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紫砂玩壺高手總結(jié)的這幾條經(jīng)驗，值得學(xué)習(xí)！
紫砂壺型成千上萬，圓不一相，方非一式，有光器的韻味，有花器的巧致。怎么看一把壺是不是美壺呢?高手們都有一套自己的經(jīng)驗!專業(yè)玩壺人說起壺，都有自己的獨到見解。今天我們總結(jié)了玩壺高手的16點鑒壺秘術(shù)，希望助于提升各位壺友的鑒賞能力。01、鑒賞紫砂
紫砂壺的口蓋，你認識哪些？
紫砂壺以其里外都不施釉的特點，蓋與壺體能一起燒制，以達到成品壺蓋直緊、通轉(zhuǎn)、仿塵、保溫的要求和作用。主要形式有壓蓋、嵌蓋、截蓋三種。(1)壓蓋：亦稱“完蓋”。壺蓋覆壓于壺口之上的樣式，其邊緣有方線和圓線兩種，均與壺口相呼應(yīng)。與口置平的泥片稱“
20把永遠不會淘汰的紫砂壺
多少人寵愛的紫砂從發(fā)端于北宋的羊角山古窯址上一路走來，走過風(fēng)雨，走過暖陽;走過寂寞，走過喧鬧，始終沒有被冷落江湖。一、魚化龍壺典型傳統(tǒng)壺型，清代道光、咸豐間宜興制壺名手邵大亨初創(chuàng)，一面波浪中伸出兇猛的龍頭，張口吐出一顆發(fā)光的寶珠，另一面刻鯉魚
小樹茶與古樹茶的香氣口感有什么不同？
上文中給大家分享了小樹茶與古樹茶鮮葉的幾個不同之處，我們了解到，單純依靠觀察鮮葉或葉底，都難以辨別出小樹茶與古樹茶。小樹茶與古樹茶最顯著的差異就是樹齡大小的差異，二者真實的樹齡差異是任何人為措施都無法改變的。這種差異少則50年以上，多則數(shù)百年
小樹茶與古樹茶的鮮葉有什么區(qū)別？
今年上茶山，特意留心做的一件事就是好好找一找小樹茶與古樹茶的辨別之法。不過，與其說是找方法，不如說是驗證大家常說的一些方法。對于如何區(qū)分小樹茶與古樹茶，不論是網(wǎng)上還是相關(guān)書籍上，都分享了不少方法。既然已經(jīng)親自到了茶山，不如就趁機一一驗證。今天
茶道到底是什么？這部音樂劇講清了！
4月13日晚，隨著謝幕時經(jīng)久不息的掌聲，大型茶文化史詩音樂劇《茶道：一葉乾坤》在中國歷史研究院光啟劇場連續(xù)兩天的首演，落下帷幕。這是近年來少有的茶主題史詩音樂劇，其藝術(shù)性、創(chuàng)新性、文化性都值得稱道。中華合作時報·茶周刊全媒體記者觀劇之后，為大
烏龍茶知識大全，看完就不會鬧“烏龍”了
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，是中國六大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶有獨特的沖泡方法，沖泡技巧的不同會導(dǎo)致茶葉的口感不一。烏龍茶下有很多小類，品種繁多。如：鐵觀音、水仙、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、
這個精致的籠子，是做什么用的？
提問：下圖這個精致的籠子，是做什么用的？攝影／Panda正確答案：唐人采茶后制成茶餅，經(jīng)炙烤、冷卻后碾羅成末，經(jīng)水“三沸”，煮成茶湯，是為“煎茶法”。銀籠子用來盛放、炙烤茶餅，炙烤后的茶餅由茶碾子碾為茶末。以銀匙向沸水中分別加入盛放在鹽架中的
關(guān)于日照綠茶春茶價格的合理價格
近兩日，日照綠茶產(chǎn)區(qū)開園茶開始少量上市，不論是作為休園半年的厚積薄發(fā)，還是茶行業(yè)中的“春茶貴如金”的理念，日照綠茶春茶在茶友們心中都占據(jù)著最重要的地位。當然說到日照綠茶春茶，自然幾乎每個人都會第一時間想到其價格，對于日照綠茶開園茶的價格，很多
勐海西定鄉(xiāng)賀松小黑山、章朗古茶園、布朗西定古茶園
西定鄉(xiāng)是一個以哈尼族、布朗族為主的邊境民族山區(qū)鄉(xiāng),位于勐?？h西部,西與緬甸隔江相望,國境線長54.5千米。鄉(xiāng)政府距勐?？h城45千米,全鄉(xiāng)海拔668-2249米,山巒起伏,溝壑縱橫,地形復(fù)雜,地貌多樣,山、河、丘、谷相互交錯,素有“三里不同天,
什么是茶席？(一)
