知識(shí)
如何看待用萎凋槽制作白茶？
萎凋槽萎凋白茶應(yīng)該還是很有爭(zhēng)議的，去年甚至有提出不能使用萎凋槽的提議！所以我們應(yīng)該怎么去看待這個(gè)問題？使用萎凋槽可以不受環(huán)境的影響，春季陰雨連綿，增加了自然萎凋的難度！萎凋槽萎凋數(shù)量更多，實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，且用時(shí)更短，能夠減少鮮葉存放的壓力，提高效率
喝金駿眉的注意事項(xiàng)
金駿眉是一款品質(zhì)非常高的茶葉，也是屬于紅茶中的精品，其不僅茶葉外形美觀，口感滋味鮮活甘爽，而且內(nèi)里含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也特別的豐富，常飲能夠很好的給身體補(bǔ)充有益的營(yíng)養(yǎng)元素，起到顯著的保健作用。不過，金駿眉雖好，但是在飲用時(shí)也有禁忌。喝金駿眉的注意事
金駿眉什么時(shí)候喝最好?
金駿眉是產(chǎn)自著名武夷山的一種紅茶，更是我國(guó)小種紅茶的頂級(jí)品，優(yōu)質(zhì)的金駿眉確實(shí)非常的好喝，其清香飄逸，茶香獨(dú)特，甘甜醇厚，得到很多人的青睞。但是喝茶的話，我們要講究根據(jù)季節(jié)和時(shí)間來選擇，這樣飲茶對(duì)身體也會(huì)更加的好。那么金駿眉什么時(shí)候喝最好呢?金
小青柑可以存放進(jìn)冰箱保存嗎
小青柑可以存放進(jìn)冰箱保存嗎？其實(shí)，小青柑是不建議大家存放進(jìn)入冰箱里面去的;即使是在密封的情況下，那么也不建議。一般情況下，存放小青柑，一定要控制它的濕度，保存在具有通風(fēng)、抽濕功能的潔凈環(huán)境下。當(dāng)然，這樣的存放方法是比較針對(duì)那些廠商大批量的去存
陽春三月雅安美，萬畝茶園好風(fēng)光!
又是三月好春光。說起雅安的耍法，3月份最推薦的非采茶莫屬。雅安與茶的淵源可以追溯到2000多年前。而每年3-4月份，是雅安最適合體驗(yàn)茶文化的時(shí)節(jié)。在這個(gè)季節(jié)來雅安，不僅可以感受到負(fù)氧離子爆棚的踏青體驗(yàn)，還能親手采摘最新鮮的明前茶。逛茶園，聞茶
沖泡茯茶用多少度的水溫?100℃!
沖泡茯茶，我們都建議大家用100℃的沸水去沖泡，主要原因是什么呢?這么高的沸水去沖泡茯茶，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致里面的金花顆粒被破壞掉啊?其實(shí)，沖泡茯茶用100℃的沸水去沖泡，有多個(gè)好處哦。下面一起來看看，具體的沖泡技巧，還有沖泡方法。為什么用100℃沸
存放小青柑的幾個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)!
小青柑在近些年來非常的火爆，因獨(dú)特的醇厚口感、濃郁的滋味、優(yōu)越的養(yǎng)生保健功效，所以成為了許多家庭中常備的健康佳飲。購買小青柑的人越來越多，而購買回家的小青柑，大家一定要懂得如何去存放好，這樣才可以確保茶葉品質(zhì)不受損傷。而存放小青柑，下面幾個(gè)關(guān)
清香型鐵觀音可以沖泡幾次?
關(guān)于清香型鐵觀音，想必大家都是經(jīng)常接觸到的，它是新鮮鐵觀音鮮葉，沒有經(jīng)過二次烘焙的，毛茶去梗去雜碎后的精制茶。如果是一般質(zhì)量的清香型鐵觀音，那么可以沖泡5-7次，如果是好品質(zhì)的，那么至少可以沖泡7-9泡以上。清香型鐵觀音可以沖泡幾次?第一次沖
大紅袍屬于是濃茶嗎?
大紅袍屬于是濃茶嗎?大紅袍產(chǎn)自于福建省武夷山，屬于是武夷巖茶的一種，為著名的烏龍茶類，發(fā)酵程度不高。所以，大紅袍算不上是一種濃茶。大紅袍茶樹是生長(zhǎng)在巖逢中的。它的加工制作，屬于是半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式
六大茶類的起源探索
我國(guó)最先發(fā)明綠茶制法，明朝研究綠茶制法者越來越多，有很多新的發(fā)明。如由烘青到曬青和炒青，是有目的要求發(fā)展綠茶以外的茶類。通過炒制綠茶的實(shí)踐而認(rèn)識(shí)發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶等等制法。1、綠茶起源十二世紀(jì)末，發(fā)明炒青殺青制法，明朝很多茶書
小青柑為什么如此受歡迎?
