文化
茶馬古道的生命力（下）
茶馬古道的生命力(上)今天讓我們繼續(xù)循著茶馬古道的遺跡巡游，從南方絲綢之路脫身，我們一路向北，向著世界屋脊而行，那注定是一條艱險、困苦卻始終充滿希望的長路——滇藏茶馬古道，在許多研究者的不斷探索中逐漸還原出它的面貌。滇藏茶馬古道：茶葉運輸大通
道宗禪師與蒙頂山茶
自古以來，茶是溝通儒、道、佛各家思想的媒介，也是傳播儒、道、佛各家文化的載體。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，其本質(zhì)都是借助茶靜化思想、純潔心靈、修身養(yǎng)性。作為世界茶文化發(fā)源地的蒙頂山，先有茶文明發(fā)祥、茶文化萌芽(西漢甘露年間，即公
茶馬古道的生命力（上）
或許是因為疫情帶來的封閉感，讓我們對詩和遠方更加向往。茶馬古道是茶的詩與遠方，它是茶遠行之路，更是茶文化鮮活流淌的河。眾多支岔構(gòu)成了它的豐富，綿延不息構(gòu)成了它的深厚，當代人的不斷回望與凝視讓它終于浮現(xiàn)成為顯學。從今天開始，讓我們一起用文字重走
倒茶的禮儀和注意事項
茶倒七分滿，是人生的一門學問，給客人端茶倒水，同樣也需要注意一些禮儀知識。那么我們要怎么給客人倒茶才是正確的呢?錯誤一：懸杯高沖泡茶時可以“懸壺高沖”，倒茶時也把公道杯舉得高高的，還是燙的茶湯傾瀉而下，再“嘩”地從品茗杯里濺到客人身上，怎么想
青年節(jié)，做一個有為“茶青”！
青年與茶今天是“五·四”青年節(jié)，你以前可能覺得喝茶是上了年紀的人才會做的事情，然而現(xiàn)在的年輕人也越來越喜歡喝茶，特別是“80后”“90后”，喝茶已經(jīng)融入他們的生活與工作當中。因為現(xiàn)代的生活節(jié)奏太快，壓力大，有空喝個茶、散個步，讓我們放下一些，
給寂寞的心沏一杯茶
寂寞是一只悲傷的小狗，它來時，不要給它冷落，要想辦法和它玩耍，要試著喚醒它的快樂。人，總會有寂寞的時候。寂寞的感覺，就像一千只螞蟻在你的心頭，慌亂地奔走。又像在胸口吹起一只氣球，堵著你的心房，堵著你的氣管，讓你有種窒息時的無助。那口憋氣，排也
茶與建筑，從古城到茶馬古道，看云南傳統(tǒng)建筑里的“在地智慧”
從三江并流、“人神共居”的滇東北，到以茶馬古道串連緬滇藏的滇西戍邊;從縱橫交錯的多民族城、寨、村建筑組團和聚落的滇東南，到傳統(tǒng)以冶煉鑄造為業(yè)的滇東北;從深受傣族影響卻又融合與差異并存的滇西南，再到依水而治、倚水而建、治水而生的昆明……由于少數(shù)
古代高僧大德與蒙頂山茶之一||道宗禪師與蒙頂山茶
自古以來，茶是溝通儒、道、佛各家思想的媒介，也是傳播儒、道、佛各家文化的載體。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，其本質(zhì)都是借助茶靜化思想、純潔心靈、修身養(yǎng)性。作為世界茶文化發(fā)源地的蒙頂山，先有茶文明發(fā)祥、茶文化萌芽（西漢甘露年間，即公
在一杯茶面 世界安靜了下來
空了的杯子，才能裝下更多的東西。放棄，不是自暴自棄，是源于更開闊的執(zhí)著。當看山不是山，看水不是水時，此境以過，便水落自會石出。每一個容器的利用價值在于它的空?？帐且环N度量和胸懷，空是有的可能和前提，空是有的最初因緣。佛經(jīng)里有“一空萬有”和“真
茶之所以打動你 是無聲的陪伴
茶打動你的方式，不是輕聲軟語，而是無聲陪伴。它的味讓感官記住，進而形成一種感覺，這種感覺會隨著時間變化，但你依舊會記得它。茶，本就是一片普通的樹葉，它被發(fā)現(xiàn)，被飲用，都不是它所想，但因我們發(fā)現(xiàn)了它，它開始變成我們生活的一部分，它無言，它悸動，
茶倒七分滿，留得三分人情在
