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彩農(nóng)茶薄荷塘·金玉天沖泡視頻
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喝茶也有禁忌，這8個雷區(qū)你踩了幾個？
初春時節(jié)，茶樹和大自然一同蘇醒。不少春茶也陸陸續(xù)續(xù)上市了，泡上一杯，味醇韻雅，靜心除煩。但是，喜歡喝茶并不等于會喝。喝茶看似簡單，其實也有禁忌，一不小心就會“踩雷”!0越貴的茶越好很多茶友剛喝茶的時候不知道該買什么茶，總覺得越貴的品質(zhì)一定越好
茶樹嫩葉上的“白饅頭”——茶餅病
2020年11月初，應(yīng)浙江遂昌縣茶葉站工作人員的邀請，筆者前往該縣一塊發(fā)病嚴(yán)重的茶園進(jìn)行實地查看?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)許多茶樹的嫩葉正面凹陷，背面凸起形成饅頭狀的皰斑，這就是本文要介紹的茶樹上的一種真菌病害——茶餅病。一、分布與為害茶餅病又名葉腫病、皰狀
洗茶，什么茶不用洗，什么茶洗2遍？
茶友們，首先需要明確一點，洗茶真正的目的既不為灰塵，也不為洗農(nóng)殘，只是為了讓茶更好喝。這也是為什么我們也叫“醒茶”“潤茶”的原因。就是為什么我們也叫“醒茶”或者“潤茶”了。那么茶到底怎么洗，洗幾遍，可不是倒水進(jìn)去這么簡單喲~洗茶是需要有正確的
春茶求"早"不如求"好"！
“早采三天是寶，晚采三天是草”，采摘春茶，往往就是和時間賽跑。最近朋友圈頻頻出現(xiàn)“春茶上市”，是不是讓你眼花繚亂？但是在這里奉勸各位茶友的是春茶求“早”不如求“好”，雖然清明節(jié)已經(jīng)過去，但是并不是所有地區(qū)的春茶都開始上市，就比如現(xiàn)在市面上的嶗
為什么茶樹多生長在南方？
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之……”這說明，我國古代的西南山區(qū)應(yīng)該是古茶樹的故鄉(xiāng)。早在東漢，便有《桐君錄》記載道：“西陽、武昌、廬江、晉陵好茗……”這里的“茗”就是茶，而
為什么配一個紫砂壺蓋那么難?
壺蓋打碎了，壺友往往想重配，壺藝人往往不想重配，玩壺者不免會有些怨氣和想法。但只要了解了紫砂泥的特性和紫砂壺的制作特點，玩壺者就能夠理解了。紫砂壺界有這樣一句話“寧做三把壺，不配一個蓋”，因為紫砂礦脈的泥性都不盡相同，泥料的調(diào)配、窯溫與燒法都
玩紫砂壺，如何成為養(yǎng)壺高手？
老王是蘇州玩壺圈內(nèi)有名的養(yǎng)壺高手，經(jīng)他手養(yǎng)過的紫砂壺，無不是黯雅古樸，溫潤如玉，極為有氣質(zhì)。很多人都紛紛向老王求教，到底如何才能養(yǎng)的這樣好，老王說了聲聊勝于無的勤洗勤用，眾人紛紛要求再詳細(xì)的方法。老王長嘆一聲，眾人如今都只看到他養(yǎng)壺養(yǎng)的好，殊
雙陳微普小課堂『14』：如何根據(jù)季節(jié)變化選擇適飲的茶品？
劃重點1、春季人體處于舒發(fā)之際，可以喝點年份較長的中、老期生茶或發(fā)酵度較輕的熟茶，利于散發(fā)冬季積郁在人體內(nèi)的邪寒，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，振奮精神，消除春困，增強(qiáng)抵抗力。2、夏季氣溫較高，可以喝點年份較短的新茶或青中期的生茶，有益于消暑解熱、降燥及
“明前茶”與“雨前茶”的區(qū)別！
茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，時間上主要以立春到谷雨前，這段時間采制的茶葉都大體稱為“春茶”。明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)
