文化
“七湯點茶法”是怎樣操作的？來看完整詳解！
七湯點茶法，為北宋的第八位皇帝宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》最為精彩的部分，書中對點茶技巧說明得非常詳細、對茶筅攪拌的輕重、方式也多有著墨。如果在現(xiàn)代茶館，使用仿宋七湯點茶粉點茶，是怎樣的體驗?zāi)?第一湯量茶受湯，調(diào)如融膠。言下之意就是調(diào)膏。茶粉大
茶與宋代社會生活
反映宋代茶事生活的《斗茶圖》從唐中后期開始，茶在人們生活中所占的地位日益重要，有“茶為食物，無異米鹽”的說法。宋朝建立不久，便因為太宗于太平興國二年(977)詔令建州北苑規(guī)模龍鳳專造貢茶，漸漸形成了一套反映宋代茶事生活的《斗茶圖》從唐中后期開
你只管盡情欣賞，雨中茶的詩意
林語堂先生曾有言：“只要有一只茶壺，中國人到哪都是快樂的。”茶，平平和和、清清淡淡；茶，隨遇而安、矜持自愛。對于外國人而言，懂得了茶，也就懂得了中國。茶本無心，因吃茶人不同的心境而有了不同的茶心，或淡泊、或熱烈……于吃茶中體會茶人的百千滋味，
詩意宣城多雅賦 一城山水待君來
徽茶之旅——詩意宣城多雅賦一城山水待君來“江城如畫里，山晚望晴空。兩水夾明鏡，雙橋落彩虹。”初春的宣城，宛如一幅飽蘸著春情的山水畫卷緩緩展開。山水自有詩意，茶園遍布清幽，這里澗水澄澈，白石沉底，綠柳依依，花色爛漫……宣城茶旅，帶你領(lǐng)略豐饒的生
白霧村，萬里京運第一站
白霧村是一個平常的小村。村前的一展平壩，就是村民世世代代耕作的地方。地里種的，無非水稻、玉米之類的尋常作物。然而步入白霧村深處，就會發(fā)現(xiàn)這個地處云南東北部烏蒙山脈之中的村莊，有著不一般的歷史。明清時期，從東川礦區(qū)采下來的銅運到金沙江畔的象鼻嶺
都說茶如人生，但你真的“懂”茶嗎？
我國是茶葉大國，底蘊豐富的茶文化是中華五千年歷史的瑰寶。古往今來，人人都會喝茶，但并非人人會品茶。品茶是一種精神的洗禮，是一種藝術(shù)的欣賞，是一種生活的享受。品茶要在“品”字上下功夫，仔細體會，徐徐品味，品茶給人帶來的是一種無窮樂趣，讓人們在不
到大自然去，布席吃茶！趁春未老！
茶席設(shè)在哪兒最有feeling?將茶席設(shè)在自然環(huán)境中，和山林融為一體，當(dāng)是現(xiàn)代茶席的浪漫情懷，是今人設(shè)置茶席的最佳選擇。在大自然中品茗，即是將飲茶的客觀環(huán)境由室內(nèi)轉(zhuǎn)到室外，這種轉(zhuǎn)換與變遷直接關(guān)系著茶境的品位。大自然茶席包括了建筑物、植物、溪山
岳西茶俗（上）
客來敬茶中華大地，數(shù)千年文明，孕育出博大精深、瑰麗多姿的民俗風(fēng)情，茶俗是其中最為耀眼的一顆明珠。“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”、“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”，我國尚禮，自古就有客來敬茶、以茶留客的優(yōu)良傳統(tǒng)。在岳西，以茶待客是最普及、
茶席之美，大益茶道院為7542設(shè)計茶席
大益茶道院的茶道師一起帶大家設(shè)計一個適合7542的茶席。席布：考慮到現(xiàn)在是春天，因此選擇比較清晰主色調(diào)，藍色和黃色兩塊桌布，藍色呼應(yīng)茶餅包裝顏色，黃色尊貴，與7542王者標(biāo)桿的寓意相契合。主泡器：在泡茶器具的選擇上，考慮到云南春天的氣溫低采用
茶的一種習(xí)慣，是生活的常態(tài)
沏一壺清茶，潤澤我心，讀一本閑書，寧靜我心。聽一場落雨，平淡我心，賞一地落花，安放我心。趙樸初有詩寫到，七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з剩蝗绯圆枞?。午后慵懶的靠在一個角落，肆意繾綣，案桌上清茶一壺，茶香溢滿整個屋子。茶，是一種習(xí)慣，不聞，
