知識
你到現(xiàn)在都還喝不懂老白茶的“陳香”與“藥香”嗎？
說起白茶，熱愛白茶的你會想到鮮爽甘甜、自然萎凋，當(dāng)提及老白茶，口感醇厚，“三降三抗”等字眼都會浮現(xiàn)在腦海里，最難以忘記的可能就是老茶濃郁的香氣。這篇文章詳細(xì)談?wù)劺习撞璧?ldquo;陳香”與“藥香”一、老白茶的陳香，到底是一種什么香？幾乎，一旦提及老白茶
不懂茶可以怎么開始喝茶
很多人剛開始喝茶的時候，都不知道什么茶好，如何品茶？不知道生普、熟普、紅茶的區(qū)別，什么時令、什么狀態(tài)、喝什么茶？也不知道品級、拼配、單株有什么區(qū)別？我們可以怎么做呢？1、要去喝，并盡可能多的喝慢慢的，一場一場的茶喝下來，喝茶的時候，懂的人免不
教你怎么泡好一杯福鼎白茶
白茶的沖泡其一，不同品類，不同泡法；其二，不同年份，不同泡法；其三，不同用具，不同泡法；其四，不同對象，不同泡法；壹：不同品類，不同泡法1．白毫銀針的泡法沖泡白毫銀針，主要注意事項有二：其一，茶芽纖長細(xì)嫩，水溫不宜過高，90度左右即可；其二，
老徐鑒茶：未知年份那卡古樹茶品鑒
今天品鑒的是來自于玉溪茶友的那卡古樹茶，沒有說明年份。那卡最近幾年名氣還是比較大的，從品質(zhì)上來說它的苦澀味偏重，回甘還不錯，飽滿度、厚重感都還可以。此茶的某些特征和布朗山老班章一線的茶有些相似，有人用這個茶為主料拼配出了類似于老班章的茶，大家
大益806批次7572開湯品鑒
主圖審評人意見：大益經(jīng)典茶品7572-806熟茶，干茶茶餅表面條索肥碩壯實，紋路清晰，茶色黑褐。湯色棕紅、明亮。香氣陳香平正。滋味醇厚、濃醇、回甘。葉底粗壯、肥厚褐色潤澤。大益7572熟茶是經(jīng)典的普洱熟茶，現(xiàn)書呆子價格100+一餅，茶的存放得
老安寨古茶的前世今生，你了解多少！
"老安寨"古茶韻事文/肖端菊百年古茶，糯扎茗翠；群山環(huán)抱，鸚鵡神居；清泉滋養(yǎng)，百樹津融；蕁麻庇佑，頤養(yǎng)深閨；靈秀甘飴，香氣四溢；思城大地，獨(dú)此一絕。三國時期，孔明興茶，茶馬古道，絡(luò)繹不絕?？登尉w，大興茶道，馬幫穿境，竹筏渡江，翻山越嶺，白馬
2007年大益味最釅普洱熟茶怎么樣？
（圖為2007年大益味最釅普洱熟茶）產(chǎn)品信息【產(chǎn)品名稱】2007年味最釅【類別】勐海廠普（熟）茶系列【茶菁】最高級別（曬青毛茶）【茶區(qū)】勐?！緜}儲】純干倉【茶型】餅茶【生熟類別】熟茶【批次】701【規(guī)格】357克/片、42片/件絕對正品、完美
享受型泡茶法介紹 ——以701-味最釅熟茶為例
在寫這個文章之前，我必須先向追著老伍看茶評的各位道謝，請接受我九十度的鞠躬一個！然后，向各位按照“老伍評茶法”進(jìn)行日常品飲的各位道個歉，請接受我充滿誠意的九十一度鞠躬一個。因為，一個很簡單的事實擺在面前：我自己喝茶的時候，是不會按照“評茶法”
福鼎白茶知識集錦 | 中醫(yī)與白茶
福鼎有句諺語：“福鼎白茶，一年茶、三年寶、七年藥”。福鼎民間流傳著堯帝時太姥娘娘用白茶治小兒麻疹的傳說。福鼎茶農(nóng)常用陳年老白茶治療咽喉腫痛、牙痛、水土不服、無名發(fā)燒、疑難雜癥等，見效神速。有些從西醫(yī)或科技的手段無法解釋其治療疾病的原因，現(xiàn)從中
紫砂壺和鐵壺哪個燒水更好？
「松風(fēng)竹爐，提壺相呼」「寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅」這兩句名言很多朋友都聽過，煮水烹茶絕對是一件雅事，在泡茶修心的過程中，「煮水」也是非常重要的一個環(huán)節(jié)，也因此有些壺友會問一個問題，「紫砂壺和鐵壺哪個燒水更好？」今天，我們就來聊聊這個問題
綠茶茶湯渾濁，什么原因？好品質(zhì)綠茶的湯色應(yīng)該怎樣？