老徐鑒茶： 2020年易武正山品鑒
今天品鑒的是來自于廣東茶友的2020年易武正山，通常意義上說的易武正山就是指古六大茶山之一的曼撒，包含了七村八寨，比如麻黑、落水洞、丁家寨、張家灣等等。易武正山過去是七村八寨的一種統(tǒng)稱，也就是大拼配，不單獨以村寨名字來命名，最近一些年來茶名字
紫砂壺的壺蓋為什么比壺更容易碎？該如何避免？
如果問紫砂玩家人生憾事，除了好壺難得之外，那就是養(yǎng)好的壺，壺蓋碎了！壺蓋為什么比壺更容易碎？因為壺友們平常使用紫砂壺時，會注意避免磕碰，而對于壺蓋可能就沒那么小心翼翼，但壺蓋打開頻率比較高，清理、放茶入水都需要打開，所以更容易發(fā)生“意外”，這
蟲屎茶：皇帝的重口味速溶飲料
蟲屎茶又名"龍珠茶"，是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用的一種特種茶。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當(dāng)這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分
茶葉在出湯后，蓋子到底是掀開還是蓋上？
有一個朋友，平時比較愛喝茶，每次在茶葉出湯之后，他總是習(xí)慣的把蓋子拿下來放在一旁。在思考幾秒之后，又放回去，再斟酌一會，又將蓋子斜放在茶杯上。這一頓操作確實看得有點懵，這到底是要蓋著還是不蓋呢？再了解一番之后，發(fā)現(xiàn)很多愛喝茶的人都會有這樣的疑
淺談藏茶文化
藏茶，其貌不揚(yáng)卻是藏族同胞賴以生存的生命之茶。“寧可三日無糧，不可一日無茶”是藏族生活的真實寫照。本人曾在青海生活過幾年，對藏族人喜好藏茶深有體會，本文就藏茶后面的文化進(jìn)行探討和研究，以推進(jìn)藏茶的傳承和發(fā)展。關(guān)鍵詞藏茶藏茶文化研究中國作為茶的
藏茶與三雅文化
對于沒有到過雅安的人來說，知道藏茶的也許比知道三雅文化的多，因為藏茶已經(jīng)在各地市場悄然興起；而去了雅安的人，卻不一定知道藏茶而一定會記住三雅文化，因為吃雅魚、聽雅雨和看雅女的確比品藏茶要感性與直接得多。其實，一張城市的名片，需要別人留取的記憶
普洱熟茶存放幾年最好
一般而言，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵，存儲時間需要三年或以上口感才出來，發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級，等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化，反之，用料等級低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。普洱熟茶保存方法在家里安置一塊干凈、無異味、
盤點那些把茶作為祭祀之物的民族
又是四月芳菲，正是踏春、飲茶的最佳時機(jī)。茶道君偷偷告訴大家，此時的華南植物園春風(fēng)正好，草木盎然，每天都有很多人來游園野餐，感受著大自然對春天的饋贈。在城市以外，同樣感受著自然饋贈的還有正樂呵呵地忙碌著的茶農(nóng)們，今年雨量充沛，各個茶產(chǎn)區(qū)的春茶收
巴山古茶樹遺存及其斷想
大巴山脈位于中國中西部，是川陜鄂三省共有的山脈，東西長約560公里，南北寬約140公里，山脊海拔一般2000米左右，嶺谷高差800-1200米。大巴山是一座植物資源寶庫，較好地保留了珙桐、領(lǐng)春木、紅豆杉、連香樹等6種國家一、二、三級保護(hù)植物，
普洱茶山游推薦， 普洱茶山圖鑒
多年前，余秋雨先生從黃浦江頭趕來，品普洱、游茶山，并在其著作《極端之美》中盛贊普洱茶“是天地大秘，唯口舌知之，身心知之，時間知之”，這種深情蔥倩的筆致使人們有了“如逢花開，如瞻歲新”的新奇體驗。(古普洱府)“茶源道始”的普洱茶山究竟蘊(yùn)含著怎樣
