知識
大益孔雀之鄉(xiāng)紅絲帶勐海沱茶，穩(wěn)穩(wěn)當當中規(guī)中矩
普洱茶以前真是個粗茶，生產(chǎn)日期都沒有。找遍了外面整條的牛皮紙上，也沒看到個生產(chǎn)日期。以前的這些紅絲帶沱，特別是04,05的貌似假的還挺多。這個茶整條的袋子還破了，不見了半個牛皮紙袋，5年前還是4年前從廣東購入，所以到了現(xiàn)在到底是哪一年的真搞不
喝安溪鐵觀音，如何聞香？
我們平時在喝茶、品茶、評茶的時候，都免不了“聞香”這道過程，在一些茶道表演中甚至?xí)溆袑ｉT的聞香杯。雖然都是靠鼻子去聞，但是從蓋碗，茶湯、公道杯和葉底聞起來往往是不一樣的，而且熱嗅、溫嗅、冷嗅也大有不同。嗅香氣時，用手揭開杯蓋，將鼻靠近杯沿，
紫砂小知識：朱泥，備受爭議？
紫砂泥料中的朱泥一直備受爭議，外界的各種傳言鬧的壺友們?nèi)诵幕袒蹋疃嗟那闆r就是，許多壺友找到一朱泥壺作參照，對其他所有質(zhì)感不同的朱泥壺都抱質(zhì)疑態(tài)度。所有種類的紫砂，最初都是一堆礦土而已，朱泥也是如此，由土到泥再到壺的諸多步驟中，一點點差別都會
科學(xué)家查出 茶樹“殺手”抗藥性從何而來
茶小綠葉蟬又叫作小貫小綠葉蟬，茶樹受其危害嚴重時會導(dǎo)致茶芽枯死脫落，茶樹冠頂部呈火燒狀。由于茶小綠葉蟬可迅速適應(yīng)不同的氣候和環(huán)境條件，使種群快速定殖擴張，并且具有強大的抗藥性，因此它成了茶園最難防控、最主要的害蟲之一。如今，這種害蟲的綠色防控
熟茶，四個不買原則和三個挑選標準
隨著人們對熟普的正知正解，越來越多茶友愛上熟普這種男女老少皆宜、一年四季適飲的茶品。雖然熟普以其茶性溫和、沖泡簡易深得人心，但又因其品質(zhì)良莠不齊甚至魚龍混雜而備受詬病。如何準確地挑選到自己喜愛、價格又實在的熟普呢?一起來了解一下吧。四個不買原
安溪鐵觀音的世界名片
今天，讓我們一起來看看，安溪鐵觀音的世界名片！圖片圖片我·的·足·跡五大洲60多個國家……當前，安溪茶葉已經(jīng)形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的外銷市場網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷往五大洲60多個國家和地區(qū)。我·的·品·牌20多個國家注冊商標……“安溪
武夷山的紅茶，都能稱之為正山小種嗎？
談?wù)撝袊t茶，總繞不開正山小種，因為它是我國紅茶之源。談?wù)撜叫》N，常常有許多茶友懷念那傳統(tǒng)的“松煙香，桂圓湯。”實際上，正山小種的產(chǎn)生只是因為一個意外：明朝中后期時，武夷山的茶農(nóng)為了躲避戰(zhàn)亂，把做了一半的茶青留在了工坊里。等到了戰(zhàn)亂平息，村
吉普號小青柑合集02：搞懂小青柑只需這篇文章！
收到小青柑卻無從下手？自己泡的小青柑一會兒濃一會兒淡？整個泡還是捏碎泡？今天一篇文章解決你所有疑慮！01小青柑是什么？小青柑的標準定義是什么？大紅柑與小青柑有什么區(qū)別？三分鐘帶你了解小青柑▼▼▼柑普茶采用純天然的新會柑（國家地理標志保護產(chǎn)品）
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（五）：環(huán)境隔離帶把關(guān)
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第五道質(zhì)量把關(guān)建立良好的環(huán)境隔離帶龍潤茶園基地符合生態(tài)環(huán)境要求
靈魂之友，恰似一杯茶
與某人做個靈魂朋友因此成為世間罕見的游戲，這個游戲只有最強烈最純粹的靈魂才會玩，才能經(jīng)歷其中的甜蜜與痛苦，狂喜與折磨。——李銀河這世間，除卻友情、愛情、親情，還有一種更為超脫的靈魂之友。它猶如精靈游離在俗塵和天堂之外，成為獨有情衷的另一類存在
茶的鮮味從哪兒來？