近幾十年來，茶席作為一種可以展示的藝術(shù)形態(tài)，不斷被充實和完善。許多國家級的茶藝競賽把茶席作品列為比賽項目，激發(fā)了茶藝愛好者的創(chuàng)作熱情，優(yōu)秀的茶席作品不斷涌現(xiàn)。茶席作為茶文化大觀園里的一種藝術(shù)形態(tài)，也日趨完美。—茶席的含義—那么，什么是茶席?如
安化黑茶：千年黑茶香飄萬里茶道
《中國日報》版面截圖記者馮志偉陳美玲四月的湖南安化，鶯飛草長，滿眼含綠。在田莊鄉(xiāng)，當?shù)卮迕衩χ刹?，歡聲笑語在廣袤的茶山間飄蕩。從遠處眺望，他們像是融進綠色梯田的“小矮人”。安化縣是中國黑茶的主產(chǎn)地之一。據(jù)統(tǒng)計，安化縣2020年生產(chǎn)8.5萬噸
茶中自有天籟
吃茶這件小事本來就簡單，只需要一葉一瓢，燒水泡茶，便潤得萬物蒼生。即便后來變得復(fù)雜，卻也是可上可下：尋常百姓人家用來解渴，擺個茶亭就能夠為來往路人消暑，不得志的文人用以消愁解悶，有錢人家則用好茶滿足了虛榮心。茶里百態(tài)因人不同而開始有了分別，一
福鼎白茶史 | 含“茶”的福鼎地名
馮驥才先生在《地名的意義》中寫道：“地名是一個地域文化的載體，一種特定的文化象征，一種牽動鄉(xiāng)土情懷的稱謂。”地名和風(fēng)俗的形成都是經(jīng)過時間的沉淀。福鼎是著名產(chǎn)茶區(qū)，產(chǎn)茶的歷史悠久，許多地方都生長著大片的茶園，老百姓生計往往依賴著茶葉，對茶葉的感
滇紅茶這么甜，控糖的人能喝嗎？
近期，飲料市場上出現(xiàn)了關(guān)于“0糖”的爭議，也引起了消費者關(guān)于控糖、減糖觀念的廣泛重視。那么，滇紅茶口感甜蜜，想要減糖的人群可以放心喝嗎?答案是肯定的。首先，我們來看看滇紅茶中的甜味從何而來。茶葉中目前發(fā)現(xiàn)并鑒定的氨基酸就有26種，其含量占鮮葉
下關(guān)沱茶：【拼配】文化包融成就百年拼配（下）
拼配下關(guān)沱茶百年拼配技藝和加工技藝是企業(yè)核心（技術(shù)）競爭力，是近120年來幾代關(guān)茶人不斷傳承發(fā)展的結(jié)晶，【拼配】系列推文以下關(guān)沱茶集團公司總經(jīng)理褚九云的講述來解讀關(guān)于“無拼配不下關(guān)”的那些故事。2007年11月，云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公
雙陳：知道了這幾點，跟人喝茶才敢聊革登！
革登古茶山位于西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，地處倚邦茶山和莽枝茶山之間，面積約150平方公里，是古六大茶山中面積最小的一座，也是古六大茶山中古茶園存量最少的一座。古六大茶山的少數(shù)民族歷來尊孔明為茶祖，認為是孔明教他們種的茶樹，他們感恩孔明，將孔明山
傳統(tǒng)信陽毛尖——碳焙
“細、緊、圓、直”為特色的信陽毛尖，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。它曾使得大文學(xué)家、美食家蘇東坡，發(fā)出了“淮南茶，信陽第一”、“品不在浙閩之下”的感慨。信陽地區(qū)山勢起伏多變，植被豐富，雨量充沛，云霧
雀舌綠茶好喝嗎
雀舌憑借其精巧的造型，碧綠的色澤，還有清爽的茶香，屢次獲得大獎與好評。雀舌條索均勻，十分協(xié)調(diào)可觀，頗具欣賞價值，其茶身雖然小巧，但是每每用熱水泡開，沏上一壺雀舌時，雀舌就變了一個樣子，沖泡后清香無比，色澤鮮嫩，滋味清爽，湯色橙黃透亮，行家可一
紫砂壺泡茶，留著茶湯在壺內(nèi)，真的有利于養(yǎng)壺嗎？
經(jīng)常看到別人養(yǎng)壺的時候，尤其晚上泡茶養(yǎng)壺，都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過夜，想著這樣，包漿起來快，養(yǎng)壺事半功倍，省事，還有效果。其實不然，養(yǎng)壺的時候，茶湯熱，壺?zé)岬臅r候才有效果，壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進氣孔，順帶著茶油透出壺面，經(jīng)過茶巾的反
