知識
一流陳皮說丨祛濕驅(qū)寒陳皮茶，陳皮再次被列入新冠疫情預(yù)防方
會和堂品牌創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生5月30日，廣東省中醫(yī)藥局發(fā)布《廣東省2021年夏季新冠疫情期間中醫(yī)治未病指引》，再次將陳皮列入了2021年夏季新冠狀疫情中醫(yī)預(yù)防處方，這是對陳皮藥用價值的極大肯定。（圖來源丨廣東省中醫(yī)藥局）陳皮具有理氣、祛
從白茶的內(nèi)含物質(zhì)研究，告訴喝你白茶的好
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。白茶主要產(chǎn)區(qū)
酷暑來襲，不妨試試將你的消暑小妙招與“喝茶”結(jié)合
面對夏日的酷暑，我們每一個人應(yīng)該都有著自己應(yīng)對的方法：一個大西瓜，一鍋綠豆粥，一杯冰奶茶，滿目琳瑯的甜品都可以治愈我們的燥熱。但與諸多飲料甜品相比，木倉君其實更推薦大家嘗試一個更便捷有效的消暑方法——喝茶。喝茶：本真自然的消暑方式夏季高溫逼人
【蝴蝶話茉莉】教您如何一眼識別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶（下）
上篇我們說到如何從外形和內(nèi)質(zhì)識別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，那么，在茉莉花茶的購買過程中，我們該如何鑒別呢？購買過程中，我們經(jīng)常會遇到如何區(qū)別窨制花茶和拌花茶的問題窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花?；ú桉恐凭褪抢貌枞~吸香和鮮花吐香兩個特性，一吸一吐，使
【蝴蝶話茉莉】教您如何一眼識別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶（上）
茉莉花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又具鮮花的純清雅香之氣。所以，自古以來，茶人對茉莉花茶就有“茶引花香，以益茶味”之說。飲茉莉花茶，使人有一種兩全其美、沁人肺腑之感。茉莉花茶的品質(zhì)特點是具有茶的清香和花的芬芳，兩者合為一體。在鑒別茉莉花茶品質(zhì)
你的身體比你更會挑選好茶！
愛茶人常說，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友總問：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？其實，茶的世界是多元的，每個人喜歡的可能都不一樣。一杯茶，怎樣才叫好，每個人的定義都不同。那為什么經(jīng)常泡茶、喝茶的人為什么能辨別出好茶呢？答案就
原來泡茶的時候出湯也有這么多花樣！
喝茶的朋友都知道，想要品一杯好茶是從泡茶這一步就要開始講究了，茶葉的口感非常依賴于沖泡的技巧，在與大家分享沖泡的同時，我們希望大家多關(guān)注出湯這個環(huán)節(jié)。為什么說出湯很重要？出湯是茶道中的一道流程，其中包含著技巧性的東西。出湯的時間和速度，都能夠
普洱茶表面的白霜是什么物質(zhì)？
愛喝普洱茶的朋友們就經(jīng)常在普洱茶的表面發(fā)現(xiàn)一層白色的霜，看上去像是茶餅蒙上一層朦朧的霧，增添了一份老茶的神秘感。這種白霜的存在并不在少數(shù)，特別是從倉庫中剛剛?cè)〕龅睦喜?，打開包裝之后多數(shù)都有這個現(xiàn)象。就有茶友對白霜的成分表示懷疑，白霜是不是霉變
困鹿山古樹茶在哪里？困鹿山皇家古茶園現(xiàn)狀如何？
困鹿山的古樹茶亦隨之名聲遠(yuǎn)揚，清代時的貢茶，漂亮的條索，極佳的湯色和口感，真真切切地上品普洱茶。那困鹿山古樹茶在哪里？困鹿山皇家古茶園現(xiàn)狀如何？困鹿山名字由來困鹿山，從名字上就能看出這地方的自然生態(tài)環(huán)境一定很好，什么樣的環(huán)境能困住鹿，能讓鹿迷
普洱茶的種植要點有哪些？
