知識
紫砂壺干泡法與濕泡法，你更喜歡哪種？
當(dāng)下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作為一種更簡潔方便、美觀雅致的泡茶方式，“干泡法”和“濕泡法”有什么區(qū)別？你更喜歡哪種方式呢？什么是“干泡法”？干泡法就是不往壺上澆水，廢棄茶水直接傾倒在水盂，所以是一種不需要茶海的泡法。不見了淋漓水汽，桌面
勐庫鎮(zhèn) 茶魂·蘭魄
雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)棲息著目前世界上生長海拔最高、密度最大、分布最廣、原始植被保存最完整的27萬畝千年野生古茶樹群落，還因孕育了享譽(yù)世界的中國勐庫大葉種茶，被世人親切地稱之為“茶祖故鄉(xiāng)”，先后被認(rèn)定為“世界古茶原鄉(xiāng)第一標(biāo)志地”“中國國土古茶樹種質(zhì)
安溪鐵觀音傳統(tǒng)加工關(guān)鍵技術(shù)及品質(zhì)形成
鐵觀音是一種高品質(zhì)的飲品，具有很高的飲用價值。用傳統(tǒng)工藝制作的安溪鐵觀音茶，既有地域、工藝、品種的香韻，又具有豐富多變的滋味，具體表現(xiàn)為第一年“清、銳、活”，第二年“香、厚、甘”，第三年“醇、滑”。傳統(tǒng)工藝制作安溪鐵觀音對茶樹品種的純正、生長
南路邊茶：傳承千年的茶香 “傳統(tǒng)文化 多彩非遺——打卡非遺基地”系列策劃③
南路邊茶茶餅茶是中華文明的一張名片。茶中有優(yōu)雅、恬淡的東方余味，茶中更有綿延、燦爛的文明清香。中國的茶文化博大精深，在很多人熟知的綠茶、紅茶、白茶等品種之外，在廣闊的邊疆地區(qū)，也有著同樣歷史悠久的邊茶文化。日前，由幾十家老茶號組合而成雅安茶廠
開蓋“走香”？蓋上“悶茶”？蓋子表示很掙扎
最近有一位茶友問了小堂一個特別常見、極有共性，但很多人可能又不太明白的問題：“用茶壺或蓋碗泡茶出湯后，蓋子是蓋上還是掀開？好糾結(jié)！”其實(shí)不管是蓋碗還是茶壺，一涉及到揭蓋還是蓋蓋子的問題，往往就會分成兩派，一派是“揭蓋派”，一派是“蓋蓋派”，而
茉莉花茶是個寶？保健效果你知多少？
茉莉花憑借鮮靈的香氣在茶屆一直是一個獨(dú)特的存在，福州茉莉花茶作為茉莉花茶中的中、高端茶類，深受市場喜愛，不少愛茶人士僅僅愛他的香氣，孰不知，茉莉花茶它是個寶，他的保健功能及防癌效果相必大家都不是很清楚，為了給大家一個更為嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威的功效研究結(jié)
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（十九）：攤晾把關(guān)
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶第十九道質(zhì)量把關(guān)殺青葉的攤晾把關(guān)殺青葉的攤晾是龍潤制茶環(huán)節(jié)中較為
必知！細(xì)數(shù)那些越喝越錯的飲茶習(xí)慣
茶，在現(xiàn)代化的生活里，無論作為飲品還是一種價值符號，給人們帶來的幸福感，都是價值連城的。但在喝茶的世界里，愛茶和懂茶是兩回事。愛茶的人天天喝茶，懂茶是需要花費(fèi)一定時間和功夫的。喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。習(xí)慣了喝茶，但不懂得茶，沒有注意喝茶的正確方
你是我的一杯茶
默然相愛，寂靜歡喜。你是我的一杯茶，或濃或淡，或苦或甘，依然喜歡。很投入，很在意，無可救藥。最喜歡捧杯茶坐在院子里，看茶葉在杯子中慢慢地散開來，舒展著懶腰。你是我的一杯茶，如春天花開，在我面前開了一樹。我興高采烈地昂著頭，欣賞這一樹為我開放的
茶的“三大味”和“三小味”
不管什么茶，終歸是要供人品飲的。就像對于音樂的判斷是好不好聽一樣，很多時候?qū)τ谝豢畈璧呐袛嗑褪呛貌缓煤?。好不好喝，更多地是一種主觀的判斷，但由于茶的品類、產(chǎn)地、工藝、特征的豐富性，真要論一款茶，又不能只單單用好不好喝來下結(jié)論。但有一個最為直觀
雙陳五星生茶，每一口，都蘊(yùn)含大自然的音符
