?- 中國茶經(jīng) -?
陳宗懋、楊亞軍編寫的《中國茶經(jīng)》是茶葉領(lǐng)域總結(jié)前人成果和近代茶科學(xué)、茶文化學(xué)研究進(jìn)展的一部專著。本書重點(diǎn)充實(shí)了茶葉新產(chǎn)品，無公害有機(jī)茶的栽培、設(shè)施農(nóng)業(yè)和茶葉質(zhì)量安全與檢測；強(qiáng)化了茶文化內(nèi)容，增補(bǔ)了茶葉經(jīng)濟(jì)篇；并對茶史、茶具等有關(guān)章節(jié)作了更正和調(diào)整，使內(nèi)容更加適應(yīng)時(shí)代的需要。由于內(nèi)容的擴(kuò)充，全書字?jǐn)?shù)增加了30%以上。希望通過再版能引起更多讀者的關(guān)注，并對我國茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展作出貢獻(xiàn)！
?- 云南茶生活百科全書 -?
或許你已經(jīng)是一個(gè)縱橫茶圈的老茶客，又或許你剛剛接觸茶葉對任何東西都感到好奇和新鮮，無論是哪一類，關(guān)于在云南茶圈里面的見解、玄機(jī)亦或是茶山玩場，或許都會(huì)讓你感興趣。
如何三分鐘解讀普洱茶二十年流行歷程？一場知識性的高端茶會(huì)要怎么搞?手工茶和機(jī)制茶哪個(gè)好？如何一分鐘內(nèi)講完熟茶發(fā)展歷史？這些問題，或許浸淫多年茶行業(yè)的人也不一定都能準(zhǔn)確解讀，在這本書里，都能找到答案。
?- 無我茶會(huì) -?
學(xué)會(huì)策劃一場擁有數(shù)個(gè)茶席具有一定規(guī)模的茶會(huì)
學(xué)會(huì)處理應(yīng)對大型茶會(huì)內(nèi)大小繁雜事務(wù)
學(xué)會(huì)寫茶會(huì)演講稿并主持乃至傳播推廣
具備這些能力，你便是能夠成為茶行業(yè)變革時(shí)代的中流砥柱
?- 茶葉江山 -?
弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人李樂駿與中國茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃聯(lián)合發(fā)起人周重林一起編著此書，還未上市已被訂購兩萬多冊，成為業(yè)界熱門話題，從另一種角度去講述我們生活的地方與味道，探討茶葉曾經(jīng)的榮耀輝煌，再敘當(dāng)下茶馬古道上的茶葉復(fù)興，讓當(dāng)今茶人學(xué)會(huì)慢下來深度思考茶本該承載的思想厚度。
?- 尋訪千利休 -?
一本書，教你讀懂日本人審美的根源，領(lǐng)悟茶事的美與禪。
千利休是日本茶道史上承前啟后的偉大茶匠和集大成者，備受川端康成、岡倉天心及無數(shù)文人墨客的推薦，他的美學(xué)改變了日本人的審美進(jìn)而改變了世界，跟隨書中的千利休，感受尋覓無心之美，點(diǎn)滴積累，始成靜謐堅(jiān)韌的一服茶。
?- 綠色黃金 -?
一個(gè)出生在印度阿薩姆邦的英籍茶園主，在發(fā)現(xiàn)了亞洲人尤其是日本和中國對喝茶這件事情上的重視程度之后，開始了對茶葉的探索和研究。茶葉和我們的身體乃至于命運(yùn)的聯(lián)系，可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們想象和認(rèn)知的這么簡單，所以，是時(shí)候來好好探索梳理一下我們和茶葉的聯(lián)結(jié)了。茶葉的上癮，因茶驅(qū)使的狂熱和我們對茶的詮釋，在這書里都能一一呈現(xiàn)。
?- 茶葉大盜 -?
作為一名能在哈佛大學(xué)以及芝加哥大學(xué)同時(shí)拿到學(xué)位的作者，薩拉·羅斯用仿佛冒險(xiǎn)小說的筆觸記述了維多利亞時(shí)代植物大盜羅伯特·福鈞開拓事業(yè)的故事。故事內(nèi)容充滿史實(shí)并且反映了一個(gè)時(shí)代特有的圍繞著茶葉的紛爭和利益沖突。正如此書出版當(dāng)時(shí)很多時(shí)報(bào)點(diǎn)評的：本書不可謂不引人入勝。
?- 茶席藝術(shù) -?
詳細(xì)了解自盛唐開始茶席的發(fā)展藝術(shù)
縱覽世界各國獨(dú)具風(fēng)情的茶席文化
學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)茶席茶空間，巧妙運(yùn)用香、花等配件
茶席是一個(gè)整體空間，甚至是一個(gè)空間的延伸，它獨(dú)特的美感能夠影響到一整個(gè)大的環(huán)境空間并且形成一種獨(dú)特的氛圍，如果能學(xué)會(huì)欣賞，再進(jìn)一步能夠?qū)W會(huì)創(chuàng)造這種美感，那便是茶事服務(wù)中最為關(guān)鍵添彩的一部分了。
?- 茶葉生物化學(xué) -?
茶葉生物化學(xué)是茶學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是茶學(xué)科中發(fā)展很快的一個(gè)領(lǐng)域，新的研究方法和成果不斷涌現(xiàn)，新編的茶葉生物化學(xué)教材必須充分反映學(xué)科新的發(fā)展趨勢。本教材介紹了茶樹體內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸，茶葉中糖類及糖苷化合物，茶葉 中的多酚類物質(zhì)及其代謝，茶葉中生物堿，茶葉中脂類物質(zhì)和脂溶性色素，茶葉中的芳香物質(zhì)，茶樹物質(zhì)代謝與環(huán)境因素，紅茶、綠茶及其他茶類制造化學(xué)，茶葉貯藏中的物質(zhì)變化，茶葉的保健功能，附有實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。
?- 易武與古六大茶山 -?
普洱茶復(fù)興浪潮已至，你怎能無動(dòng)于衷？
要懂普洱茶，怎能不懂古六大茶山？進(jìn)入本書，跟隨資深茶人一起考察深山，讀懂專業(yè)茶山詞條，易武七村八寨、牛滾塘、火燒茶園、金瓜貢茶、貓耳朵、國有林……這些名詞不再讓你眼花繚亂，并且作為茶中之后的易武，你又怎能不懂？讀完此書，教你喝懂古六大茶山茶，亂得清真正的山頭茶。
?- 普洱論品茶與經(jīng)營 -?
它不僅可以作為一本工具書，更可以當(dāng)做一部習(xí)茶筆記，作者黃剛把自己這么些年來在茶圈里走過的彎路，得到的指點(diǎn)，都毫不吝嗇的寫了出來，更是在每篇文頁側(cè)做滿了關(guān)于普洱茶的小知識，以及一些重要的補(bǔ)充，迅速讓你能夠從入門了解到專業(yè)，更能緊跟當(dāng)下普洱茶的變幻風(fēng)云，了解很多看似撲朔迷離的內(nèi)幕。
這是一本可以讓你重新認(rèn)識普洱茶的指導(dǎo)書，一本充滿品鑒實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的工具書，一本詳述沖泡技術(shù)的專業(yè)書，一本思考普洱經(jīng)營新出路的案例書，當(dāng)下茶圈，撲朔迷離，如何高瞻遠(yuǎn)矚看清洪流是每個(gè)做茶者不得不面對而且應(yīng)當(dāng)思考的問題。
?本期編輯 兮淺
?圖片來源：茶道美學(xué)圖庫及網(wǎng)絡(luò)