我們常聽到“茶倒七分滿，留下三分是人情。”所謂“茶七酒八”，是指主人給客人倒茶斟酒時，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過滿。茶倒七分滿，其實是一種人生哲學！人生如白駒過隙、草露風燈，短暫得就像這片片茶葉。我們不應
品鑒筆記：六堡茶的品鑒過程要自然流暢，一氣呵成
茶事品鑒活動和寫文章一樣，要一氣呵成。品鑒陳年六堡茶，特別是二十年、三十年、四十年的老六堡茶，整個品鑒過程的流暢自然非常重要。前日，筆者忙碌之余，來到熟悉的茶店，非?？释〞沉芾斓睾纫慌萘げ瑁Y(jié)果大失所望。那天店主泡的是陳年檳榔香六堡茶，屬
為什么有的人喝茶，聲音那么大？
為什么有的人喝茶，聲音那么大?一副我行我素的樣子，似乎完全不在乎自己的形象。但你還別說，這種喝茶習慣，固然看起來俗，不過確實有不小的好處，我竟然很喜歡。喝茶聲音大，可能是專業(yè)選手在福建、廣東等地，盛行工夫茶，人們喜歡用小茶杯喝茶，小口啜飲，聲
莽枝茶山風云錄（1949~2000）
“我們寨子原來不叫秧林，叫作央列。”年逾七旬的王順文先生剛剛在茶臺前落座，張口說出來的第一句話，就如同電光火石般瞬間點燃了我的內(nèi)心。照常理來說，絕難想象這句話會是出自一個樸實的茶山老人家之口，以他所經(jīng)歷年代受到的有限教育，不可能知道曾經(jīng)典藏在
蒼蒼莽莽中，得此一寸芽
茶，古老而又充滿生命張力的東方樹葉，躍然貫穿于華夏五千年的煌煌文明史。神農(nóng)氏嘗百草方識葉嘉，陸鴻漸品百泉而立經(jīng)典，至此，茶之文化終得千年傳循而成大器，尤其長在爛石上的茶，內(nèi)斂含蓄，又有著無形的霸氣。石，出自山林，天生就有一鼓自然的味道，看見它
茶聯(lián)內(nèi)容好 茶客贊聲高
楹聯(lián)，也叫對聯(lián)、楹貼、對子，是懸掛或粘貼在壁間柱上的聯(lián)語。字數(shù)的多寡沒要求，但要求對仗工整，平仄協(xié)調(diào)，是詩詞形式的一種演變。在宋代時，開始出現(xiàn)在當時的店鋪楹柱上，到了明代，對聯(lián)得以廣泛應用，如今的楹聯(lián)則不全受對偶、平仄的限制。關(guān)于茶的楹聯(lián)，大
“禪茶一味”？
自古以來，茶葉與宗教就一直密不可分。佛家認為茶性與佛理是相通的，禪修、喝茶都能修身養(yǎng)性，所以便有“禪茶一味”之說。禪茶膾炙人口的詩句，自然少不了“吃茶去”。“七碗愛至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去”，看似簡單、灑脫，卻自帶茶禪香意。此
中英兩國勞動階層茶文化
中英兩國勞動階層茶文化英國維多利亞時期，飲茶逐漸成為一種社會風尚。然而，不同于中產(chǎn)階級優(yōu)雅、健康的茶文化，在英帝國醫(yī)學界眼里，下層勞動階級的茶文化是有害于健康的，是墮落而危險的，甚至在當時引起了激烈的反茶論戰(zhàn)。這是怎么一回事呢?下面就讓小編來
武夷之春，駿眉茶韻
遲日江山麗，春風花草香，武夷的詩意與浪漫都融在了春茶里。春天，是武夷山國家公園最美的時節(jié)。特別是陣陣春雨過后，九曲溪上游處處飛瀑流泉，清澈的溪水在青山綠水間蜿蜒曲折。春雨足，染就一溪新綠。當春雨落進九曲溪，武夷便有了春水碧于天的靈氣。垂柳萌芽
無奈的改進 艱難的轉(zhuǎn)型——民國時期的屯溪茶業(yè)改良概述(一）
民謠稱“未見屯溪面，十里聞茶香，踏進茶號門，神怡忘故鄉(xiāng)。”清末宣統(tǒng)年間，直隸靜海人劉汝驥主政徽州時，曾進行過一次全府的民情調(diào)查，據(jù)訪察：休寧縣內(nèi)的“職業(yè)趨重之點”，“屯溪、率口、黎陽、陽湖一市，茶之區(qū)也。朱明節(jié)屆，男婦壯幼業(yè)此者數(shù)以萬計，茶號
