知識
烏龍茶的秘密（下期）SECREY OF OOLONG TEA,NEXT ISSUE
國家級烏龍茶品種:鐵觀音、黃旦、毛蟹、梅占、本山、大葉烏龍、福建水仙、八仙茶、金觀音、黃觀音、金牡丹、鳳凰水仙、悅茗香、黃奇、丹桂、嶺頭單叢等25個來源：中國茶葉流通協(xié)會如涉及侵權(quán)請聯(lián)系刪除
福鼎白茶知識集錦：散茶好還是餅茶好？
散茶，不經(jīng)殺青，不揉不捻，鮮葉采摘直接進(jìn)行萎凋，再經(jīng)過干燥，成茶就可以封存了。茶友們常說，散白茶是白茶最自然的狀態(tài)，松散、錯落有致。餅茶，在白茶散茶的基礎(chǔ)上經(jīng)蒸汽軟化，放入模具壓制成型，最后干燥而成。為什么出現(xiàn)餅等緊壓形式?餅茶的體積僅是散茶
德豐昌一山一味，典雅清香困鹿山
一入困鹿深似海，從此他山是路人。困鹿山，非困“鹿”，困的是飲茶人的心。困鹿山，清朝皇家御用茶，以貢茶之尊名揚(yáng)天下，是名副其實(shí)的珍品茶。困鹿山皇家茶園距普洱縣城僅35公里，交通便利、古茶樹密集、種類豐富、周圍植被好的古茶園，被人們稱為“茶之天然
愿有一杯茶在等你
一杯茶，為你打開一個世界的門，美好，和諧，純凈，有趣，寬廣，無限拓寬你的認(rèn)知，升華你的心靈體驗(yàn)。用你的初心，遇見一杯屬于你的茶，許一款茶的品質(zhì)，了悟自我的品質(zhì)追求。茶有茶香，您可有心香？茶用香魂，氣感與你相遇，您用什么品質(zhì)與世界相遇。一杯茶，
為什么說中國西南地區(qū)是茶樹起源中心地?
茶是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是一種適于山區(qū)種植并利于農(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟(jì)作物。貴州省位于我國西南地區(qū)云貴高原東部，低緯度，高海波，多云霧，是全國最適宜種茶的區(qū)域之一，具有得天獨(dú)厚的生產(chǎn)環(huán)境。茶樹植物起源至今有多少年？茶樹在地球上已經(jīng)存在了6000
終于明白，存茶的樂趣
與別的茶不同，普洱茶，除了“新”，還會有“陳”。新，指新茶的新鮮味；陳，指陳年的陳茶味。遇到好的普洱新茶，一入口后，總是讓人忍不住心中揣度其陳放后的滋味，陳三年的滋味會如何，陳五年的滋味又會如何。眼中充滿喜悅，心中充滿思量。這茶收入多少為好，
干度不夠不能要！教你4招，識別福鼎白茶干度
如今，“買白茶，存老茶”成為白茶收藏愛好者們共同的默契，但是，你可知道，不論是買白茶還是存白茶，都需要先了解了解白茶的含水量問題。含水量是否達(dá)標(biāo)是成為老白茶的首要前提。就好比“基礎(chǔ)設(shè)施”、“地基”，一棟樓要建得好，地基要好的道理。根據(jù)白茶國家
瀾滄古茶學(xué)堂（13）：掌握6個秘籍，喝懂普洱熟茶并不難
認(rèn)真感受每一杯茶，從細(xì)微處重拾單純的幸福！歡迎走進(jìn)“古茶學(xué)堂”！讀懂古茶，讀懂茶！
在一盞茶里品讀一座城的文化脈動
一盞茶一座城——大眾茶館的回歸與價(jià)值今年4月2日，福州市政府印發(fā)《福州市大眾茶館試點(diǎn)建設(shè)工作方案》，提出利用已建成的公園、歷史文化街區(qū)、景區(qū)等場所率先打造15個以上大眾茶館。何謂“大眾茶館”，根據(jù)《方案》中描述“開設(shè)讓普通老百姓喝得起、喝得安
雨潤雅安生茶香
成都西南方向百余里，便是雅安。雅安地處四川盆地和青藏高原的交匯地帶，素有“川西咽喉”“西藏門戶”之稱。雅安的蒙頂山，是成都平原向西延展的第一個臺地。這里山嶺環(huán)抱季風(fēng)，暖濕氣流交匯，在喇叭口狀的蒙頂山東面升騰翻滾、飄然降落。豐沛的雨水，造就了獨(dú)
?《浙江名茶圖志》正式出版
