知識(shí)
曼邁老寨普洱茶的口感特點(diǎn)
位于勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)古茶山，與著名老班章古茶山同處一條山脈，也是云南省乃至全國(guó)保存最好、連片面積最大的古老茶山之一。茶山上的古茶園主要分布在賀開(kāi)村下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨等村子，今天我們一起來(lái)了解下曼邁老寨普洱茶的口感特點(diǎn)。曼邁老寨
民國(guó)以來(lái)四川傳統(tǒng)藏茶茶商初探
摘要:民國(guó)以來(lái)，以雅安為中心的四川藏茶文化非常濃郁，藏茶茶商文化是其重要的組成。其文化主要反映在茶商種類、經(jīng)營(yíng)方式、組織方式、演變過(guò)程及特征等方面。天全茶廠及茶商具有較好的代表性。關(guān)鍵詞:四川;藏茶;茶商傳統(tǒng)社會(huì)中，以雅安為中心的四川藏茶業(yè)是
賀開(kāi)曼邁古樹(shù)茶的特點(diǎn)
曼邁村委會(huì)，屬于山區(qū)。距離村委會(huì)0.00公里，距離鎮(zhèn)400公里，國(guó)土面積14.09平方公里，海拔1000.00米，年平均氣溫280℃，年降水量1620.00毫米，賀開(kāi)曼邁古茶園面積4000多畝，曼邁古樹(shù)茶既有布朗山茶沉穩(wěn)綿長(zhǎng)的香氣，又有路南山
買紫砂壺不要看噱頭，切記這4點(diǎn)買壺不上當(dāng)！
壺友們?cè)趧偨佑|紫砂壺之后，都會(huì)看到各種紫砂知識(shí)，但是其中有些所謂的知識(shí)，則是壺商營(yíng)造的賣點(diǎn)和噱頭。如果壺友們按照這種標(biāo)準(zhǔn)買壺使用，便是進(jìn)入誤區(qū)了，今天我們就簡(jiǎn)單分析一下。購(gòu)買使用紫砂壺的4點(diǎn)誤區(qū)1、倒立不落蓋▲滿水倒立這種其實(shí)是商家的賣點(diǎn)，證
普洱茶香氣到底從何而來(lái)？這是個(gè)很嚴(yán)肅的科學(xué)問(wèn)題?！?
普洱茶香氣到底從何而來(lái)?這是個(gè)很嚴(yán)肅的科學(xué)問(wèn)題!人類嗅覺(jué)來(lái)源人之所以聞到氣味，是因?yàn)樘幱诒悄ぬ幍母惺芷鞲惺艿綋]發(fā)性的，通常含有氫、碳、氮、氧或、硫磺等化學(xué)物質(zhì)的刺激。當(dāng)這些物質(zhì)以氣體的形式被用力吸入或以蒸汽的形式通過(guò)吞咽被排除體外時(shí)，就與人體
曼邁古樹(shù)茶是哪里的
賀開(kāi)古茶山位于勐?？h東南部，古樹(shù)主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁幾個(gè)寨子里。北鄰南糯山，南臨布朗山，是西雙版納保存較好、連片面積最大的古老茶區(qū)之一。海拔1400-1700米，相對(duì)濕度82%;茶園，村寨形成寨中有茶，茶中有寨人與古茶園相依相伴
武夷巖茶“苦”和“澀”分析
常聽(tīng)說(shuō)"不苦不澀不是茶"，苦澀是茶的原味，古代稱茶為"苦茶"便是最好的佐證。但品茶的人肯定不是要品嘗苦澀，而是要品嘗茶帶來(lái)的回甘生津，體驗(yàn)茶湯對(duì)味蕾的沖擊。而茶的回甘生津又源于茶的苦澀。茶葉中的主要成分有氨基酸、生物堿和茶多酚。氨基酸，具有鮮
新八大茶山之一賀開(kāi)
繼古六大茶山之后，后起之秀西雙版納勐海茶區(qū)的新八大茶山再度崛起。曼糯、勐宋、南糯、帕沙、賀開(kāi)、布朗、巴達(dá)被稱之為新八大茶山，今天我們一起來(lái)了解下新八大茶山之一賀開(kāi)。地理位置：賀開(kāi)茶山位于勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村，距離勐?？h城30公里，東接帕沙，南連
賀開(kāi)普洱茶山文明
賀開(kāi)(釋名：“最先看到太陽(yáng)之地”)古茶山是西雙版納州迄今保存較好，連片面積最大且最具觀賞價(jià)值的的古老茶山之一。賀開(kāi)古茶山，海拔1400米～1700米之間，土壤以紅壤、黃棕壤為主，少數(shù)民族寨不少，古茶園主要分布在邦盆老寨、曼弄老寨、曼弄新寨、曼
《中國(guó)茶圖鑒》走進(jìn)茶世界，了解茶的故事
對(duì)于國(guó)人而言，品茶喝茶已經(jīng)融入到生活中了，畢竟柴米油鹽醬醋茶嘛。從唐代陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)啟了中華茶文化，而今有李韜的《中國(guó)茶圖鑒》，更是讓世人走近茶世界。我們知道最早的這個(gè)茶葉是從神話中傳來(lái)的，傳說(shuō)神農(nóng)氏不斷地嘗試各種植物，有一天他遇到了72種
怒江峽谷老姆登茶園一行所見(jiàn)
