知識(shí)

秋冬季適合煮茶喝，煮茶的注意事項(xiàng)有哪些？

在寒冷的冬季最是適合煮茶喝，不光能夠感受到茶湯的溫潤，更能驅(qū)散嚴(yán)冬的寒冷，那么煮茶的注意事項(xiàng)有哪些？01、直接用鐵壺煮茶在茶葉專賣店、高端茶會(huì)所，以及一些茶室，都會(huì)看到鐵壺的身影。大家都覺得鐵壺泡出的茶水好喝。所以有些茶友一旦買了把心儀的鐵壺

喝茶的功效與作用你都知道哪些？

神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解。茶葉，最早是被人類運(yùn)用到醫(yī)藥的行列中的。茶葉最早的使用價(jià)值，其實(shí)是藥用。不知道你的喝茶習(xí)慣是怎樣，但是大多數(shù)人會(huì)發(fā)覺，多喝茶就會(huì)少生病。茶雖然不是萬能的，但不喝茶卻一定是你自己的損失，真的是萬萬不能。那茶為

學(xué)會(huì)喝茶，你將一生受益

喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實(shí)不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價(jià)值。有一句話說得太好，你可以不懂茶，但只要喝茶，就會(huì)受益于茶。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭出孰

喝茶，是你這一生要養(yǎng)成最好的習(xí)慣！

天氣越來越冷，越來越干燥，病毒容易傳播，除了做好日常防護(hù)外，最好的方法就是提高身體的免疫力。而提高身體免疫力最好的方法，除了保持一些比較好的飲食作息的好習(xí)慣外，其實(shí)有一個(gè)非常好的習(xí)慣，我們不得不重視，那就是每天喝喝茶，讓茶葉來保護(hù)我們的身體。

所有年份的新會(huì)陳皮都有陳香味嗎？

經(jīng)常聽說新會(huì)陳皮越陳越香，那么你又是否知道這種“香”到底是花香、清香還是陳香呢？新會(huì)陳皮的香氣味，最早可追溯有民間流傳的兩個(gè)段子。第一個(gè)是從宋代開始，新會(huì)陳皮已是當(dāng)時(shí)南北貿(mào)易的“廣貨”之一。每當(dāng)新會(huì)陳皮運(yùn)往北方各地，特別是過了嶺南之后，其味更

不同季節(jié)怎么喝茶？

不少人喜歡喝茶，但很少有人知道不同的季節(jié)，要根據(jù)茶葉的性質(zhì)和品種喝不同的茶，這到底是為什么呢？據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣。……若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶

茶膜的原理

你是否注意過，在沏茶的時(shí)候，茶的表面會(huì)形成一層膜？而且白茶、黃茶、綠茶和輕度氧化烏龍茶都沒有，只有紅茶有；用軟水沏茶也沒有。這層膜究竟是什么？讓我們來聽聽來自瑞士蘇黎世的流體物理學(xué)博士研究生CarolineGiacomin怎么說。問：非常感謝

茶中相遇，要的是一份默契與懂得

世間萬物，與生俱來的喜愛茶。也許是天性使然，喜歡安靜與清幽。慢下來的時(shí)光，泡一盞茶，讓幽幽的茶香，溢滿心湖，找一本書，于書中尋日月，或約一知己，輕酌慢飲，暢談心語。不用擔(dān)心，外面的喧囂擾了心性，也不用煩心，窗外的陽光，會(huì)掠奪了清涼。所有的繁華

普洱茶的陳香究竟是什么香？

提到普洱茶，大部分茶友都贊同他“越陳越香”的特質(zhì)，卻對(duì)這種獨(dú)特的“陳香”氣質(zhì)，說法不一。關(guān)于陳香，有的茶友認(rèn)為是一種類似老木房子散發(fā)的陳舊的味道;有的茶友認(rèn)為這是一種類似生土的氣味，有的茶友則認(rèn)為那是一種低沉內(nèi)斂的氣味……可謂眾說紛紜。那普洱