世界茶鄉(xiāng)看浙江，“浙”里名茶行天下。中國茶行業(yè)首本完整收錄浙江省名茶的書籍——《浙江名茶圖志》于近日正式出版?！墩憬鑸D志》由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳王通林廳長作序、廳茶葉首席專家羅列萬主編。該書全面翔實(shí)地載錄了截至20
看看老外是怎么開茶館的？
在茶文化興盛的中國，茶空間也在發(fā)生日新月異的改變。似乎咖啡館才需要前衛(wèi)的設(shè)計(jì)，而傳統(tǒng)茶葉店的設(shè)計(jì)經(jīng)常是一成不變的傳統(tǒng)味道，讓年輕人有些望而卻步。拋開中國人飲茶的思維定勢，不如讓我們來看看老外開的茶葉店長什么樣吧?TEAMOUNTAINTeaM
我眼中好茶的四個標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)在市場上的茶可謂五花八門，六大茶類、十大名茶再加上不同工藝加工的酸味、正味及每一類里的深層次劃分。茶品之豐碩已經(jīng)讓我們目眩繚亂！可究竟怎樣的茶才是最好的呢？相信不少人都有這樣的疑問。在我看來，一款好茶，應(yīng)該滿足以下四個標(biāo)準(zhǔn)：①健康安全茶首先
都是醇厚感，老生茶和熟茶有何不同？
茶友詢問說老生茶和熟茶都有醇厚感，這兩種茶的醇厚感是不是一樣的呢？如果不一樣，那么有什么區(qū)別呢？回答之前，先要強(qiáng)調(diào)一下“老生茶”這個概念。我們在之前的文章介紹過，老生茶從時間上來說不是絕對的概念，并不是說存到了某一個特定的年份，普洱茶就從新生
六堡茶入門—全面了解六堡茶的產(chǎn)地明細(xì)
[概述]了解六堡茶的產(chǎn)地，有助于對六堡茶文化的領(lǐng)會。在平時的選茶過程中，也可作為一個參考的因素，是六堡茶入門的一個知識點(diǎn)。六堡茶因產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，和中國的許多茶類一樣，是一個地方性產(chǎn)品。據(jù)史料分析，六堡茶有著1500多年的產(chǎn)制
對茶道的批判和改革論
在探討茶事、茶會的改革之前，首先要回顧前人對茶道的批評和改革理論。長久以來，茶道是不被允許批評或改革的，在我看來，歷史上只有利休和山上宗二兩人曾有過批判性的態(tài)度，這從《山上宗二記》中可以看出。最有趣的軼事集《茶話指月集》中，既有利休受邀參加茶
張國立家里都收藏了60噸茶了，你還不趁年輕多存點(diǎn)茶嗎？
張國立愛茶，圈內(nèi)幾乎是人盡皆知。據(jù)傳，張國立個人收藏的普洱茶就有接近60噸，他還將自己收藏的普洱拿出來拍賣，用以做慈善。沒想到頂著巨大光環(huán)的明星，會如此癡迷于茶，但是又在意料之中，張國立老師的氣質(zhì)，和茶可以說是很搭了?？梢哉f，在茶界，玩茶、存
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（十一）：鮮葉采摘把關(guān)
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十一道質(zhì)量把關(guān)建立自身的鮮葉采摘體系把關(guān)龍潤茶業(yè)在采摘鮮葉堅(jiān)
攜一縷陽光，賞一盞茶茗
生命中，總有那么一個人陪你看過風(fēng)景，總有一雙手溫暖你前行的路，總有一首歌讓你聽著就淚流滿面，總有一段文字讓你不忍觸碰，埋藏在心底。當(dāng)有一天，站在歲月的彼岸回望，那些純真的年月，那些滄桑的磨礪，都變成泛黃的記憶，終是感動了時光，也感動了自己。季
中國最香的5款茶，你都喝過嗎？
茶除了萬般滋味，還有不同于花香的茶香。今天我們給大家介紹五款最香的中國茶。七泡有余香當(dāng)屬鐵觀音鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的