有茶友說，他泡出來的茶，茶湯渾濁，是不是茶葉品質(zhì)不夠好？綠茶茶湯渾濁，有好的原因，也可能是不好的原因?qū)е碌?。好的因素：毫多不論是西湖龍井、還是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制標(biāo)準(zhǔn)較細(xì)嫩的綠茶，嫩芽上面或多或少都有自然生長的銀白色毫毛。雖然因加工
發(fā)酵——熟茶的生命旅程
熟茶的渥堆發(fā)酵對于普洱消費(fèi)者來說，簡直就是一個謎，神秘之神秘。首先是因為熟茶渥堆發(fā)酵歷時較長，一般在45天左右，一般性的參觀很難觀察到發(fā)酵的全過程；再者，很多茶廠將熟茶發(fā)酵車間視為禁地，嚴(yán)禁參觀。筆者不止在一家茶廠的熟茶車間外看到“涉及國家商
茶葉界7大奇葩事件，你聽過幾件？
中國歷來是飲茶大國，而一片小小的樹葉在歷史的沉淀中也能翻出許多花樣。今天為大家盤點茶葉界的7大奇葩事件，看看你聽說過幾件。0女兒茶采法之奇葩始于清雍正七年即1729年的普洱金瓜貢茶，是選取西雙版納最好的女兒茶制成團(tuán)茶上貢到朝廷，這種團(tuán)茶又稱人
曝光一批老茶客，快來看看有沒有你
準(zhǔn)備杯子、放茶葉、倒入開水......你剛開始喝茶是不是這樣操作？一頓操作猛如虎，茶湯入口非?？啵〉^“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，踩的坑多了，跟身邊的老茶客多取取經(jīng)才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的。今天我們來看看老茶客都具備哪些過人操作！口
你確定你真的會泡老白茶嗎？
白茶最大的魅力之一，便是能在時光的流轉(zhuǎn)逐漸轉(zhuǎn)化，不同年份的老白茶所呈現(xiàn)出的香氣和口感都各有韻味。也因此，喜歡白茶的茶友們，家里都會備些老白茶，或者是將新白茶存起來待其慢慢轉(zhuǎn)化為老白茶。待新白茶沉淀為老白茶，不論是其香氣、滋味，還是養(yǎng)生功效都大
倚邦大黑樹林：有多詩意，就有多孤寂
我們爬到那片茶園的最上方，是一條汽車可以通行的土路；天色黑下來，烏云密布，要下暴雨的樣子，也開始下雨，好在不大，郭龍成叫我們趕緊走，前面有一戶人家，可以躲雨。這戶人家是彭翠華家，她正在挑揀黃片，看到我們進(jìn)家里，放下手頭的活，很熱情地招呼我們喝
品輕輕淺淺的苦澀，想或濃或淡的心事
在現(xiàn)實生活中，有多少人泡一杯茶靜下來呢？在忙碌生活中學(xué)會享受生活，給自己泡一杯清茶，便有了放空心靈的禪意。喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在空氣特別清新的傍晚，是一種最美的傍晚，在寂靜的窗臺前仰望夕陽下的天空，
青山深處云霧濃，細(xì)尋一問是茶鄉(xiāng)
“霧淡千樹茶，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中”。對于萬物的生長，大自然有著自身運(yùn)行的神秘法則。除了光、雨、石、海拔、群山......造就一杯茶芬芳滋味的，還有一位重要的配角人物——云霧。都說紅花配綠葉，沒有配角的幫襯，主角的光環(huán)再燦爛也難
試飲銷臺六號青餅，龍珠紫天8592熟餅
喝茶還要找時間?你也太忙了吧?非也，要喝茶很簡單，一只茶壺，一壺開水就有茶好喝。但是要交報告的茶就不是那麼容易喝，原想躲起來私自享受，可是想想andy兄無私的提供好茶並花郵資分享，雖然沒有強(qiáng)制收到的人需要分享心得，但如果自己是分享人，不論好壞
老徐鑒茶： 2016年小戶賽古樹谷花茶品鑒
今天品鑒的是紅河茶友寄來的2016年小戶賽古樹谷花茶，谷花茶好多茶友都不知道，谷花就是稻子開的花，一般是在秋天，在茶葉里面代表的是秋茶。小戶賽屬于西半山，西半山的茶苦底都要偏重，茶味更加的飽滿厚重一些，更適合喝茶比較久的老茶客。下面我們就開湯