小青柑采摘立秋到秋分間未成熟的柑果,多糖含量較低,柑皮呈青綠色,聞起來有比較淡的甜味,帶有點(diǎn)辛味。沖泡后的小青柑,青柑味與普洱茶味融合在一起,能明顯品出甘甜柑皮味與醇厚茶香味。說起小青柑，它是茶業(yè)界的新寵，因獨(dú)特的滋味口感，還有那出色的養(yǎng)生功
喝普洱茶，如何認(rèn)識(shí)和選購普洱茶
最高境界的那就是茶人中的風(fēng)雅之士了。他們品位高雅，不僅能區(qū)分茶品中細(xì)微的差別，還能從茶湯中，看得見春花秋月、陰晴圓缺。在品茗中品位歷史、品位文化、品位人生。如今新朋老友聚會(huì)，三五知己在一起，經(jīng)常會(huì)問：喝普洱茶嗎？倘若你不喝普洱茶，不知道普洱茶
老徐鑒茶：未知年代老花茶或老普洱生茶品鑒
今天品鑒的是來自于湖北茶友的未知年份老花茶或者老普洱生茶，此茶是一款散料茶，基本上都是茶芽，很細(xì)，屬于一級(jí)茶，顏色偏黑。單看外形是很難看出個(gè)大概的，我們還是開湯嘗嘗，看此茶究竟是一款什么茶。第一泡茶湯呈酒紅色，茶湯香基本感受不到，掛杯香還可以
不是所有龍井，都叫西湖
2021年西湖龍井新茶已經(jīng)開采了！“獅龍虎云梅”、“一級(jí)產(chǎn)區(qū)二級(jí)產(chǎn)區(qū)”、“錢塘產(chǎn)區(qū)越州產(chǎn)區(qū)”……這次關(guān)于產(chǎn)地的名詞，天花亂墜、云里霧里，又開始困擾著不少茶客！今天，小西就把權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的回答展示給大家！龍井茶的定義根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GBT1865
蒙頂山上有什么茶？
元代李德載在其撰寫的一組共10首小令的元曲《中呂·陽春曲·贈(zèng)茶肆》中的第三首小曲《蒙山頂上春光早》中稱贊：“蒙山頂上春光早，揚(yáng)子江心水味高。陶家學(xué)士更風(fēng)騷。應(yīng)笑倒，銷金帳，飲羊羔”。“蒙山頂上春光早”言指蒙山頂上春茶早，早即貴也；“揚(yáng)子江心水
安徽的名茶這么多 你喝過多少種
安徽產(chǎn)茶歷史悠久，早在晉朝就有過記載：東晉元帝(公元317～322年)時(shí)，溫嶠官于宣城，上表稱“貢茶千斤，茗三百斤。”(宋·寇宗奭《本草衍義》)(文中對(duì)茶葉等級(jí)進(jìn)行了劃分，“茗”的等級(jí)要比“茶”高。)這是安徽茶最早出現(xiàn)在歷史舞臺(tái)上。一上來就是
“山重水復(fù)疑無路”——茶馬古道的起點(diǎn)
在云南的高山與深谷之間，道路的延伸與一望無際的中原有著很大的不同。來過這里的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，“山重水復(fù)疑無路”是行走在云南大地上最普遍的感受。以至于在一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)的時(shí)期，人們誤以為古老中國(guó)最初與外界的聯(lián)系，靠的是那條起自西安、橫貫歐亞大陸的聞名世界
捧一杯香茗，做平常事，懷平常心
茶”字拆開即“人在草木間”。人生一世，草木一秋，幾度冷暖，幾許紛繁，人與茶之間有著禪意的相聯(lián)。做平常事，懷平常心，陶然于這份云水悠悠、平和至上的美好心境中，靈魂被洗滌了，靈感在此萌芽，激情在此迸發(fā)，思想在此閃耀光芒。靜下心來，捧一杯香茗，看蘭
淡淡的茶 淺淺的心 隨茶水流
從酒的濃烈走過，再跌入咖啡的浪漫里，一笑。此刻，心里最懷念的，竟是茶的靜澈。仿佛所有的塵事，都清雅淡然，如一片茶葉，輕盈的在杯子里飄浮開去，芬芳之外，世間紛擾便遠(yuǎn)隔了去。端起了茶杯，落了筆，只因一種情緒，或是懷念。如茶，淡淡的，卻入了心底深處
河南省第二茶葉產(chǎn)區(qū)，南陽！
大家知道，河南最大的茶葉產(chǎn)區(qū)在信陽，這是毋庸置疑的。那除信陽外，其實(shí)南陽也是我省的茶葉主產(chǎn)區(qū)，這里的茶葉種植面積和產(chǎn)量?jī)H次于信陽，位居全省第二。我省信陽的茶葉已經(jīng)太有名了，那今天我們就說說南陽的茶葉吧。南陽位于河南省南部的豫南地區(qū)，屬北亞熱帶
