我們茶友在收藏古樹茶的路上多走了些彎路。所以今天編者就給大家講講古樹茶究竟有那些誤區(qū)。1、被條形外觀迷惑好的古樹茶價(jià)格都已經(jīng)站上了千元大關(guān)，一部分茶農(nóng)就開始用小樹冒充
茶葉中的咖啡堿是什么？有什么作用
生活中，我們?cè)诤瓤Х?、可樂以及吃巧克力時(shí)會(huì)覺得苦，是因?yàn)樗鼈儾缓脝幔烤科湓?，你?huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)是其中一種叫做生物堿的物質(zhì)在作怪。除了這些飲料，我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候也會(huì)覺得苦，尤其是新的普洱生茶，苦表現(xiàn)的會(huì)更加明顯。這正是生物堿帶給口腔的感受，在茶葉
茶為什么是苦味的？
現(xiàn)在是極愛喝茶的，但小的時(shí)候卻是不喜歡喝茶的，因?yàn)檫@是一種苦苦的飲料，小孩子天然是喜愛甜食厭惡苦味的，當(dāng)時(shí)充滿好奇的嘗試過以后便敬而遠(yuǎn)之了，那么問題來了，我們?yōu)槭裁磿?huì)覺得茶很苦呢？我們會(huì)覺得茶很苦，是因?yàn)椴枞~中含有味感呈苦味的物質(zhì)。茶葉中這類
茶室插花六大講究，瞬間提升喝茶格調(diào)！
插花，一場(chǎng)生活美學(xué)的修行。橫斜觸目千萬條，賞心只有三兩枝折枝插瓶，回歸性靈之美讓生活散發(fā)一縷芬芳簡(jiǎn)約樸拙的意境中，流淌著四時(shí)的低語入眼是畫，入心是禪在室內(nèi)獨(dú)憐花影，心性得以安放素的極致之美如花在野，如風(fēng)清涼無的豐富之美如魚在淵，如月素凈多一分
茶詩用韻的特征略論
用韻的特征略論摘要：通過選取茶詩中部分格律工穩(wěn)嚴(yán)整、主旨緊扣茶事的詩歌樣本，統(tǒng)計(jì)分析茶詩的用韻特征?？偨Y(jié)出茶詩具有以“茶”入韻、寫茶著“茶”字而韻藻易取的顯著特征，同時(shí)從“形式-內(nèi)容”的關(guān)聯(lián)性角度嘗試解讀了七虞韻韻寬但詩歌數(shù)量畸少的現(xiàn)象，并且
白茶知識(shí)知多少，什么是白茶?白茶的歷史
什么是白茶?白茶為六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，是福建特產(chǎn)，我國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪，故名白茶。白茶歷史1名字出現(xiàn)在唐代白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞
一分鐘帶你解鎖“聞茶香”的正確姿勢(shì)！
香，是很多人愛上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍縱即逝與捉摸不定令它更加迷人。聞香不僅僅是辨別茶葉品質(zhì)的重要途徑，也是欣賞茶魅力的重要因素之一。綜合來說，茶葉香氣的組成比較復(fù)雜，會(huì)受到各方面因素的影響，比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、
冬天喝茶需要注意什么？
寒冷冬季，喝茶需要注意的是什么？驅(qū)寒天冷時(shí)候喝茶，必然以驅(qū)寒為主。這個(gè)寒冷，首先指的是天氣。天冷時(shí)候一杯熱茶，周身都能暖和起來。然后，還有指的是體內(nèi)的寒。因?yàn)槭芴炖溆绊?，人體內(nèi)氣血會(huì)逐漸變慢，很容易出現(xiàn)氣血不暢手腳冰涼的情況，穿得再厚也感覺不
白茶怎么煮更好喝？5大煮茶誤區(qū)總結(jié)！
秋收冬藏，冬日宜修養(yǎng)身心，最從容的事莫過于約三五好友圍爐煮茶，談笑風(fēng)生，喝上一口熱茶，滑過口腔，溫暖恬淡，口感舒適，回甘甜美，凜冬也別有一番風(fēng)味。故而，冬日選擇煮茶的茶友越來越多，但一些關(guān)于煮老白茶的誤區(qū)也隨之而來。誤區(qū)一：煮茶壺沒選對(duì)市面上
喝茶好處多，但這幾點(diǎn)需要格外注意！
茶是世界三大飲料之一。它起源于中國(guó)，盛行于世界。喝了幾千年的茶，對(duì)身體到底有什么好處？有疾病的朋友在喝茶時(shí)又有什么講究？今天就繼續(xù)和大家聊一聊「茶」。喝茶好處多，提神又「防病」喝茶提神這個(gè)好處是大家所熟知的。至于為什么提神，相信不是每一個(gè)人都
但得清閑，且吃茶去
喝茶是一種心情，品茶卻是一種心境。真我時(shí)刻，手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。人需要一種淡然、樸實(shí)、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無蝶來，清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡(jiǎn)樸。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜
何為“茶葉界三最”的安溪鐵觀音制茶技藝
安溪鐵觀音的制作技藝在全國(guó)茶葉界擁有三最，即工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜!安溪鐵觀音制茶技藝，幾百年來傳承如一，只有嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝操作，把老祖宗的手藝演練得“爐火純青”，才能做出最好喝的“正味”好茶。制茶技藝延續(xù)數(shù)百年“鐵觀音發(fā)現(xiàn)之前，烏
普洱茶能長(zhǎng)期保存，但只有這個(gè)時(shí)候最好喝
普洱茶有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn)就是“越陳越香”，正因?yàn)榫哂辛诉@樣的屬性，吸引了很多愛茶人士，同時(shí)也使得很多人喜歡收藏普洱茶，并以擁有年份久、保存好的普洱茶為傲。1、普洱茶的保質(zhì)期和最佳品飲期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008
《茶經(jīng)》里為什么沒有普洱茶？
云南是中國(guó)乃至世界上保存古茶園面積最大、古茶樹最多的省份，具有重要的科學(xué)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值，是世界重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株3200年的茶樹王，它是鳳慶栽培型古茶樹的代表，也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹，這可以證明云
酸茶香溢德昂山
新年伊始。三臺(tái)山上，68歲的楊臘三坐在茶室里，沏上一壺自制的酸茶，望著窗外的群山，如今德昂山鄉(xiāng)翻天覆地的變化，讓他欣喜。德昂族是德宏州五個(gè)世居民族之一，是一個(gè)有悠久種植茶樹和飲茶歷史的民族，被譽(yù)為“古老的茶農(nóng)”。德昂族民間神話史詩《達(dá)古達(dá)楞格
一杯茶湯的管理之司茶人
或許，你想問：“茶湯需要管理嗎?”“茶湯怎么能管理呢?”，其實(shí)泡茶的過程除了身心的投入，還有很多很多需要格外留意的細(xì)節(jié)，而對(duì)細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)關(guān)照，不正是一位茶人專業(yè)能力的體現(xiàn)嗎?作者冷雪在茶行業(yè)近二十年，始終認(rèn)為茶湯的表現(xiàn)非常重要，它是茶人專業(yè)度的
