文化
茶再好，涼了不能喝；人再好，走了無(wú)需留！
滾燙的茶，捧在手中，遲遲不喝，終究會(huì)冷卻下來(lái)，沒(méi)了溫度。入不得口，也不愿撒手，可謂執(zhí)念。香醇的茶，留著不喝，最后也會(huì)失了茶滋味，上好的茶涼了，勉強(qiáng)喝下去，味蕾都會(huì)沁淚。茶之所以有香氣，是因?yàn)椴枞~里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)的。溫度較高的熱茶，由于高溫
什么是茶文化？
文化是一種社會(huì)現(xiàn)象，它是人類社會(huì)形成以后出現(xiàn)的一種社會(huì)形態(tài)。“文化”一詞，廣義來(lái)說(shuō)，是指人類在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中所獲得的物質(zhì)、精神的生產(chǎn)能力和創(chuàng)造的物質(zhì)、精神財(cái)富的總和。狹義來(lái)說(shuō)，是指精神生產(chǎn)能力和精神產(chǎn)品，包括一切社會(huì)意識(shí)形式、自然科學(xué)、技術(shù)科
“ 以茶弘道”：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承
起源于中國(guó)的茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，其核心是“茶道”。所謂“茶道”說(shuō)白了就是“以茶悟道”、“以茶弘道”。古往今來(lái)的茶人，無(wú)不把“以茶悟道”作為飲茶的最高追求和境界。如差不多與《茶經(jīng)》著者陸羽、“茶道”一詞首提者封演同時(shí)代(唐代)的
你所不知的西湖龍井茶前世
龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國(guó)唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫(xiě)的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。龍井茶之名始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過(guò)程中，龍井茶從無(wú)名到有名，從老百姓飯后的家
懂得品茶的人，就懂得品味生活
古往今來(lái)，人人都會(huì)喝茶，但并非人人會(huì)品茶，品茶是一種精神的洗禮，是一種藝術(shù)的欣賞，是一種生活的享受。品茶要在“品”字上下功夫，仔細(xì)體會(huì)，徐徐品味，品茶給人帶來(lái)的是一種無(wú)窮樂(lè)趣，讓人們?cè)诓蛔杂X(jué)中享受著片刻的寧?kù)o與安逸。自古以來(lái)，很多人將品茶與人
讓喝茶，成為一件隨意又美好的小事~
作為國(guó)飲，喝茶一事，可大可小，可繁可簡(jiǎn)，渴時(shí)痛飲，閑則慢品，雅俗隨心，從來(lái)只關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡(jiǎn)室，幽靜環(huán)境，精美茶器具，藝術(shù)般的泡茶流程，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對(duì)茶這片葉子，最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來(lái)?？此品爆?，對(duì)于注重儀式感的人來(lái)說(shuō)，這卻
廣東梅州市大埔縣：千年古鎮(zhèn) 紅色茶陽(yáng)
從梅州市大埔縣茶陽(yáng)鎮(zhèn)到伯公凹這一段路，是中央紅色秘密交通線(南方線粵東段)“最艱難的百余里”。前不久，這段線路的具體地理走向被廣東省自然資源廳牽頭的調(diào)查組精準(zhǔn)還原，也使茶陽(yáng)這座千年古鎮(zhèn)再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。茶陽(yáng)鎮(zhèn)新貌。中國(guó)紅色政權(quán)首個(gè)公安局
大益FM：秋天來(lái)了，泡一杯有“溫度”的茶吧~
58秋天來(lái)了，泡一杯有“溫度”的茶吧~Attentionneedstobepaidonwatertemperaturewhenbrewingtea.知識(shí)重點(diǎn)：atatemperatureof/between在...度/在...度至...度之間
大益FM：普洱茶需要泡多久？How long to steep puerh tea？
59普洱茶需要泡多久？Howlongtosteeppuerhtea？知識(shí)重點(diǎn)：thefirst/second/thirdinfusion第一/二/三泡thefirstthree/twoinfusion前三/兩泡addsometime延長(zhǎng)一些時(shí)
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－感覺(jué)