鮮味最初其實是指水產(chǎn)，尤其是魚所具有的一種味道，這一點從“鮮”這個字的構(gòu)成中就可以看出。只不過我們的古人在使用鮮這個字時，并不知道到底是什么原因產(chǎn)生了鮮這種味道?，F(xiàn)在的科學(xué)家們早已經(jīng)研究清楚了鮮味產(chǎn)生的原因--氨基酸產(chǎn)生了鮮味。巧合的是，研究
茶涼了還能喝嗎？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題：那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點都不好喝了，這是為什么呢？今天，就和大家一起來解開這個疑惑吧！茶之所以有香氣，是因為茶葉里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來的。溫度較高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運動較快，
茶史篇 | 張應(yīng)龍：略論近代中俄茶葉貿(mào)易
內(nèi)容提要：在近代中西茶葉貿(mào)易中，中俄茶葉貿(mào)易具有鮮明的特色。中俄茶葉貿(mào)易主要通過陸路進行，以第二次鴉片戰(zhàn)爭為界，恰克圖和漢口分別成為兩國茶葉貿(mào)易的中心。俄國從中國進口的茶葉主要是磚茶和紅茶，是唯一在中國設(shè)廠加工磚茶的國家，從而建立了對茶葉加工
福鼎白茶：為什么都建議你收藏一些老白茶？
2018年實施的白茶新國標中，三項重要改變之一，是明確了白茶的可長期存儲性，這也意味著白茶的收藏和存儲價值得到認可。年齡，在某些人，是個可怕的東西，如果有可能，只希望它就是一個純粹又純粹的數(shù)字最好。而之于某些茶，年份，卻意義非凡。它們喜歡新生
祁紅part 3——祁門工夫紅茶的品質(zhì)特征
祁門紅茶，以安徽省祁門縣為核心產(chǎn)區(qū)，以祁門儲葉種及以此為資源選育的無性系良種為主的茶樹品種鮮葉為原料，按傳統(tǒng)工藝及特有工藝加工而成的具有“祁門香”品質(zhì)特征的紅茶，以“香高、味醇、形美、色艷”的綜合品質(zhì)，譽滿中外，屬世界三大高香紅茶之一。前面二
【每周益茶】第六十五期：大益2009年 奔牛 生/熟餅（禮盒）
2009年，勐海茶廠推出“奔牛”系列茶，這也是大益改制后推出的首款具有生肖含義的普洱茶產(chǎn)品。2009年，農(nóng)歷己丑年，生肖上屬牛，奔牛系列茶包裝設(shè)計上，印上的正是一頭呼嘯的牛圖樣，不僅極具收藏價值、品飲價值，更蘊含著大益人對災(zāi)區(qū)人民，對中華民族
為什么說收藏白茶是最好的投資？
把白茶存好，讓歲月留香得到一份好白茶，你是會迫不及待沖泡品飲，還是耐著性子收藏起來呢?在茶葉界，相信有更多的人會更傾向于選擇后者。存白茶，既是一種投資策略，也是一種興趣愛好。隨著貯存年份的累加，白茶的價值也隨之提升，年份越久價格則越高，所以存
【每期益茶】2015年大益勐海沱熟茶
2015年大益勐海沱茶（熟茶），選用勐海茶區(qū)的春茶味原料，以入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶制作技藝為依托，精心加工而成。規(guī)格為：250克/沱，2沱/條，16條/件。勐海沱茶勐海沱茶是由勐海茶廠生產(chǎn)的沱茶。目前在市面上年份最老的是應(yīng)該
入三伏 養(yǎng)生茶 關(guān)鍵40天，喝茶保健是學(xué)問
火炎焱燚，一年中最熱的時節(jié)已進入中伏！足足40天的三伏天不容小覷：所謂的“伏”指“伏邪”，即所謂的“六邪”（指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”）中的暑邪。人食五谷雜糧，暑氣生濕熱燥火，容易誘發(fā)夏季流行性小毛病，因此在三伏天喝點茶格外有助益。為什么要
大益泡益泡開湯品鑒
寒冷的冬天似乎不愿離去，拖著長長的尾巴。這種天最適合喝熟普了。拿出煮茶的小鐵壺，開蓋就能聞到里面的留存的茶香。將泡一泡散茶用茶則分兩次置入茶荷之中，觀其條索緊結(jié)，勻整，色澤油潤，尚顯毫，顯嫩梗。注入水、拔入茶，煮開。頓時，滿室生香，這是普洱茶
