文化
一盞茶的須臾，把幸福的滋味留到明天
人生百味里，最耐人尋味的，便是一個(gè)淡字。生命的流程，如過(guò)眼云煙稍縱即逝，唯有淡字最真、最素簡(jiǎn)。原本是一小撮干枯的茶葉，卻可煮飲生香。青葉如花，婉立水中，清茶淡語(yǔ)，如禪似夢(mèng)。經(jīng)歷了紛擾和旅途的勞頓，一杯淡茶修心養(yǎng)性，再恰當(dāng)不過(guò)，所有的疲憊仿佛被
時(shí)間浸潤(rùn)的極端之美，《 時(shí)間的味道 —— 普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐 》讀后
1995年，聯(lián)合國(guó)教科文組織確定每年4月23日為世界讀書日，旨在推動(dòng)更多人閱讀與寫作。在茶中閱讀，在生活中閱茶，書香與茶香總是和諧相伴。今天不僅要推薦一本位列“2021年茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書”的《時(shí)間的味道——普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐》，文末還將
我愿以茶當(dāng)酒，許你歲月溫柔
當(dāng)代收藏家馬未都有本集子，叫做《以茶當(dāng)酒集》，取意是杜耒那句：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”茶，南方之嘉木；酒，遠(yuǎn)古之佳釀。夏商飲酒，醉者持不醉者，不醉者持醉者；酒對(duì)先人，有疾則飲，遇喜酩酊，解憂治病。漢已用茶，至唐代陸羽，頗成系統(tǒng)；一
世界讀書日——“七碗” 長(zhǎng)歌為誰(shuí)吟
讀詩(shī)札記“七碗”長(zhǎng)歌為誰(shuí)吟在茶的品飲詩(shī)中，唐代盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》(俗稱“七碗茶詩(shī)”)，其生命力堪稱強(qiáng)大，對(duì)后來(lái)的茶文化產(chǎn)生了持續(xù)的影響。盧仝(約795-835)，自號(hào)玉川子，范陽(yáng)(今河北涿縣)人。“家甚貧，惟圖書堆積”，好讀書而又不
喝對(duì)普洱 睡眠無(wú)憂
茶，想喝茶，卻怕喝了茶睡不著覺，這是很多茶友的困擾?？Х纫颍ú鑹A）是茶葉的主要成分之一，尤其是內(nèi)含物質(zhì)豐富的云南大葉種普洱茶，咖啡因含量相較中小葉種茶更高，咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，一些對(duì)咖啡因敏感的人群，喝完茶，尤其是晚上喝茶，的確會(huì)影響
茶與婚俗
茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國(guó)飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開的。婚禮不僅僅是向社會(huì)公布或要求社會(huì)承認(rèn)婚姻關(guān)系的一種形式，實(shí)際也是通過(guò)宴請(qǐng)，為新郎、新娘舉行認(rèn)親
大唐盛世的采茶季，你肯定沒“見”過(guò)！
茶園里的“一夕餐桌”(攝影：史春蕾)浮梁的名氣來(lái)自于白居易的《琵琶行》中的“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。”按照教科書的講法，此詩(shī)似乎有一半的情感在譴責(zé)商人的重利，另一半自然是江州司馬與琵琶女的天涯淪落之感了。但在今天的采茶季，茶山中的任何
3分鐘掌握12個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，喝茶時(shí)讓朋友刮目相看
和朋友一起喝茶的時(shí)候，說(shuō)什么會(huì)讓他們大吃一驚，“你什么時(shí)候這么懂茶了?”很簡(jiǎn)單，掌握幾個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，3分鐘速成!回甘回甘，常見的喝茶感受，喝茶后，口腔里甜甜的，尤其是在舌頭根部和喉部。有兩種說(shuō)法，一說(shuō)是對(duì)比效應(yīng)，即苦盡甘來(lái)，苦味消失后，口腔產(chǎn)生
愿你如茶一般，干凈通透
一個(gè)人，生活可以變得好，也可以變得壞；可以做一個(gè)藝術(shù)家，也可以鋸木頭，無(wú)論做什么，都是自己的一個(gè)選擇，只要隨心就好。但是有一點(diǎn)，就是他不能面目全非，他不能說(shuō)鬼話、說(shuō)謊言，他不能在醒來(lái)的時(shí)候看見自己覺得不堪入目。一個(gè)人不僅應(yīng)該活得是自己，并且內(nèi)
茶不倒?jié)M，留的是分寸，也是余地
