文化
誰是中國(guó)第一個(gè)“茶博士”？夢(mèng)華錄女主竟然也是“茶博士”
2022年高考已經(jīng)結(jié)束，無數(shù)莘莘學(xué)子也將步入大學(xué)，開啟新的篇章。通過4年的專業(yè)深造就能拿到夢(mèng)想中的“學(xué)士”學(xué)位，繼續(xù)報(bào)考研究生，學(xué)習(xí)2-3年拿到“碩士”學(xué)位，再奮斗3-4年就能拿到“博士”學(xué)位。我國(guó)高等院校農(nóng)林系科中，有專攻茶葉栽培并取得博士
陳永昊：人在湖州說茶酒
在湖州過年時(shí)，幾乎天天有茶和酒相伴。茶和酒緣分極深，常常身影不離。而且，讓湖州人自豪的是，中國(guó)當(dāng)然也是世界的第一部《茶經(jīng)》和第一篇《酒經(jīng)》都誕生在湖州。客寓湖州的陸羽和湖州本土的朱肱攜手把世界性的既物質(zhì)又精神的兩大品飲文化書寫在人類文明史上，
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧
清風(fēng)雅雨云深處神奇的黃金緯度女媧把天來補(bǔ)天賜雅州潤(rùn)澤萬物這一方凈土重云積霧云霧蒙沐孕育了甘露那個(gè)叫吳理真的茶祖得蒙茶仙子協(xié)助春去秋來風(fēng)餐露宿種下仙茶七株內(nèi)含物最豐富離不開甜美的雨露三炒三揉凝練出精致風(fēng)骨脫穎而出目睹茶葉在杯中沉浮賞心悅目把人征
品藏歲老茶，尋時(shí)光印跡
國(guó)慶假期第二日，即農(nóng)歷十六，正是“十五月亮十六圓”的光景。上午九時(shí)，老同事雷先生到訪樸境人文茶室。待在茶桌前坐定，我把國(guó)慶日泡在壺里的二款老茶倒入煮茶器煮起來。茶水沸，斟滿杯，再分杯而飲。雷先生接連幾杯入口，歡言說茶湯稠綿似牛奶，甚驚訝隔天茶
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧
品味蒙頂甘露，撥開心中云霧陳開義清風(fēng)雅雨云深處神奇的黃金緯度女媧把天來補(bǔ)天賜雅州潤(rùn)澤萬物這一方凈土重云積霧云霧蒙沐孕育了甘露那個(gè)叫吳理真的茶祖得蒙茶仙子協(xié)助春去秋來風(fēng)餐露宿種下仙茶七株內(nèi)含物最豐富離不開甜美的雨露三炒三揉凝練出精致風(fēng)骨脫穎而出
李三原：《陜西官茶》連載五
保健功能◎通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明:茯茶金花提取的成分對(duì)PPARY、PPARδ均有激活作用，金花內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體內(nèi)脂肪化合物、血脂血壓血糖、膽固醇、尿酸等功效。
在茶的世界里，時(shí)光變得很慢很慢
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長(zhǎng)相年輕愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老。這些是從茶的生化分
一個(gè)人喝茶，挺好
人，作為一種社會(huì)性動(dòng)物，與人交往是十分必要的。但是，獨(dú)處也是生活的必需品。世界上有這樣一些人，他們對(duì)獨(dú)處難以忍受。他們最怕的就是獨(dú)處，讓他們和自己待一會(huì)兒，對(duì)他們來說簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)酷刑。對(duì)他們而言，一個(gè)人獨(dú)自喝茶，更是一種奢望。自個(gè)兒待在家里，
大火的《夢(mèng)華錄》為何用一整集的時(shí)間演繹點(diǎn)茶和斗茶？
前幾天，我們分享了熱播劇《夢(mèng)華錄》里出現(xiàn)的部分宋代茶事，文章一經(jīng)發(fā)出，許多茶友留言點(diǎn)贊劇中的茶氛圍，紛紛表示看不夠，那么今天我們?cè)賻Т蠹胰ダ^續(xù)領(lǐng)略劇中出現(xiàn)的茶文化。在《夢(mèng)華錄》昨天更新的16集里，茶湯巷里的茶館老板們因眼熱趙盼兒、孫三娘、宋引
政治家王安石精鑒水試茶
中國(guó)人歷來講究泡茶選水，唐代張又新的《煎茶水記》，宋代歐陽(yáng)修的《大明水記》、葉清臣的《述煮茶小品》，明代徐獻(xiàn)忠的《水品》，清代湯蠹仙的《泉譜》等都是研究泡茶選水的專著，作者也是鑒水試茗的高手。北宋大政治家王安石精于品水往往為人津津樂道。王安石
廣州人不喝綠茶是真的嗎？
