文化
8月國(guó)際茶文化論壇回顧：人類學(xué)觀茶
中國(guó)茶歷史悠久，華夏文明的誕生之初即茶文化孕育之始。中國(guó)茶品種繁多，文化多樣，是世界上任何國(guó)家都無(wú)法媲美的。中國(guó)人喝茶、習(xí)茶、修茶，中國(guó)人愛(ài)茶，與茶形影不離，生生相拌。在外國(guó)人眼中，在中國(guó)，人人都會(huì)功夫茶。茶是中國(guó)的典型文化代表，是東方儒、釋
跨越千年的茶畫(huà)里 氤氳著怎樣的生活藝術(shù)美感
千年茶畫(huà)《制茶圖》局部約1800年，英國(guó)維多利亞阿伯特博物院藏宋趙伯骕作《風(fēng)檐展卷》人們不難發(fā)現(xiàn)，茶具作為物質(zhì)載體，以其清麗淡雅的美學(xué)追求完美地呈現(xiàn)出宋代士人的生活品位?！裘鳌妒藢W(xué)士圖》所繪即為文人品茶、飲酒聚會(huì)的典型，圖為作品局部◆明仇英
WOW！古人喝茶原來(lái)這么“潮”！
飲茶野泉煙火白云間坐飲香茶愛(ài)此山明·文徵明《品茶圖》中國(guó)人飲茶，已歷數(shù)千年在泱泱歲月長(zhǎng)河中飲茶方式經(jīng)歷了多次嬗變最經(jīng)典的是唐煮宋點(diǎn)明清泡但你可能有所不知有時(shí)古人喝茶也不是一本那么正經(jīng)特別是愛(ài)玩茶的文人雅士把茶喝成了“潮玩”接下來(lái)，就讓我們看看
有感于“爛石生好茶”
越是難事，越攢本事；越是難干，越長(zhǎng)才干陸羽在《茶經(jīng)》中將茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤分為三類，上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土。百年老茶樹(shù)之所以能長(zhǎng)出高品質(zhì)的茶，是因?yàn)殚L(zhǎng)期扎根爛石、飽受風(fēng)霜的歷練。其實(shí)，人的成長(zhǎng)與茶樹(shù)一樣，在“爛石”中生長(zhǎng)，在艱苦中磨礪
生活中有茶，就是我們最愛(ài)的模樣
幸福是什么，幸福也許就是，如果我們的生活中有茶，過(guò)著平靜而真實(shí)的日子。這也許就是我們最愛(ài)的樣子了。當(dāng)一個(gè)人心中有茶，那他心中肯定有家，茶讓他不再飄零，不再感覺(jué)心中空虛，那他就會(huì)想到家，想到他心中溫馨的家。一個(gè)生活有茶，心中有愛(ài)，心中有家的人，
安溪茶記
采風(fēng)，由《小說(shuō)選刊》同安溪縣文聯(lián)組織，一眾人于是來(lái)到素以“中國(guó)茶都”聞名的安溪。但凡喝茶的，鮮有人不曉得安溪，中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)嘛，鐵觀音發(fā)源地嘛，中國(guó)茶業(yè)第一縣嘛。行程只有二日，然在安溪，在西坪，在月寨，在泰山樓，在尚卿鄉(xiāng)，在湖頭鎮(zhèn)，喝了多少遍
磻溪茶亭拾遺
磻溪鎮(zhèn)域廣闊，峰巒疊障，古道縱橫，是福鼎茶亭最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，斗轉(zhuǎn)星移，歷經(jīng)滄桑，或經(jīng)修復(fù)保存至今，或殘墻斷壁，茶韻余香猶存。二十世紀(jì)七、八十年代，磻溪的大部分茶亭還在發(fā)揮著過(guò)往行人歇息、納涼、避雨、喝茶的功能，直至公路的開(kāi)發(fā)延伸，茶亭才逐漸失去應(yīng)
白茶說(shuō)：茶意
沏茶，撒入幾片枯萎的葉瓣，看著它們?cè)谒衅鸱?。然后幾縷沉郁的清香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，伴著茶葉似有似無(wú)的節(jié)奏舞動(dòng)著。突然覺(jué)得它是那么地熟悉，觸手可及，而幽香卻更如濃郁，憐惜的看著它萎縮的身體展開(kāi)了思緒伴著茶香鉆入心里久未開(kāi)啟的角落。從小生長(zhǎng)在茶農(nóng)
姚國(guó)坤： “茶”字的嬗變與確立（一）
遠(yuǎn)古時(shí)，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)是模糊的，各地對(duì)茶的稱謂也是多種多樣的。這種情況，時(shí)間愈早愈是如此。從對(duì)茶的稱謂，到有茶意義的“茶”字的出現(xiàn)，直到“茶”字的最終確立，經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)期。一、早期對(duì)茶的稱謂在中唐以前，各地對(duì)茶有多種稱呼，除了唐代陸羽《
茶，是心靈的瑜伽
