你可知有一款普洱熟茶，自1976年誕生起便暢銷法國和歐洲，是第一款走進(jìn)歐洲的普洱茶。
你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法國權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)用來進(jìn)行人體臨床試驗(yàn)，并證實(shí)了其在降血脂方面的特殊健康功效。這就是名震中外的“艾米爾試驗(yàn)報(bào)告”，它開啟了普洱茶的科學(xué)實(shí)證先河。
你可知有一款普洱熟茶，數(shù)次榮獲國際食品金獎(jiǎng)，在輝煌時(shí)期里拿獎(jiǎng)拿到手軟。法國電影明星都要來免費(fèi)代言，跟著蹭一波流量。
在法國人的記憶里，它叫“云南沱茶”，是代表著“中國元素”的重要符號(hào)；在中國的普洱茶圈里，它還有一個(gè)昵稱：“銷法沱”，它代表了云南普洱茶出口史上的高光時(shí)刻。它是產(chǎn)自云南省下關(guān)茶廠的普洱熟茶，它“墻內(nèi)開花墻外香”，熟不知出道已是巔峰。
《云南沱茶·銷法沱：第一款走進(jìn)歐洲的普洱茶（1976~2004年）》一書，由原云南省茶葉進(jìn)出口公司沱茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)先生編著，作者是銷法沱出口業(yè)務(wù)的直接親歷者之一，全書集合了眾多與銷法沱相關(guān)的親歷者，根據(jù)他們的口述記憶，和大量的歷史文書資料、實(shí)物資料為佐證，真實(shí)而全面地還原了銷法沱在1976~2004年這28年間，在生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、出口過程中的精彩故事，為普洱茶的歷史記錄填補(bǔ)了空白。
全書由“銷法沱前傳，探秘下關(guān)熟茶”開啟，提出了銷法沱是“出道即巔峰”的下關(guān)熟茶，為下關(guān)熟茶正名的同時(shí)，也探究了成為幾代法國人味覺記憶的“下關(guān)味”是什么，是如何造就的。
接下來的“銷法沱開拓歐洲市場(chǎng)”是全書的核心內(nèi)容，還原了20世紀(jì)七八十年代，歐洲總代理商甘普爾先生，在法國和歐洲開拓銷法沱市場(chǎng)的全過程，以及經(jīng)歷的曲折與坎坷，各方如何斡旋，如何平衡利益，故事化的敘事手法，跌宕起伏的情節(jié)，加之真實(shí)的歷史資料佐證，極具可讀性。
從“鳥窩茶”到“袋泡茶”，是銷法沱歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。以1992年為界，銷法沱邁入了新的發(fā)展紀(jì)元，即從傳統(tǒng)沱茶到袋泡茶，由于改變了消費(fèi)場(chǎng)景，從藥店、保健品店走進(jìn)了全法國1800多家超市，從此銷法沱銷量倍增，進(jìn)入了全盛時(shí)代。一個(gè)產(chǎn)品形態(tài)的轉(zhuǎn)型，卻凝結(jié)了一代茶葉出口人的青春與汗水。一個(gè)小小的茶包，從機(jī)器的進(jìn)口，到設(shè)備的調(diào)試，到各種口味袋泡的研發(fā)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有那一代茶人抹不去的記憶。
銷法沱之所以能從眾多的普洱茶產(chǎn)品中脫穎而出，與其歐洲總代理商費(fèi)瑞德·甘普爾先生有著密切關(guān)系。在本書中，他被譽(yù)為“銷法沱傳播大使”。甘普爾先生已于2011年去世，但幾乎每一個(gè)銷法沱的親歷者都與甘普爾先生有過交集，他們的記憶共同拼湊出了一個(gè)相對(duì)完整的甘普爾先生。
圖片本書編者與甘普爾的合影
銷法沱不單是一款茶，而是有著不同形態(tài)產(chǎn)品的一個(gè)大家族，了解“銷法沱大家族”每一個(gè)成員的產(chǎn)品形態(tài)、包裝特點(diǎn)、印刷及用紙差異，生產(chǎn)的時(shí)期和背景，有助于我們?cè)谑袌?chǎng)上形形色色的銷法沱產(chǎn)品中快速去偽鑒真。
銷法沱的傳奇“茶”生，有普洱茶的出口歷史，有一代茶人為之努力的點(diǎn)滴過往，有法國經(jīng)銷商甘普爾先生勵(lì)精圖治的故事，還有諸多有趣的故事，在“銷法沱故事（番外篇）”里，我們可以看到有人因它被重金罰款，有人因他發(fā)了橫財(cái)，還有從南半球返回昆明的銷法沱和無緣銷法的“銷法沱”，每個(gè)故事都精彩紛呈，值得回味。
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