泡一杯茶，在歲月里等你
生命中總有一個人安靜的來，安靜的去，卻始終不離不棄。熱烈過后便是清寂，所有的一切只是一個過程而已，有些話說未必出來就是好的，不如就這么靜靜的坐著，突然喜歡一個“淡”字，淡中識得人生味，靜中品得日月長，淡是一種靜美，一種超越凡俗的凈化。你來，為
以沖泡明前茶為例，品味六堡茶的藝術(shù)
六堡茶是清代二十四種名茶之一，嘉慶年間列為貢茶，由此名聞遐邇。黑石山是傳說中六堡茶的發(fā)源地，那里所產(chǎn)之茶茶質(zhì)最優(yōu)，茶味清醇深厚，香甘交匯，味似檳榔，是六堡茶的代表作品。明前茶為春社之后清明節(jié)前的芽茶，以一芽二葉的六堡茶青炒制而成。因為明前茶產(chǎn)
茶緣好似窗前月，只記相思不記年
喜歡用玲瓏剔透的玻璃杯，看茶葉在沸水中翻滾、舒展，開花、隨之茶水溫潤碧透。杯中茶葉，浮浮沉沉，水的顏色由淺變濃，色澤調(diào)和。小呷一口，微苦，含之細品，又略帶些柔甜；咽之，再回味，滿口香醇。心逐漸沉靜，疲憊喧囂遁去。在茶的世界里，喜歡享受每一道，
這幾處茶室，值得一去！
舒適的空間優(yōu)質(zhì)的好物就是可以一直持續(xù)不斷給你帶來驚喜讓你感知幸福的東西到四處不錯的茶室空間去尋找生活的禪意01紹興·樸見茶空間樸見，取自《老子》：見素抱樸，少私寡欲。意現(xiàn)其本真，守其純樸，不為外物所牽，這是一種生活態(tài)度，也是樸見的核心文化。樸
一盞茶的須臾，把幸福的滋味留到明天
人生百味里，最耐人尋味的，便是一個淡字。生命的流程，如過眼云煙稍縱即逝，唯有淡字最真、最素簡。原本是一小撮干枯的茶葉，卻可煮飲生香。青葉如花，婉立水中，清茶淡語，如禪似夢。經(jīng)歷了紛擾和旅途的勞頓，一杯淡茶修心養(yǎng)性，再恰當(dāng)不過，所有的疲憊仿佛被
時間浸潤的極端之美，《 時間的味道 —— 普洱茶倉儲實踐 》讀后
1995年，聯(lián)合國教科文組織確定每年4月23日為世界讀書日，旨在推動更多人閱讀與寫作。在茶中閱讀，在生活中閱茶，書香與茶香總是和諧相伴。今天不僅要推薦一本位列“2021年茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書”的《時間的味道——普洱茶倉儲實踐》，文末還將
我愿以茶當(dāng)酒，許你歲月溫柔
當(dāng)代收藏家馬未都有本集子，叫做《以茶當(dāng)酒集》，取意是杜耒那句：“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”茶，南方之嘉木；酒，遠古之佳釀。夏商飲酒，醉者持不醉者，不醉者持醉者；酒對先人，有疾則飲，遇喜酩酊，解憂治病。漢已用茶，至唐代陸羽，頗成系統(tǒng)；一
世界讀書日——“七碗” 長歌為誰吟
讀詩札記“七碗”長歌為誰吟在茶的品飲詩中，唐代盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》(俗稱“七碗茶詩”)，其生命力堪稱強大，對后來的茶文化產(chǎn)生了持續(xù)的影響。盧仝(約795-835)，自號玉川子，范陽(今河北涿縣)人。“家甚貧，惟圖書堆積”，好讀書而又不
喝對普洱 睡眠無憂
茶，想喝茶，卻怕喝了茶睡不著覺，這是很多茶友的困擾?？Х纫颍ú鑹A）是茶葉的主要成分之一，尤其是內(nèi)含物質(zhì)豐富的云南大葉種普洱茶，咖啡因含量相較中小葉種茶更高，咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，一些對咖啡因敏感的人群，喝完茶，尤其是晚上喝茶，的確會影響
茶與婚俗
茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開的?；槎Y不僅僅是向社會公布或要求社會承認婚姻關(guān)系的一種形式，實際也是通過宴請，為新郎、新娘舉行認親