普洱茶是茶葉種植中一個熱門品種，主要種植在云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。那么，普洱茶應(yīng)該怎么栽種呢？一、開墾茶園開墾坡度15°以下平緩坡地直接開墾。翻墾深度50厘米。坡度15°以上坡地，以等高水平線筑梯坎，梯面寬應(yīng)大于5米，然后翻墾。屬
茶梢蛾在山區(qū)茶園的危害特點及防治
茶梢蛾的發(fā)生量與茶樹栽培方式、茶園管理水平及海拔高度具有一定關(guān)系。一般種植茶園、留養(yǎng)水平高的茶園及幼齡茶園發(fā)生較多；及時分批采摘的茶園及合理修剪的茶園發(fā)生較少。有什么辦法能夠防治改善茶梢蛾的發(fā)生呢？一旦發(fā)生了我們應(yīng)該怎么做才能夠減輕損失呢？茶
南北方存放白茶的秘訣
春夏兩季是南方的雨季，特別是華南地區(qū)，冷空氣和濕熱的空氣一沖撞，常常是連綿不斷的降雨，而秦嶺-淮河以北，情況則完全相反，降雨量開始急劇減少。當(dāng)然，南北方的氣候差異是整體性的，不單單是春夏有差別，這種差異也導(dǎo)致了南北兩地的人們不同的生活方式，比
怎樣才算真正的茶人？
人的生命本沒有意義，而所謂“意義”是人類為了尋找自己在這個星球上存在的理由或價值而附加上去的?！兜赖陆?jīng)》說，“天地不仁，以萬物為芻狗。”就是指，人生的意義并不靠“不仁”的天地給予，要賦予生命以意義，只能靠自己去創(chuàng)造。因此，人只有自己去創(chuàng)造“仁
西部“特供”邊銷茶
邊銷茶就是銷往邊區(qū)之茶，古時的邊區(qū)指現(xiàn)在的邊疆少數(shù)民族地區(qū)，是相對于中原王朝的漢民族地區(qū)與西北、西南及北部少數(shù)民族地區(qū)的一個區(qū)域性概念。歷史上“邊銷茶”系由政府控制用于與邊疆少數(shù)民族交換馬匹之茶，又稱“官茶”。邊銷茶的品種很多，主要品種有湖南
中國制茶技術(shù)發(fā)展簡略史（上）
中國制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工操縱到機械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的變革。各種茶類的品質(zhì)特征形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工前提和制造方法是重要的決定因素。本文就制茶歷史做簡樸先容。（一
來一杯保健茶飲：鐵觀音蜜茶
外表烏黑發(fā)亮，像一個個小黑石抱成一團(tuán)，初嘗甘甜爽口；再品甘香俱足；三飲可口生津，回味無窮……這就是營養(yǎng)茶品——鐵觀音蜜茶。既保持茶之韻又兼藥之用，引起了許多茶商和茶客的青睞，是一種市場漸銷的保健茶飲。蜜茶陳茶與冬蜜的結(jié)合在安溪，制造蜜茶自古有
泰寧“三茶”，茶茶獨特，茶茶有味
福建人愛茶，泰寧當(dāng)然不例外，茶已經(jīng)是泰寧人生活中不可或缺的重要組成部分。來泰寧旅游，不設(shè)法融入當(dāng)?shù)厝说纳睿坪蹙腿鄙倭四敲袋c情趣。泰寧有三茶：擂茶、巖茶、藤茶。泰寧古城不大，但茶館多。不管狀元街還是尚書巷，隔三岔五，便有一家茶館。找個午后或
常喝茶和喝白開水有什么區(qū)別？
外國人喜愛的飲品是咖啡，其中的咖啡因能讓他們得到提神和刺激的感覺，適量的飲用黑咖啡對于健康也有一定的好處。但中國人對于苦澀的黑咖啡接受能力實在是有限，但我國也有一種流傳已久的能夠代替咖啡的飲品——茶。在我國的很多地區(qū)都存在著悠久的茶文化，堅持
夏夜里，最適合泡一盞白茶
夏日的天，總覺得悶悶的，不由得盼望北方天氣入夜后的那一絲清涼。只有夏夜才有那迷人的色調(diào)，漫天星象璀璨，天地間明凈無比。而感受晚風(fēng)習(xí)習(xí)而過后的那一陣微涼，可以說是夏夜里最大的愜意。夏夜，月光皎潔，綠影綽綽，田野叢間蟲鳴蛙聲一片。夜幕降臨之時，敞
炎炎夏日，不妨來杯清爽的冷泡茶試試？
傳統(tǒng)喝茶，都是熱水沖泡。茶葉經(jīng)由熱水的浸潤，香氣、滋味完全釋放出來。茶的妙處，也只有熱水才能讓它展現(xiàn)出來。其實不然，在炎炎夏日里，冰爽清涼的冷泡茶也別有一番滋味。冷泡茶，這種在茶人中逐年間風(fēng)行的泡茶方式，與傳統(tǒng)的熱開水泡茶方式相比，冷泡茶的口
