中國是茶的國度，也是詩的國家，歷代文人創(chuàng)作了大量茶詩，同時日本的茶文化與中國有著很深的淵源。15日下午，茶文化學者楊多杰攜其作品《茶的品格：中國茶詩新解》來到中國書店旗艦店，與日本學者馬場公彥對談中日茶俗文化，帶讀者領略氤氳茶香。
茶的品格：中國茶詩新解》書封上海交通大學出版社供圖
“柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃?！币砸痪洳柙婇_始，楊多杰談起了在日本飲茶會用“吃”這個動詞的習俗。在他看來，中國茶文化與文人的精神生活息息相關，茶詩中不同程度地記載了中國歷代茶葉從生產(chǎn)到品飲的情景，反映了詩人在物質(zhì)上和精神上的享受。“寒夜客來茶當酒”一詩也體現(xiàn)了中國文化中“以茶代酒”的傳統(tǒng)習俗。
楊多杰是一位年輕的茶文化學者，主要研究方向為中國歷代茶學文獻及茶文化教學。他的新著《茶的品格：中國茶詩新解》精選了唐、宋、明、清四代文人的三十首茶詩，佐以茶學原典、茶畫、茶書法等精美圖片，在解析茶詩的同時生動再現(xiàn)了古時的品茶場景，描繪了文人間品茗贈茶的佳話。
楊多杰(左)和馬場公彥(右)上海交通大學出版社供圖
在楊多杰看來，在中國文人的茶詩中，我們得以還原古代文人的真實品茶場景，再現(xiàn)他們的風流雅趣；在茶詩中，我們得以通過文人間品茗贈茶的佳話感受千年前的情誼與溫度。茶，不僅是有著獨特香氣的“黃金葉子”，它也承載著豐富的文化內(nèi)涵。茶詩，勾勒出古代文人的輪廓、速寫出他們的人生軌跡，同時也反映著中國文化歷史中千年來的理智與情感。茶及其所呈現(xiàn)的文化品格，是茶人文化品格的折射，也是中國文化品格的側(cè)寫。
馬場公彥是北京大學外國語學院教授，曾任日本巖波書店總編輯，在國內(nèi)出版有《播種人：平成時代編輯實錄》(上海交通大學出版社，2019)，揭示了巖波書店在平成30年間的奮戰(zhàn)軌跡，以及中日出版交流的發(fā)展。
在活動現(xiàn)場，馬場公彥向讀者們展示了《茶之書》這部岡倉天心的經(jīng)典著作?！恫柚畷芬粫?929年由巖波書店出版，向西方世界介紹了日本茶道及其背后的哲學思想，闡釋了日本的生活藝術和審美觀。馬場公彥也從自己的生活習慣出發(fā)，相繼談論了日本的茶道、茶道中的“閑寂空寂”，以及日本的居酒屋文化等。
在日本，喝茶為什么叫“吃茶”？茶道是如何誕生的？茶道概念最早出自哪里？茶道在中國和日本分別是如何發(fā)展的？日本茶道中的“閑寂空寂”在中國文化中是不是也有相應的對照？茶與酒到底分不分家？茶酒文化在中國和日本分別碰撞出了什么樣的火花？就上述問題，楊多杰與馬場公彥展開了一場別開生面的對談，引導讀者從茶詩入手，領略中日茶俗文化的差異與魅力。(完)
來源：中新網(wǎng)北京 (記者應妮)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