有朋至遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂乎?在日常生活中家里來(lái)賓客，為體現(xiàn)東道主的熱情好客，招待客人喝茶飲酒自然是少不了的。但是千萬(wàn)別小看這待客之道，做得好可以體現(xiàn)主人滿滿的修養(yǎng)，讓客人感覺賓至如歸;做的不好則會(huì)讓主客難堪，甚至可能導(dǎo)致雙方關(guān)系疏離。生活中所有的
在時(shí)間刻度上品味熟茶
普洱茶是存在于多維空間中(原料、工藝、時(shí)間、溫度、濕度、微生物種群……)的物體，而我們?cè)噲D以一條最簡(jiǎn)潔的直線來(lái)描繪它，那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時(shí)間為刻度的直線，起點(diǎn)就是現(xiàn)在，從誕生之日起就存在于世的熟茶依時(shí)間先后排列在這條直線
中國(guó)人為何嗜茶？
中國(guó)人與茶的淵源可謂是刻在了基因里。陸羽《茶經(jīng)》里說(shuō)，神農(nóng)氏遍嘗百草中了毒，吃了茶葉才解了毒，因此傳給世人這個(gè)良方，人們就開始喝茶了。中國(guó)人最早把野生的茶樹馴化，種植，栽培，由此開啟了人類漫長(zhǎng)的飲茶歷史。在之后的兩千年里，茶葉漂洋過(guò)海，出現(xiàn)在
西藏酥油茶 待客首選它
先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，也有飲用酥油茶的習(xí)俗。晚唐時(shí)期，唐代和藏族實(shí)行茶馬互市，茶葉開始大量運(yùn)往藏區(qū)。到了明代，政府還設(shè)立“茶馬司”，專
茶馬古道：世界屋脊上的文明見證
綿延于世界屋脊之上，以茶、鹽、藥等生活必需品為重要貿(mào)易商品、連接亞歐大陸、千百年持續(xù)運(yùn)營(yíng)的官民共享的貿(mào)易通道——茶馬古道，是溝通不同地域、不同民族、不同文化的政治經(jīng)濟(jì)文化紐帶，是中華民族繁榮昌盛的歷史見證，也是中華文明的重要象征之一。馬蹄踏出
谷雨：春天最后一個(gè)節(jié)氣，煎茶煮雨當(dāng)此時(shí)
谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。每年4月19日～21日時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)，是播種移
宋徽宗：點(diǎn)起中國(guó)茶文化最華麗的一朵湯花（下）
那這種中國(guó)茶藝術(shù)的最高境界是什么樣一幅奇異景象呢?說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)吧，那時(shí)的喝茶，不僅是一種生活，而且是一種藝術(shù)，并且是一種不折不扣的藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)。趙佶《大觀茶論·點(diǎn)》和蔡京《延福宮曲宴記》告訴我們，那時(shí)茶藝，也就是趙佶所說(shuō)的“茶之根本立矣”的茶藝的
茶鄉(xiāng)風(fēng)光：這般肆意的春天，就該呼朋喚友喝茶去！
春日碌碌，只為茶忙如期而至的春茶成為涇川大地上最靚麗的風(fēng)景采一片茶葉，如春光一樣綠意盎然抿一口茶湯，如春風(fēng)一樣溫暖和煦聞一縷茶香，如春水一樣清新悠長(zhǎng)茶園賞春涇縣汀溪鄉(xiāng)山水靈秀，茶山連綿，山林蔥郁谷雨前后，漫山茶園綻放出春的氣息溫潤(rùn)的水汽里氤氳
人生如茶，輕輕綴飲，浮浮沉沉
人生如茶，輕輕綴飲，于茶的意韻必尋找生命的樂章。浮浮沉沉，總是難以把握自己的尺度。人生如夢(mèng)，恍如一蓋茶的工夫。滄海桑田，嘗遍世間甘苦。如夢(mèng)初醒，昨天成為忘卻的過(guò)去，今天譜寫希望的進(jìn)行曲，明天生活在美好的幢慢里。慢慢咀嚼，卻忘了是怎樣的開始。不
為什么人到中年，越來(lái)越愛茶？
上了年紀(jì)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的喜好也發(fā)生了改變，年輕時(shí)喜歡的奶茶再也難以下咽，相反，過(guò)去不喜歡的東西卻莫名喜歡上，比如茶。人到中年，為什么那么喜歡喝茶？似乎人手一套茶具，一有空就喜歡在這上面擺弄來(lái)擺弄去。喜歡“玩”茶葉，難道真的是中年身份的象征
好山好水奉好茶，只此茶綠，舞贊廬茶好風(fēng)光！
青綠兩色，點(diǎn)染青山綠水詩(shī)畫之地；舞步蹁躚，傳遞人與自然和諧之美。4月14日，由合肥市廬江縣文化和旅游局創(chuàng)意打造的音樂舞蹈短片《春約廬江只此茶綠》正式發(fā)布?！洞杭s廬江只此茶綠》創(chuàng)意源自驚艷了春晚舞臺(tái)的《只此青綠》，并在此基礎(chǔ)上，將中國(guó)文化之韻與