茶葉段子讓你笑出腹?。?/a>

掌握白茶聞香的正確姿勢

茶葉感官審評(píng)是通過人的感官如視覺、嗅覺、味覺、觸覺對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣及滋味進(jìn)行品質(zhì)鑒定的過程，是確定茶葉品質(zhì)優(yōu)次和級(jí)別高低的主要方法。白茶使用的感官評(píng)茶方法——五項(xiàng)評(píng)茶法，即將審評(píng)內(nèi)容分為“外形、湯色、香氣、滋味和葉底”五項(xiàng)因子，經(jīng)干評(píng)

如何規(guī)劃自己的每年備茶計(jì)劃，才合理又劃算？

11月首周，本周日，立冬。今年的天氣，有點(diǎn)特殊，所以，此時(shí)，冬日的寒意已經(jīng)大舉來襲。寒涼的天氣，與熱茶，是一種絕配。本周國內(nèi)有一個(gè)事情，國家商務(wù)部發(fā)文，鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況的需要，而伴隨著的是各地的

彩農(nóng)茶：品鑒普洱－飲茶有度之適溫

品茶，茶湯入口，需要一定的溫度，沒有適宜的溫度，我們無法感受到茶品的各種氣韻，過低的溫度，香氣、口感、體感等，都會(huì)相應(yīng)變?nèi)?。茶湯入口時(shí)的溫度，保持相對(duì)60度左右為宜，稍高的入口茶湯溫度，可以帶給我們更加優(yōu)秀的口感及體感表現(xiàn)，但忌過高溫品茶，過

喝茶的“八不飲”和“三注意”要懂！

無論新茶人還是老茶客，心里最憂慮的事，應(yīng)該都是：有好茶要怎么喝？因?yàn)閷?duì)茶的那份喜愛，讓我們既想喝好，又怕浪費(fèi)。有時(shí)面對(duì)喜歡的茶葉，不敢施展手腳，東問西問也得不到一個(gè)權(quán)威的答案。其實(shí)掌握一些必要的喝茶常識(shí)，可以消除大家的疑惑，提升泡茶的技巧，避

一本書，一杯茶，世界與我無關(guān)

書房是一個(gè)治愈的存在，而這種治愈與直接的治愈不同，書房更多是來自內(nèi)在的治愈。在人們看來每一個(gè)書房，其實(shí)都是隱形的“享受茶的地方”。書房與茶是一種毫無違和感的搭配，兩者結(jié)合在一起，不論是緊張還是疲憊，都會(huì)不知不覺煙消云散。恬靜怡然的空間，最能讓

美好的一天，就從一杯茶開始

早起，無論是陰天或是晴天，一杯散發(fā)著淡淡芳香的茶令人倍感溫馨。美好的一天，就從一杯茶開始。我喜歡喝茶，甚至還幻想自己如茶，化一壺清波，彌一抹幽香。穿越時(shí)光，演繹更替，咀嚼一段又一段老在歲月中的陳年舊事，緩緩地蛻變成一朵晶瑩的琥珀花。情愿迷失在

中華民族的飲茶方式（三）

點(diǎn)茶茶藝宋、遼、金、元時(shí)期的茶藝?yán)^承唐、五代時(shí)期的煮茶、煎茶、點(diǎn)茶，而以點(diǎn)茶茶藝為主流。宋代盛行點(diǎn)茶、斗茶、分茶。創(chuàng)制小龍團(tuán)的蔡襄撰有《茶錄》,宋徽宗親撰《大觀茶論》等，對(duì)宋代盛行的點(diǎn)茶茶藝作了詳細(xì)的總結(jié)。歸納點(diǎn)茶法的程序有:備器、擇水、取火

深度剖析貴州茶樹管理技術(shù)要點(diǎn)

云貴高原是世界茶樹的發(fā)源地，貴州是有名的產(chǎn)茶大省，貴州的喀斯特地貌屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候，使得貴州省成為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)，而且貴州以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶而馳名中外。貴州具有

怎么根據(jù)產(chǎn)區(qū)挑選自己喜歡的普洱茶

普洱茶原產(chǎn)于瀾滄江兩岸的密林中,根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國家標(biāo)準(zhǔn)普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的包括普洱市、西雙版納州、臨滄市、大理州、紅河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11個(gè)州(市),75個(gè)縣(市、區(qū)),(639個(gè)鄉(xiāng)(

為什么喝茶宜淡不宜濃？

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉有濃有淡，有的老茶客喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，才感覺過癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？下面就來說說，濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？淡茶養(yǎng)生勝過