基本信息生產(chǎn)單位：勐海春福潤茶廠生產(chǎn)工藝：生茶產(chǎn)品規(guī)格：357克/片14片/套壓制時間：2021年原料特性：精選勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)2017年喬木古樹春茶原料沖泡準(zhǔn)備：沖泡方法：雙陳泡茶法沖泡器具：容天壺投茶量：每100ml水投茶4.5克用水：
泡一杯茶，以茶敬教師
教師是太陽底下最光輝的職業(yè)，教師將我們的理想與國家未來緊密連接在一起。他們拼盡全力，為國家培養(yǎng)一代又一代的人才。正如汪國真在詩中所說的：“讓我怎樣感謝你，當(dāng)我走向你的時候，我原想收獲一縷春風(fēng)，你卻給了我整個春天。”教師的存在讓我們的生活充滿光
開茶館的你，這份經(jīng)驗(yàn)請查收
開個茶館吧，好像成了都市職場壓力、事業(yè)瓶頸期的一個浪漫出口。那種悠閑雅致的氛圍里，煮水泡茶，往來談笑舉手投足之間，所有的壓力都已經(jīng)煙消云散，內(nèi)心也隨時恢復(fù)平靜，告別一切“內(nèi)卷”、“焦慮”。然而，就算夢想的光照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，往往也只能照亮待支付的賬單
鳳寧號：師者，如茶，潤物無聲
有這么一類人他們不是演員卻吸引著我們饑渴的目光他們不是歌唱家卻讓知識的清泉叮咚作響唱出迷人的歌曲他們不是雕塑家卻塑造著一批批青年人的靈魂他們是誰？他們就是我們那敬愛的老師！一支粉筆兩袖清風(fēng)三尺講臺四季耕耘為我們扶正一筆一劃伴我們度過春夏秋冬是
福鼎白茶知識集錦，“餅茶”的7道工序
白茶緊壓餅早期由于沒有機(jī)械化，靠人工壓餅，要么壓的很緊，要么壓的很松。后來隨著技術(shù)的改進(jìn)，設(shè)備的熟練應(yīng)用，白茶壓餅技術(shù)逐漸成熟并完善。白茶壓餅是白茶存放發(fā)展的趨勢，主要原因有這幾點(diǎn)：①餅茶比散茶更節(jié)省倉庫空間；②餅茶口感更醇厚；③運(yùn)輸方便，避
中瑞茶葉貿(mào)易史“哥德堡號”茶船傳奇
瑞典東印度公司設(shè)立于1731年，至1806年基本停止業(yè)務(wù)；在這75年中共有35艘135次航行，其中專程來華的航行達(dá)132次之多；其運(yùn)輸?shù)呢浳镏?，茶葉始終是兩國貿(mào)易中的最大宗物品，而武夷茶與徽州茶所占比重最大。往來于古代海上茶葉之路的瑞典航船，
尊享好茶，陳升孔雀開湯測評
陳升號特色產(chǎn)品2021年陳升孔雀精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)高山古樹茶為原料，香韻鮮揚(yáng)，茶韻濃醇。品評環(huán)境：室內(nèi)溫度28°C，晴，濕度60%茶樣條索緊結(jié)，灰褐多毫，較凈。干茶香有糖甜香。下面開湯，投茶量為9克，用130ml白瓷蓋碗，溫碗干醒茶3分鐘，洗茶
7個小技巧，讓你晚上喝茶不用擔(dān)心失眠~
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。真的如此嗎？其實(shí)未必。大家常說的喝茶會失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。但是，說喝茶會失眠，不可一概而論。茶葉中的咖啡堿含量取決于很多因素，比如茶葉品種、生
中國名茶系列——安溪黃金桂
黃金桂(又稱黃金貴、透天香)，是以黃棪(也稱黃旦)品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶，風(fēng)味獨(dú)特，是閩南烏龍茶中有別于鐵觀音的又一特色茶品。黃棪發(fā)源于福建省安溪縣虎邱鎮(zhèn)美莊村灶坑角落（原稱西坪區(qū)羅巖鄉(xiāng)），是農(nóng)業(yè)部審定通過的第一批國家級優(yōu)良茶樹品種之一（1
一茶入心，悠然自得
禪茶一味，亦是人生滋味，淡久生香。一葉茶，融水之潤、木之萃、土之靈、金之性、火之光，有著一種平心靜氣、清曠自若的淡泊，永遠(yuǎn)保持著一種與世無爭的境界。浮生若茶。我們何嘗不是一撮生命的清茶？而命運(yùn)又何嘗不是一壺溫水或熾熱的沸水呢？茶葉因?yàn)榉兴裴?/p>