同一首樂(lè)曲，同一個(gè)人演奏，不同的閱歷，不同的心境，不同的演奏方法，雖然同樣偉大，但帶給我們的情感表達(dá)是不一樣的。1955年版本，更加激昂，個(gè)性張揚(yáng)，扣人心弦，爆發(fā)力十足，充滿巨大張力；1981年版本，更加穩(wěn)健持重，內(nèi)斂而深邃，更加發(fā)人深思。獨(dú)
此生最愛(ài)那一縷蘭香
人世間的生活，只要你有正常的嗅覺(jué)，就會(huì)聞到許許多多的味道，會(huì)刺激你中樞神經(jīng)，而令人精神愉悅的各種各樣的香，或通過(guò)積累，益發(fā)讓你久久難以忘懷，或因此結(jié)緣，伴隨你一生。每個(gè)人對(duì)香氣、香味，大都有獨(dú)特的感受、印象和喜好。生活中的香味，大部分是與吃的
圍爐煮茶，冬天的至味
冬天的生活，漫無(wú)邊際，適合無(wú)所事事，又適合做一切事。有人忙烹食，有人懶消閑，有人念故人，有人等雪來(lái)。而我此刻，只想生起一爐火，美美美美美美地，喝一壺老茶?；馉t旁的歲月，總是既暖且慢?？萍荚缫芽旖莸亟鉀Q了取暖問(wèn)題，圍爐取暖的情景越來(lái)越少了。不過(guò)
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－情感
情感，是我們每一個(gè)人，對(duì)事物的主觀體驗(yàn)感受。我們每一個(gè)人的內(nèi)心，都有喜、怒、哀、樂(lè)、貪、嗔、癡、怨的情感。看到開(kāi)心的事，我們會(huì)感到快樂(lè)，看到悲傷的事，我們會(huì)感到難過(guò)，聽(tīng)到優(yōu)美的音樂(lè)，我們會(huì)感到美好，喝到好茶，我們會(huì)感到愉悅。隨著閱歷的豐富，品
茶點(diǎn)里的江西茶生活
開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶，用來(lái)形容老百姓的生活日常。茶之于江西人，融入在生活中尤甚。身處江南茶區(qū)，江西人喜歡喝茶，無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在，江西尤其是南昌茶樓眾多。人們?nèi)粘９洳铇遣桊^，喝茶聊天吃點(diǎn)心，當(dāng)?shù)刂^之“皮包水”?；诮鞯貐^(qū)由來(lái)已久的濃厚
快速入門(mén)！茶席設(shè)計(jì)的基本元素
茶席設(shè)計(jì)是指以茶為靈魂，以茶具為主體，由不同的因素結(jié)構(gòu)而成的有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合整體。一個(gè)茶席的設(shè)計(jì)必須建立在美學(xué)基礎(chǔ)上，需要合理的空間設(shè)計(jì)及和諧的色彩搭配，才能創(chuàng)造出一個(gè)舒適優(yōu)雅的環(huán)境。茶席的布置主題先行，確定主題后，陸續(xù)選擇相應(yīng)的茶席
人之一生，無(wú)非四杯茶
人這一生，無(wú)非四杯茶：有錢(qián)買(mǎi)錢(qián)、有命喝茶，有家存茶，有情共茶！錢(qián)，是生活所需，沒(méi)有錢(qián)，買(mǎi)不來(lái)東西。錢(qián)雖好，但不是珍寶，再多的錢(qián)，也買(mǎi)不來(lái)真心。喝茶的人健康，錢(qián)能買(mǎi)茶，卻買(mǎi)不來(lái)喝茶的心情，更換不來(lái)健康！用適當(dāng)?shù)腻X(qián)，買(mǎi)合適的茶，不為造作，也不附庸
來(lái)稿選讀：普洱茶 慢慢等 慢慢品
講不完對(duì)茶的情話，今天讓我們從普洱茶慢慢開(kāi)始。征稿信息發(fā)出1個(gè)月以來(lái)，我們收到了很多茶友和讀者發(fā)來(lái)的稿件以及圖片，在此首先感謝大家對(duì)《普洱》雜志的支持。今天，我們將與茶友們分享的這篇美文，抓住普洱茶一個(gè)重要的特點(diǎn)：慢。普洱茶不懼時(shí)間，以自身的
為自己好好泡壺茶
壺與茶看似隨手，實(shí)寓深意。手捻茶匙，將觸感緊實(shí)的茶葉顆?；^(guò)茶則，輕輕倒入圓潤(rùn)飽滿的壺中，再緩注沸水。氤氳煙霧撩撥著一注水流，似乎帶著某種律動(dòng)。壺蓋放下，等片刻時(shí)間，爽利地舞出一道弧線，將茶傾注到盞中，淺淺薄霧襯著暖黃的湯色，且飲吧。茶，有時(shí)
清代皇宮里最愛(ài)喝什么茶？都有哪些飲茶習(xí)俗？
清宮皇室對(duì)茶葉的消費(fèi)量巨大，且將茶應(yīng)用于宮廷生活的各方各面。清初設(shè)置御茶膳房專門(mén)打理宮廷日常用茶，各處用茶皆從內(nèi)務(wù)府廣儲(chǔ)司茶庫(kù)定量領(lǐng)取。清宮飲茶既沿襲了明代泡制清茶、花茶等舊俗，又融入烹制奶茶等游牧民族的飲食習(xí)慣，并發(fā)揮茶葉的藥用功能，以茶入
八十華章：關(guān)茶陳香，下關(guān)茶廠的八十華章（三）
堅(jiān)守健康消費(fèi)原則滿足日益提升的品飲需求2004年，下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司通過(guò)民營(yíng)化改制重組后，云南茶葉，特別是普洱茶的市場(chǎng)格局和價(jià)值觀念發(fā)生了很大的變化，從單純的消費(fèi)飲品，不斷向收藏、儲(chǔ)存甚至投資的金融屬性擴(kuò)展。下關(guān)沱茶（集團(tuán)）公司堅(jiān)持
