- 400多年來,日本對于中國茶書的研究大多是圍繞陸羽《茶經(jīng)》進行的，并逐漸擴大到其它有影響的茶著。無論在注釋方面,還是在資料的搜集方面,都有許多可貴的經(jīng)驗,...
中國茶書傳海外（七）
- 日本全面學(xué)習(xí)和傳承中國茶文化的精髓,其中重要一環(huán)就是閱讀和研究中國茶書。在這期間，出現(xiàn)了大量的中國茶書的翻譯文本和相關(guān)的研究書籍。今天與您分享的是余悅所撰...
中國茶書傳海外（六）
- 日本全面學(xué)習(xí)和傳承中國茶文化的精髓,其中重要一環(huán)就是閱讀和研究中國茶書。在這期間，出現(xiàn)了大量的中國茶書的翻譯文本和相關(guān)的研究書籍。今天與您分享的是余悅所撰...
中國茶書傳海外（五）
- 日本全面學(xué)習(xí)和傳承中國茶文化的精髓,其中重要一環(huán)就是閱讀和研究中國茶書。在這期間，出現(xiàn)了極為勤奮的諸岡存。他雖然不是漢文文獻的專門家,卻很廣泛地搜集資料,...
中國茶書傳海外（四）
- 《茶經(jīng)詳說》對后來的日本茶文化研究影響極大。它稱為日本《茶經(jīng)》研究“最初之金字塔”、“偉大的果實”。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與...
中國茶書傳海外（三）
- 世界茶鄉(xiāng)看浙江，“浙”里名茶行天下。中國茶行業(yè)首本完整收錄浙江省名茶的書籍——《浙江名茶圖志》于近日正式出版。 《浙江名茶圖志》由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出...
?《浙江名茶圖志》正式出版
- 一位友人的孩子，經(jīng)過3年努力，終于把女神娶回了家，親人和朋友一片驚嘆“一朵鮮花又插在了牛糞上”。 為什么人總是有這種感嘆“鮮花總是插在牛糞上呢?”難道真的...
《茶葉應(yīng)該這樣賣》為什么鮮花總是插在牛糞上？
- 茶的發(fā)展史表明，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、種植茶、飲用茶的國家，也是世界茶文化的發(fā)祥地。當(dāng)今，世界上有60 多個國家種植茶，區(qū)域遍布世界五大洲;世界上有16...
《世界茶文化大全》：茶通天下無國界，道處清風(fēng)自然來
- 茶，原產(chǎn)于我國，傳播于世界，公認為世界三大飲料之一。這是中華民族值得自豪的事情。 陸羽的《茶經(jīng)》，成書于8世紀，至今1200 余年，盡管觀點陳舊，仍不失為...
《茶經(jīng)述評》20世紀的新茶經(jīng)
- 近日，代表我國目前綠茶加工技術(shù)最新研究成果和加工裝備先進技術(shù)水平的《綠茶加工技術(shù)與裝備》一書由科學(xué)出版社出版。本書由陳宗懋、劉仲華院士作序，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技...
新書推薦《綠茶加工技術(shù)與裝備》
- 世界各國的飲茶習(xí)俗將朝哪個方向發(fā)展呢？有沒有規(guī)律可尋呢？我們來看看專家們的意見。由程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》對此作出了回答！今天與您分享的是...
程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》（四）
- 世界各國的飲茶習(xí)俗將朝哪個方向發(fā)展呢？有沒有規(guī)律可尋呢？我們來看看專家們的意見。由程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》對此作出了回答！今天與您分享的是...
程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》(三）
- 提起茶葉，可能大家第一時間想到的是福建武夷山、浙江西湖的傳世名品，云南茶馬古道的歲月悠悠，然而在中國中部卻隱藏著一個低調(diào)的產(chǎn)茶大省——安徽。安徽有多少名茶...
隱藏的產(chǎn)茶大省——安徽
- 世界各國的飲茶習(xí)俗將朝哪個方向發(fā)展呢？有沒有規(guī)律可尋呢？我們來看看專家們的意見。由程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》對此作出了回答！今天與您分享的是...
程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》(二）
- 世界各國的飲茶習(xí)俗將朝哪個方向發(fā)展呢？有沒有規(guī)律可尋呢？我們來看看專家們的意見。由程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》對此作出了回答！ 今天與您分享的...
程啟坤、莊雪嵐主編的《世界茶業(yè)100年》（一）
- 周偉亮｜作者簡介資深媒體人，兼任福建省青年傳媒工作者協(xié)會秘書長，共青團中央青年講師團成員。在《中國青年報》《福建日報》發(fā)表通訊、評論、綜述30余篇，多篇文...
