知識
好友如茶，淡遠幽香
曾有人與我探討：朋友做到什么份上最好最長久？我未加思索便脫口而出：朋友如茶。說朋友如茶，看重的是品茶時那個“品”字。一壺好茶，慢慢品來，余味綿長，那份淡淡的馥郁芬芳，一如隱隱絲竹之聲，給人以微醺和安詳，更由此牽出無數(shù)的聯(lián)想乃至哲思，極耐咀嚼使
那么勐海的古樹茶能做白茶嗎?
云南的白茶雖然不能說歷史悠久，但當(dāng)?shù)氐睦习傩沾_實苦心經(jīng)營了很多年。云南境內(nèi)，最早做白茶的地方應(yīng)該屬景谷，從94年開始，當(dāng)?shù)乩习傩站烷_始用大白毫制作白茶。那里產(chǎn)的景谷大白毫芽頭肥壯，銀毫滿布，湯水清香甜淡。大概在08年左右的，有一種名叫月光白的
原來日本抹茶也是源自中國，實際上已有1200多年的歷史
前兩天在余杭徑山游玩，不僅參觀了陸羽泉，品嘗了“陸羽泡的茶”，還了解到一件有趣的事：原來我們身邊經(jīng)常可見的抹茶，其實并非真的源自日本，而是出自中國的隋唐時期，距今至少已經(jīng)有1200多年的歷史。在明亮寬敞的徑山旅游集散中心，專業(yè)的茶藝?yán)蠋煘槲覀?/p>
武夷巖茶“濃非厚、淡非薄”
濃非厚，淡非薄”。巖茶泰斗姚月明，窮其一生對武夷巖茶的概括總結(jié)，大道至簡精辟而深刻，不僅是茶的哲學(xué)，也是人生的哲學(xué)。那么巖骨落實到茶湯上的具體表現(xiàn):(1)厚度并非濃淡決定的。應(yīng)該是茶析出物的豐富度決定的。宋范仲淹的斗茶歌里提到，武夷巖茶“味輕
賀開古樹茶怎么樣
賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開、曼蚌2個村委會7個寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大，具有一定觀賞價值。賀開古樹茶湯質(zhì)飽滿，略有苦澀，苦澀化甘較快，山韻明顯。1、賀開的地理位置賀開茶山位于西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)，茶
我想細細品讀，茶和你的味道
一杯茶能有多少味道？一段人生能有多少故事?我都想細細的品讀，你的故事也好，一杯茶的故事也好。擁抱，是人與人最短的距離；等待，是人與人最遠的距離；包容，是人與人最偉大的距離；漠視，是人與人最可怕的距離。不計較的人，看似漫漫隨意，但接觸久了，會發(fā)
紫砂基礎(chǔ) | 看懂壺的結(jié)構(gòu)
我們在學(xué)習(xí)紫砂知識時，如果有機會私底下當(dāng)面請教前輩高人那肯定是最好的，但大多數(shù)情況是三五個壺友互相探討，我們在邊上聆聽學(xué)習(xí)，這個時候如果不了解一些壺體結(jié)構(gòu)專業(yè)用語，很容易聽得云里霧里。今天做個基礎(chǔ)帖，剖析紫砂壺的結(jié)構(gòu)形態(tài)，詳細羅列各部件專業(yè)術(shù)
祁門茶山公園 春茶飄香
祁門茶山公園。不待第一個雷聲的催促，春天來得有點猝不及防。暖陽，是一雙纖纖玉手，柔柔地撫摸在安徽祁門茶山公園。茶園里的土路階梯猶如一排黑白分明的琴鍵，東風(fēng)靈巧，茶園春曲如波，音域廣闊，一浪一浪歡快的漣漪蕩漾在游園者的臉龐。拾階而上，石亭四周，
茶湯顏色有哪些的門道，你知道嗎？
品茗最關(guān)鍵的一環(huán)便是開湯品賞，也就是將茶葉先行沖泡，然后再進行品評。品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講“欣賞湯色”這一步。由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色。因而要及時欣賞湯色，主
陳皮長蟲，掌握方法能補救！
喜歡陳皮的人家里肯定都存著不少的陳皮，夏季天氣濕熱，這樣的氣候成了陳皮蟲卵滋生的高峰期。別不在意，這些蟲會輕易毀了您珍愛的陳皮！家里收藏了陳皮的小伙伴，夏季濕熱期要多多注意家里陳皮的情況！稍不留神我們收藏的陳皮很容易會成為蛀蟲的“盤中餐”，嚴(yán)
半 間 茶 室