我從怒江州州府六庫(kù)沿峽谷溯怒江驅(qū)車北上，公路先是在怒江西岸，行車將近百公里，出現(xiàn)一座過(guò)江公路橋，過(guò)橋后公路轉(zhuǎn)到怒江東岸，便進(jìn)入福貢縣匹河鄉(xiāng)地界；過(guò)匹河鄉(xiāng)繼續(xù)北上5公里，見(jiàn)路邊右側(cè)刻有“碧江縣城”字樣的巨石，石前一條柏油公路盤山而上；順盤山公路
賀開(kāi)茶區(qū)茶樹(shù)情況介紹
賀開(kāi)茶區(qū)位于勐海縣勐混鄉(xiāng)，從勐海沿著打洛方向的公路南行10多公里到勐混岔路口，右行是鄉(xiāng)政府所在地，左行從田壩中的道路經(jīng)10多公里后到達(dá)田壩邊的賀開(kāi)村，賀開(kāi)村旁有一個(gè)從山中遷出的拉祜族寨子曼邁新寨，它與曼邁老寨同屬一個(gè)村民小組管轄。從賀開(kāi)村起山
賀開(kāi)古茶園分布及生態(tài)環(huán)境
賀開(kāi)古茶山位于勐?？h東南，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。茶山包括勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)、曼蚌兩個(gè)村委會(huì)七個(gè)寨，海拔l400-l700米。賀開(kāi)古茶園主要分布在賀開(kāi)村委會(huì)下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三個(gè)
沖到什么程度的茶才算濃茶？
一般來(lái)說(shuō)，濃茶是因?yàn)椴枞~放的太多而使口味過(guò)于苦、澀，茶湯濃而不透的茶。顏色很濃有點(diǎn)渾濁的樣而且茶涼了以后會(huì)飄一層茶油在上面。從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜。正常人每天宜飲中等濃度的茶，一般人常飲太濃的茶不妥，因?yàn)樘珴獾牟?，含有大?/p>
如何辨別紫砂壺“老壺”？
將新紫砂壺處理成舊壺模樣，冒充舊壺、老壺出售以獲暴力，即為“新壺做舊”。常見(jiàn)有：涂汁法。將濃茶汁、食用油、食醋、醬油、糖等調(diào)和成汁，涂抹在新壺的表面。2.熬煮法。將新壺放進(jìn)濃茶湯中熬煮，晾干再煮，反復(fù)幾次，新壺表面即灰澀陳舊。3.拭油法。將顏
紫砂壺的工藝，是否能從側(cè)面反映泥料的好壞？
很多壺友說(shuō)，只要泥料好，是不是全手工不重要，這是相對(duì)于半手工來(lái)說(shuō)，是這樣的，（機(jī)車、手拉除外），但泥料的優(yōu)劣好壞，很難判斷，不過(guò)相對(duì)于工藝來(lái)說(shuō)，泥料還是復(fù)雜的多。能大概了解下工藝，會(huì)判斷部分紫砂壺的工藝，來(lái)看看賣家有沒(méi)有忽悠你，比如機(jī)車、手拉
勐海白茶特級(jí)品質(zhì)特征
勐海，是聞名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng)和中國(guó)產(chǎn)茶地。位于云南省西南部，西雙版納傣族自治州西部。年平均氣溫21℃左右，土壤PH4.5-6.5之間，均是千百年森林形成的土壤，勐海四季如春，早晚溫差大，雨量充沛，環(huán)境良好，沒(méi)有任何工業(yè)化污染，非常適宜茶
關(guān)于春茶的一些名稱，你都知道哪些？
每到春茶上市的時(shí)候，相信大家肯定也聽(tīng)過(guò)什么頭采、頭春、早生種、晚生種等等。那么，這些概念名詞，到底都代表著什么茶呢？今天我們一起來(lái)搞懂它。1、什么是春茶春茶，是指茶樹(shù)在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時(shí)間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時(shí)間采制
春茶到手不建議直接喝……
眼下正是高品質(zhì)明前茶上市的最佳時(shí)節(jié)，新摘下的茶葉嫩香撲鼻，誘惑著人們趁“鮮”喝。湖北省中醫(yī)院主任藥師張耀軍提醒說(shuō)，“新茶越鮮越好喝”是一種認(rèn)識(shí)誤區(qū)，其實(shí)，新茶放置一段時(shí)間后再喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。張耀軍說(shuō)，由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)上
又到春茶季，扒一扒老撾、緬甸普洱茶的那些秘密
一提到普洱茶，毫無(wú)疑問(wèn)，大家第一時(shí)間想起云南，不過(guò)普洱茶真的只產(chǎn)自云南嗎?今天這篇文章小茶胡就帶大家來(lái)了解下云南以外的普洱茶。云南邊境地圖疑問(wèn)：緬甸、老撾等大葉種曬青茶，算不算是普洱茶？首先，對(duì)于“普洱茶”是有嚴(yán)格定義的，已由云南省普洱茶綜合