搶救茶葉記憶 完備方志國史 ——讀《尤溪茶志》有感
- 誠如季羨林先生所言，“茶葉流傳的背后也隱藏著一部文化交流史?！庇讼埠蔑嫴枧e世皆知，茶葉在其社會生活中扮演著舉足輕重的角色，但這一習(xí)俗在英國的歷史難言久...
《英國茶文化研究：（1650—1900）》
- 《中華茶史唐代卷》是一本很專業(yè)的史學(xué)論著。全本《中華茶史》設(shè)定為多卷本，目前僅出版了“唐代卷”。說到這里你可能會有個小問題，學(xué)習(xí)唐代茶文化，讀一讀陸羽《茶...
為什么要精讀唐代茶史？
- 編者按：大吉嶺位于今日與尼泊爾接壤的印度東北邊境地區(qū)，這里坐落著近百座茶葉種植園，出產(chǎn)著全世界最昂貴的茶葉。然而長久以來，地處喜馬拉雅南麓的大吉嶺還是一片...
《大吉嶺的盛名》 ——作為殖民遺存的茶工：回不去的歷史和掙不開的鎖鏈
- 為什么六大茶類性狀滋味各異差別如此明顯？比如紅茶，即使泡一點點，你也知道它是紅茶？巖茶即使你只扔進杯子一兩片茶葉，你也認不錯它。黃茶白茶微發(fā)酵青茶半發(fā)酵紅...
怎么讀復(fù)旦李輝教授的《茶道經(jīng)譯注》？
- 目前，“2021大益論茶”初賽已在如火如荼的進行中，自3月25日大賽開啟至今，不少茶友為了能在大賽中取得好成績，已迅速行動起來，鉆研茶品，苦練技藝。但光有...
備戰(zhàn)論茶大賽！大益茶道師都在偷偷讀的7本書
- 2021年適值“說茶”品牌創(chuàng)立十周年，5月21日，全球第二個“國際茶日”，說茶傳媒在第四屆中國國際茶葉博覽會上正式發(fā)布了首部《中國茶商業(yè)白皮書》。 該書的...
《中國茶商業(yè)白皮書》為什么值得推薦？
- 連環(huán)畫是一種古老的漢族傳統(tǒng)藝術(shù)，在宋朝印刷術(shù)普及后最終成型。以連續(xù)的圖畫敘述故事、刻畫人物，這一形式題材廣泛，內(nèi)容多樣，是老少皆宜的一種通俗讀物。 《畫說...
福鼎白茶文化集錦｜連環(huán)畫
- 小滿時節(jié)，正逢上第二個“國際茶日”?！皣H茶日”于2019年11月27日第74屆聯(lián)合國大會宣布設(shè)立，時間為每年5月21日，以贊美茶葉對經(jīng)濟、社會和文化的價...
國際茶日，讀這些和成都茶有關(guān)的書
- 十年來，茶行業(yè)在高速發(fā)展與產(chǎn)銷矛盾中交替發(fā)展，產(chǎn)茶區(qū)政府和茶企茶農(nóng)在這個過程中也隨之經(jīng)歷了幾次的過山車。茶葉產(chǎn)銷失衡這是不爭的事實。近年來，與種植面積、產(chǎn)...
首部《中國茶商業(yè)白皮書》今日在杭州發(fā)布！
- 中國是茶的國度，也是詩的國家，歷代文人創(chuàng)作了大量茶詩，同時日本的茶文化與中國有著很深的淵源。15日下午，茶文化學(xué)者楊多杰攜其作品《茶的品格：中國茶詩新解》...
中日學(xué)者對談從“茶詩”中看文化差異
- 書到用時方恨少 事非經(jīng)過不知難 書籍是望遠鏡，是明燈，讓我們看得更遠、更清晰。而在白茶領(lǐng)域里，想要獲得更多、更深的認識，讀一讀白茶相關(guān)書籍是非常有必要的。...
福鼎白茶文化：書中白茶
- 今天的茶葉市場，已經(jīng)由增量市場逐步轉(zhuǎn)為存量市場，一方面茶園可采摘面積不斷增加，茶葉產(chǎn)量不到加大，另一方面茶葉消費量與銷售量的增速與產(chǎn)量增速不對稱，全國茶葉...
劉仲華：經(jīng)營是通過“感動”抓住顧客心的一門藝術(shù)
- 4月23日，《浙江通志·茶葉專志》編委會會議暨出版首發(fā)式在杭州舉行。 據(jù)介紹，《浙江通志》第104卷《茶葉專志》以單一商品設(shè)志，是迄今最全的浙江茶葉專志，...
《浙江通志·茶葉專志》出版首發(fā)式在杭舉行
- 由俞燎遠等編著的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版的《中國抹茶》一書正式與讀者見面啦!《中國抹茶》從抹茶的發(fā)展歷程、抹茶園建設(shè)、抹茶園栽培管理、抹茶園覆蓋與采摘、...
