知識
什么普洱茶回甘好
普洱茶的回甘又稱為喉韻，當茶湯入喉時，收斂性與刺激性逐漸消失，唾液慢慢分泌而出，此時喉嚨感覺滋潤甘美，這就是回甘，越持久越是好茶。一款普洱茶的總糖含量是影響回甘的主要成分，但是也有其他成分在起作用。①茶多酚和總糖研究表明茶湯苦味與回甘滋味具有
吉普號熟茶燜泡攻略：冬日飲茶神仙搭配，實現(xiàn)大口喝茶自由！
隨著冬季的到來天氣越來越冷，空氣也越發(fā)干燥這時手捧一杯溫暖滋潤的茶美滋滋！慢煮、燜泡都是不錯的選擇這個冬天，怎樣實現(xiàn)大口喝茶自由照著下面的方法來，保準不會錯！???熟茶+燜泡壺茶水比：1:130-1：150（例：1500ml水壺放10-12g
氣溫驟降，如何防止紫砂壺“驚裂”？
立冬后，喝茶需注意溫壺文章來源/六一堂立冬后，意味著冬季自此開始，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。許多地區(qū)也已迎來了初雪和大降溫，喝茶一定要溫壺。其實在冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壺泡茶，泡出
春華秋實，四季茶席~
四季茶席，春華秋實莊子說：“天地有大美而不言，四時有明法而不儀，萬物有成理而不說。”節(jié)氣的變換，萬物的榮枯，四季的秀色，天地的大美，都蘊含在春生、夏長、秋收、冬藏的自然演化之中。與時俱進，不同的季節(jié)，有不同的寒溫燥濕，有不同的花開花落，更有不
又到煮茶季，一壺熱茶溫暖秋冬！
終于很明顯地感受到氣溫下降了。在茶人心里，默默會說一句：是煮茶季到了。林清玄在《煮雪》中寫到，傳說在北極的人因為天寒地凍，一開口說話就結(jié)成冰雪，對方聽不見，只好回家把雪拿來烤，慢慢地說，故事美的動人心魄。煮茶，大抵是愛茶之人每到秋冬都心心念念
茶葉，健康生活的必需品
“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”——茶是遠古消災祛病的良方。在現(xiàn)代社會，隨著人們的生活水平的提高，茶與人們生活的關(guān)系越來越密切，茶已經(jīng)成了世界上三大無酒精飲料，是很多人生活中不可或缺之物，是滿足精神需求的健康飲品、必需品。特別是疫情常態(tài)化，茶被寫進
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－普洱茶之美，之一
愛美之心，人皆有之。美是客觀事物帶給我們的主觀良好感受。茶友們覺得下面圖片這些茶，美嗎？當你覺得美時，你就有必要改變修正一下你的審美觀了。當你覺得不美時，你要明白其中之劣。欣賞美，是我們?nèi)祟惞餐淖非?。但是，往往很多時候，我們對于美的評價，是
進入冬季，易生病，且以茶養(yǎng)生
茶補四季，經(jīng)過了一秋的“溫補”，面對即將到來的“多病之冬”，應(yīng)該科學地調(diào)整一下飲茶習慣了。茶低調(diào)地走進了千家萬戶，又高調(diào)地守護著人們的身體健康。但以茶養(yǎng)身也講究“天時、地利、人和”，如何在入冬前挑選到一杯適合自己的茶，來和大家聊聊吧。天時——
來喝茶吧！讓生活變得有趣
喝茶對于我們愛茶人來說，像是一種本能，從中找到樂趣然后養(yǎng)成習慣，變成一種生活狀態(tài)。人走心、茶走胃，都不能將就。簡單喝茶，寂靜喜歡。當陽光沐浴在茶桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。凝看窗外，不為看穿，只為看淡，世間的喧囂、內(nèi)
用壺泡茶的，別把壺嘴能對著人
愛壺之人愛茶，有客來，泡上一壺好茶，為客人端上一杯芳香的熱茶，是一種習俗，也表示了對客人的歡迎。以茶待客，是中國普遍的風俗習慣，客人進門，為其上茶，有著三層意思：1、表示著主人對客人的歡迎和重視，捧上一杯香茶，其實也是給予客人的一種敬意。2、
