知識
好茶需慢品，為什么品茶要三口？
喝茶，由來已久。中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代。時至今日，已有4000多年歷史，并已成為很多人的一種生活習(xí)慣。早起一杯茶，飯后一杯茶，午后一杯茶……一天之中，都是喝茶的好時候。只要想喝，隨時都可以來一杯熱茶。愛茶成“癮”，是廣大茶人共同的特點！
小青柑普洱的功效與禁忌有哪些？
小青柑和大紅柑因其獨特而不同的口感滋味，面世以來受到諸多茶友的喜愛。雖然同樣是柑皮和普洱的結(jié)合，但小青柑和大紅柑的差別可不僅僅只是滋味而已。他們功效、禁忌不同，因而適宜人群也不同。小青柑普洱的功效理氣健胃，祛痰潤喉：具有化痰、潤肺、理氣的功效
普洱茶是什么味道的？
想要去品嘗但是還沒有喝到普洱茶的人總會先問一個問題：普洱茶是什么味道的？這是一個說簡單也簡單，說難也難的問題。普洱茶講究千山百味，但是核心味道只有三個，那就是苦、澀、甜。這是名山古寨的古樹茶與大片產(chǎn)區(qū)的臺地茶所共有的味道?？啾揪褪遣璧脑?，古
找到心中那盞茶，尋陪你喝茶的人
不為塵世的一切所蠱惑，只追求自身的簡單和豐富，用安靜的心做事情。茶依舊是那份茶，水溫不同，快慢有序，每一次的茶，味道口感都不同。用心去沏茶，讓茶從齒間暖到胃里，滲透整個身體，靜靜品味，慢慢感悟。茶是有記憶的，在緊結(jié)的條索間記錄了光陰的故事。每
讓喝茶，成為一件純粹美好的事
每一天、每一月、每一年，都有很多值得紀(jì)念的日子。一次長途旅行、一頓燭光晚餐都是我們向那些特別的日子表達敬意的方式，有的時候，三五好友小聚，一壺好茶相伴，也能讓我們對那些美好的時光念念不忘。下雨的時候喝茶。雨聲和著茶香，任思緒泛濫，說一些無關(guān)緊
飲用生普需要注意些什么呢？
普洱茶作為中國茶文化的締造者，在千年的發(fā)展之中，越發(fā)讓人沉醉。常喝普洱不僅能夠起到降血壓、防治冠心病等健康作用，對于愛美女士們來說，普洱還具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、消脂減肥的功效。普洱茶中所含有茶多酚、維生素C、維生素E、氨基酸和多種微量元素等，
普洱茶喉韻究竟是什么？
[導(dǎo)讀]：喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面。茶最原始的用途是作為藥用，而后再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青
冬季適合煮飲的四款茶
冬天萬物蟄伏，人體生理功能也減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。”因而冬天喝點茶是必須的，不僅能夠達到養(yǎng)生作用，還可增強人體的抗寒能力。這個時候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時，還能為寒冬帶來
冬天多喝茶可提高人體免疫力，防病毒！
茶葉中含有多達500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護。對大腦的作用鎮(zhèn)靜安神、保護腦損傷我們喝下去這杯茶，最終跨過“血腦
揭秘六大茶類造假：滑石粉增光，鉛鉻綠染色
幾百年前，茶葉是英國人的座上賓，但因為價格高昂，有不法商販?zhǔn)占蝗撕冗^的茶葉，用羊糞球和化學(xué)染劑重新染色后再賣出，被揭露時連皇室都大為震驚。英國人作為一個不懂茶的外行，都能想到這么惡毒又狡猾的造假手法，而市場最火爆也是造假最猖獗的國內(nèi)六大茶類
如何區(qū)分六大茶類的茶葉寒性和溫性？
依據(jù)中醫(yī)的基本理論，各種藥物都具有各自最基本的功能特性（也就是“藥性”），主要包括“四性”、“五味”、“毒性”、“歸經(jīng)”、“升降沉浮”等。所謂“四性”，又稱“四氣”，就是指寒、涼、溫、熱四種藥性。在四性之外，還有一類叫平性藥。寒涼與溫?zé)崾窍鄬?/p>