半間茶室2021辛丑年導(dǎo)讀簡單樸素與不落俗套，確實讓茶室成為免于外界憂煩的桃源。此中之外，再無他處，可以讓人對美盡情沉醉，不受打擾。中國的茶文化具有“厚德載物”之秉性道寓于器，道在器中茶本身所具有的豐富內(nèi)涵使茶與道得到融合、升華與“文以載道”
喝茯茶容易餓？來看看是什么原因吧
很多人都感覺喝茯茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茯茶，饑餓感不是一般的強烈。這是為什么呢？通常問到這個問題，一般人會得到這樣的回答：喝茯茶助消化。那么，喝茯茶助消化的科學(xué)原理是什么？喝茯茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？先得說說茯茶里面有些什么物質(zhì)。1、
萬里茶道的由來及發(fā)展
“萬里茶道”途經(jīng)兩百多座城市和集鎮(zhèn)，中國的茶文化就是通過此路傳遍世界各地的。由于主要經(jīng)營者是山西商人，所以也稱為“晉商萬里茶道”。“萬里茶道”的由來及發(fā)展俄國飲茶風(fēng)尚的形成17世紀(jì)初期中國的茶文化正處于發(fā)展的高峰期，隨著中俄兩國貿(mào)易的開展，茶
賀開茶園分布
賀開的古樹主要分布在賀開村委會下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三個拉祜族村寨周圍，大約有7000畝左右的老樹茶園，處于布朗山北坡，坐南向北，茶樹包圍了寨子，寨子滋潤了茶山。賀開茶園介紹曼弄新、老寨交界處生長著10多株大茶樹，被當(dāng)?shù)厝朔Q作為“
武夷茶的海上茶葉貿(mào)易
武夷茶的海上貿(mào)易是中國茶葉海上貿(mào)易的組成部分之一，但武夷茶的海上貿(mào)易亦有其自身發(fā)展的特點，這一點也不容忽視。宋明時期，茶禁政策甚嚴(yán)，據(jù)《建炎以來朝野雜記》云：“紹興十三年（1143）詔，載建茶入海者斬。”明初還規(guī)定：“銖兩茶不得出關(guān)。”（見陳
賀開古樹茶口感特點
賀開古樹茶條索黑亮緊結(jié)、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯且較持久。賀開喬木古樹茶(生茶)條索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣
10秒知識點：泡茶，用壺還是用蓋碗好？
泡茶，我們一般有兩種主泡器可選，一是蓋碗，二是壺。對于這兩種泡茶器具，想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞，今天咱們就來討論一下，希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。首先，大家關(guān)心的肯定就是，蓋碗和壺泡茶，味道有區(qū)別嗎？蓋碗多是瓷的，而壺多是紫砂等，
中國茶葉海上貿(mào)易的起源與發(fā)展
中國茶葉具體何時開始外銷，由于史料的闕如尚待進一步考查，南朝劉宋時期，陸上對外貿(mào)易已顯痕跡，彼時土耳其商人至中國西北邊境以物易茶，可以視作陸路對外貿(mào)易的開始。而海上貿(mào)易，則據(jù)《漢書》記載，中國與南洋諸國海路通商，西漢時期就已開始了。此時中國在
賀開古樹茶屬于哪個茶區(qū)
賀開古茶山位于勐?？h東南部勐混鎮(zhèn)賀開村委會，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達勐水庫，西面腑望勐混壩子，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大且最具觀賞價值的古老茶山之一。賀開茶山地理位置賀開茶山，位于云南省西雙版納州勐?？h(勐?？h東南部)勐
海上茶葉之路
海上茶葉之路與海上對外貿(mào)易的拓展密切相關(guān)，其歷史萌芽、發(fā)展、演變與海上絲綢之路的形成幾乎同頻共步，甚至在一定程度上可以說，海上絲綢之路即海上茶葉之路，二者實為一體。而所謂海上絲綢之路是指古代中國與世界其他地區(qū)進行經(jīng)濟文化交流、交往的海上大通道