作為土生土長(zhǎng)的廣州人，我一直有一個(gè)問題困擾著：在我印象中，廣州一般都不喜歡喝綠茶，但是在網(wǎng)上居然找不到相關(guān)的問題。于是我就只好自己正兒八經(jīng)地胡說一通，如果有說錯(cuò)的，歡迎大家給予指正。(本文3400字，閱讀全文約需5分鐘)(一)在很小的時(shí)候，我
李三原：《陜西官茶》連載四
制茶工藝茯茶制作四道程序:●原料處理:篩制、汽蒸、渥堆、發(fā)酵;●壓制成型:水分檢驗(yàn)、稱茶、汽蒸、裝匣壓制、冷卻定型、退磚初檢;●發(fā)花干燥:發(fā)花、烘干;●產(chǎn)品檢驗(yàn)、包扎。陜西茯茶品質(zhì)優(yōu)良與氣候、水質(zhì)有關(guān)，清代總結(jié)出“三不能制’;●離了涇河水不能
還原古樹茶的本真魅力
普洱茶所有的工藝都是為了最大限度地保持原料的本真特性。我們愛普洱茶，愛的是它與生俱來的自然之味，愛的是那一口就能品到整片森林的奇異感受。在普洱茶中，古樹茶作為得自然之造化的茶中佳品，充分詮釋了“越陳越香”的特質(zhì)，因而受到極大的追捧。古樹茶一般
品茶貴靜，茶人貴真...關(guān)于茶的“十貴”！你知道多少？
茶，是對(duì)四季記憶的收藏，在任何時(shí)候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨(dú)特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，細(xì)飲慢品，感受茶湯的美好滋味。喝茶，喝的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。茶有＂十貴＂，你知道是什么嗎？品茶貴靜＂心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香，世事靜
生活，就是我與茶杯的距離
陽(yáng)光，一直都在忙著招呼積極生活的人。而每一天的陽(yáng)光都是嶄新的，無法復(fù)制的。生活是什么呢？悲傷的人會(huì)說：“生活就是我苦苦追尋的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)之間的遙不可及。”快樂的人會(huì)說：“生活是舒爽的夏夜，那滿天的星空，能讓我記住一整夏的美好。”茶人會(huì)說：“生活
李三原：《陜西官茶》連載三
著名商號(hào)◎明清時(shí)期實(shí)行“食鹽開中”、“茶馬交易”、“榷茶制度”，使陜西商幫迅速崛起，財(cái)雄勢(shì)宏，被尊為“西秦大賈”，曾位居我國(guó)明清十大商幫前列。他們?cè)谇貛X巴山的崇山峻嶺中開辟了陜甘茶馬古道，輸往西北的陜西茶葉最多時(shí)達(dá)到年一千一百萬斤，西南邊茶貿(mào)
你所不知道的國(guó)家一級(jí)博物館：走進(jìn)中國(guó)茶葉博物館
“茶為國(guó)飲，杭為茶都”。背倚吉慶山，面對(duì)五老峰，東毗新西湖，四周茶園簇?fù)?。舉目四望，紅瓦、白墻、綠樹與連綿青翠的茶園相映成趣——這便是中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)。中國(guó)茶葉博物館位于浙江杭州，包括雙峰館區(qū)和龍井館區(qū)。兩館區(qū)由一條古韻濃厚的“乾隆御道
喝茶居然與性格有關(guān)系，大多數(shù)人都不知道！
喜歡喝綠茶：追求完美中國(guó)十大名茶里面最多的就是綠茶。綠茶出現(xiàn)最早，在國(guó)內(nèi)地位最高，在國(guó)外也是能代表中國(guó)的國(guó)茶。綠茶的品鑒非常嚴(yán)格，不僅要好聞、好喝，茶葉還一定要美。愛喝綠茶的人，就像綠茶那樣完美主義。比方說龍井，色綠、香郁、味醇、形美，簡(jiǎn)直就
這部新劇帶火了“點(diǎn)茶”：茶上“拉花”這件事，老祖宗早玩明白了
最近，電視劇《夢(mèng)華錄》火了。第一集中，劉亦菲飾演的趙盼兒一亮相秀出的茶百戲引來眾人圍觀。很多網(wǎng)友驚呼這不是咖啡拉花嗎?不，它其實(shí)源自咱們中國(guó)獨(dú)一無二的點(diǎn)茶文化。宋朝時(shí)喝茶就有“奶蓋”了《夢(mèng)華錄》的故事發(fā)生在宋朝，該劇靈感來源于元代關(guān)漢卿的雜劇
茶盡香回，清涼世界
茶香裊裊，朗朗清風(fēng)自心間流過。天氣燥熱的時(shí)候，總是格外期盼能有一杯清茶，來解救這仿佛被炙烤著的時(shí)光。于是，一壺新茶，取水煮沸。席間靜坐，有一絲禪意，茶香氤氳清爽舒暢。茶盡香回，才算是回到了這清涼世界。斗室之中，花開正好，茶香裊裊，朗朗清風(fēng)自心