喝普洱茶前，先搞懂這5個問題
天氣漸涼，又到了喝普洱茶的季節(jié)了。普洱茶因具有較高的品飲、收藏價值，近年來在茶市十分盛行。但對于普通消費者來說，普洱茶的學問還很多，在喝它之前，讓我們先來搞懂這5個問題。普洱茶是如何分類的？普洱茶按照大的加工方法不同，分為生茶和熟茶。生茶就是
不好的茶只配茶葉蛋？當文人的嘴遇到茶碰撞出怎樣的火花
全世界有五十多個國家種茶，有接近三分之二的人口飲茶，但再沒有哪個國家像中國一樣對茶有深刻而廣泛的理解。在中國人的意識里，茶不僅存在于“茶米油鹽醬醋茶”里，更存在于“琴棋書畫詩酒茶”里。茶本身的文化氣質(zhì)與中國文人不謀而合，當他們相遇，只需一個契
中國茶道的義理與核心（五）
唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項分別介紹如次，其四為茶理。
品一盞茶茗，尋找心靈棲息地
無論生活多么繁重，我們都應(yīng)在塵世的喧囂中，找到一份不可多得的靜謐，在疲憊中給自己心靈一點小憩，讓自己屬于自己……攜一縷陽光，品一盞茶茗，聽一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽花開的聲音。每逢閑暇時刻，總愛泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺得
適合長期存放的茶葉有哪些
茶葉按照發(fā)酵程度的不同分為三類：不發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵。不發(fā)酵：指茶葉采摘下來后烘、炒干后直接飲用。這類茶以新鮮為最大特色，一定要喝新茶，越新越好。全發(fā)酵類：指茶葉需經(jīng)歷深度發(fā)酵，而存放過程中，會繼續(xù)發(fā)酵。所以，這類茶存放年頭越久越珍貴。比如
普洱茶應(yīng)該怎么泡著喝
普洱茶的泡法是什么呢?這些問題很多人都非常想要了解,下面我們就一起來看看普洱茶怎么泡吧。普洱茶應(yīng)該怎么泡著喝1、備具：準備好茶具及普洱茶。2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。3、投茶：將普洱茶小心置入壺中。
普洱茶怎么沖泡 ，五個步驟讓你得心應(yīng)手！
要沖泡好普洱茶，品味到它的真性味來，決非易事，還得注意一些細節(jié)。在沖泡過程中，必須結(jié)合所泡之茶的內(nèi)質(zhì)（香氣、湯色、滋味、葉底）來調(diào)整沖泡手法和沖泡節(jié)奏，所以普洱茶的沖泡過程也是一個變化的過程，頗可玩味。那么，普洱茶的沖泡步驟是什么呢？普洱茶怎
什么體質(zhì)一喝茶就失眠?
飲茶是會失眠，長期的失眠多是屬于血虛和神經(jīng)衰弱引起的。有些茶葉是含有興奮劑，有些人喝了以后可以引起失眠的，你對這種茶是比較敏感的，以后不要再喝這種茶了，慢慢的會緩解癥狀的，應(yīng)該問題不大的。飲茶有一種特殊的提神功效，會造成失眠使人的精神亢奮，最
如何根據(jù)體質(zhì)喝茶
生活中,我們常會因為他人的經(jīng)驗或建議,或憑借自己的感覺和口味,來選擇茶飲,但體質(zhì)有燥熱、虛寒之別。而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也大有講究。根據(jù)體質(zhì)喝茶除了單純根據(jù)熱體或者寒體來選擇茶種之外，茶友們還可以根據(jù)自身
一樣的茶，為什么家里泡的沒店里泡的好喝？
在家里泡不出茶店時喝茶的滋味和感覺！很多喝茶的友，特別是在茶店買茶回去自己品飲后。是真的不一樣還是只是感覺上不一樣呢？用水的差異影響大。“水為茶之母”、清代張大復在《梅花草堂筆錄》中也說到：“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之