喝茶，讓生活慢慢變得更好
改變生活可以從很多事情開始，比如喝茶，不要小看喝茶這件事情，它無聲地改變著很多......喝茶嗎？不喝茶嗎？其實喝茶別管說是不是養(yǎng)生保健，但事實上，卻會有一些容易明白的事實和改變，比如：1、每天有茶喝，生活更豐富除了工作、聚餐、看電視，還可以
什么茶可以煮著喝？什么茶煮著喝最好？
煮茶，可以視為泡茶的進階法。通常要煮茶，都是因為泡茶的“功力”無法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香濃。一般年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，這樣的茶耐泡、內(nèi)質(zhì)豐厚有變化，比如老白茶、老普洱茶、陳年鐵觀音等。煮茶可以分為直
巖茶產(chǎn)制中的“技”與“術(shù)”——兼論非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的“傳統(tǒng)手工藝（一）
我國古代茶葉制作技術(shù)的發(fā)展，大致經(jīng)歷了一個從曬制、蒸制的散茶和末茶，演變?yōu)榕闹频膱F餅茶，再到蒸青綠茶、炒青，最后才發(fā)展為烏龍茶和紅茶的歷程。烏龍茶的制作技藝大約是在明末時期最早在武夷山地區(qū)形成的。武夷巖茶（WuyiRockTea）屬于烏龍茶（
喝普洱茶容易有饑餓感，是普洱茶刮油？
很多茶友都有過這樣的體會，就是喝生普的時候喝容易肚子餓，大家的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感?？墒聦嵳娴氖沁@樣的嗎？我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動加快的元素說起?？Х纫?、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸
喝茶，質(zhì)感生活的開端
你可以不懂茶，但一定要喝茶，年輕的時候?qū)W會喝茶，會讓你受益一生。1學(xué)會喝茶，學(xué)會保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭出孰是孰非。年輕的我們時刻覺察到自我的存在，這個自我似有思想，似有主張，計劃生活并試圖掌控生活。可是隨著
長期將不同的福鼎白茶存放在一起，有何需要注意之處？
關(guān)于存茶，原則上是每種白茶都要有獨立的存放空間，因每款茶都有著自身的特性、不同的香氣，若是直接存放在一起，不同的香氣互相影響，最后是存不出好茶的。很多茶友會買許多不同的白茶，壽眉、白牡丹等，若是單獨存放每種白茶，則需占據(jù)大量空間。家中存茶空間
掌握燒水的藝術(shù)，泡茶水溫一點通！
飲茶說燒水，對于初學(xué)者來說似乎有些距離，但對資深茶人來說，卻是必不可少的門道。畢竟，對飲茶的負責(zé)程度有多高，能把茶品到每個細節(jié)，才叫資深。燒水的藝術(shù)：三沸田藝蘅在《煮泉小品》中提到：“有水有茶，不可以無火。非地火也，失所宜也。”宋代以前，茶的
如何挑選普洱熟茶？
面對瑯瑯滿目的茶品，想要挑到一款好的茶并不是件容易的事，常常有價無茶，那么好的一款熟普口感應(yīng)該是怎么樣的呢？一款好的新熟茶，其口感通常表現(xiàn)為，茶湯入口順滑且?guī)鹣?，微苦微澀，熟香易散開，茶性溫和不寒涼，茶湯粘稠，溫潤回甘，具有這樣口感的茶品不
什么樣的普洱熟茶算好茶？
今天來給大家介紹一下熟茶的評判技巧，我們先說一個通用的，此茶湯色紅潤，香氣淡雅，入口柔甜，滋味醇厚，這種就是套話。熟普的品鑒比生普要簡單的很多，但是還是有很多茶友覺得熟茶的口感都差不太多，下面我們就給大家介紹幾個關(guān)鍵又實用的指標(biāo)。第一、耐泡看