一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。愛(ài)茶，愛(ài)的就是傳統(tǒng)中這一份善良、平和、典雅與淡泊，冬風(fēng)陣陣，寒氣襲人。靜夜獨(dú)坐，沏上一壺?zé)岵?，?/p>
100年前，溫州出口貿(mào)易中最主要的商品竟是茶葉，曾經(jīng)一年出口2000多噸
晨朝起來(lái)洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事，上堂吃飯了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事。這是北宋真宗年間釋道原所撰佛教史書(shū)《景德傳燈錄》中所記載溫州瑞鹿寺本先禪師的日常起居，其中吃茶次數(shù)甚多，可見(jiàn)吃茶已成當(dāng)時(shí)溫州禪僧們的生活的一部分。景德傳燈
百家爭(zhēng)“茗”盛世茶當(dāng)興 茶興須人明
茶雖好，然興盛之始，必有逐利者。故不明者飲，輕如牛嚼牡丹，重則傷身破財(cái);欲養(yǎng)身者，先知茶味;欲養(yǎng)心者，當(dāng)明茶禮;欲養(yǎng)德者，必通茶性;故明茶者飲，得茶壽，通情理，胸懷浩然氣;茶，源于神農(nóng)，既炎帝;與華夏文明同時(shí)出現(xiàn)而在中國(guó)人對(duì)歷史的記述中，并在
茶與宋代社會(huì)生活
反映宋代茶事生活的《斗茶圖》從唐中后期開(kāi)始，茶在人們生活中所占的地位日益重要，有“茶為食物，無(wú)異米鹽”的說(shuō)法。宋朝建立不久，便因?yàn)樘谟谔脚d國(guó)二年(977)詔令建州北苑規(guī)模龍鳳專造貢茶，漸漸形成了一套空前絕后的貢茶規(guī)制。宋代社會(huì)各階層上自帝
影視作品中的茶——用茶定義人物（上）
我國(guó)自古以來(lái)一直都是茶葉大國(guó)，茶文化以及深入我們?nèi)粘Ｉ钪械拿總€(gè)角落了。隨著大眾精神文明的不斷發(fā)展，大眾對(duì)精神文化需求的不斷上升，與茶文化相關(guān)的影視作品也受到了大眾人們的喜愛(ài)。雖然也常有被愛(ài)茶人“吐槽”的“翻車現(xiàn)場(chǎng)”《狄仁杰神都龍王》中的雀舌
德豐昌： 中秋送禮，為什么要送普洱茶？
舉杯邀明月，好茶贈(zèng)友人。中國(guó)是禮儀之邦，中國(guó)人熱情好客，重禮儀，往來(lái)送茶盛行已久。茶飲文化深厚，作為一種傳承，別具一番獨(dú)特的魅力。從古至今，茶飲文化作為東方文明象征的一種，茶為國(guó)飲觀念已根植于中國(guó)傳統(tǒng)。在眾多茶禮之中，普洱茶禮是備受大眾喜愛(ài)的
淺談中華蒙山派茶技“龍行十八式”順序
中華蒙山派長(zhǎng)嘴壺茶技"龍行十八式"屬剛健派，與典雅派茶藝“天風(fēng)十二品”，是中華蒙山派蒙山派茶道的“藝”“技”雙絕，被譽(yù)為中國(guó)茶文化藝術(shù)的兩座豐碑，享有千年活化石之美譽(yù)。相傳，茶技"龍行十八式"是由北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結(jié)廬清修時(shí)所創(chuàng)。近年來(lái)
普洱茶故事：易武同慶號(hào)的合伙與分伙
易武茶山的名氣除它是古“六大茶山”之一，代表并留存著滇茶一段重要的歷史外，還有一個(gè)重要的原因是它在香港、馬來(lái)西亞還存世有極少老茶號(hào)的茶品，如“同慶號(hào)”、“宋聘號(hào)”、“同興號(hào)”等。這些存世老茶在一定程度上代表了部分民國(guó)普洱茶的狀況，它們是普洱茶
秋日有茶，剛剛好
連綿的秋雨讓自己驚覺(jué)，原來(lái)，入秋已經(jīng)許久。秋天，是一個(gè)值得喝茶的季節(jié)。秋色中的一杯茶，似乎有著如同秋日深沉的氣質(zhì)一般，沉積著人生的況味，帶著苦澀與回甘全都融進(jìn)身體與靈魂的最深處?？傉f(shuō)一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，但是每個(gè)秋天有茶陪伴，都會(huì)讓自己心安。把盞一
“一盞茶”的時(shí)間，從忙碌中停歇
人的一生，總會(huì)在經(jīng)歷一些事情之后，變得像茶一樣，安之若素，隨遇而安。我們?cè)谶@一生中，經(jīng)歷了世間春夏秋冬的節(jié)令更替，經(jīng)歷了風(fēng)霜雨雪的侵襲后，要開(kāi)始學(xué)會(huì)安之若素、隨遇而安，學(xué)會(huì)像一盞茶那般，嘗得起先苦后甜的人生況味。茶是溫和的，內(nèi)斂的，不動(dòng)聲色的
四川：英雄飲酒，閑人品茶，總有一款適合你
就像漢語(yǔ)成為全世界上使用人口最多的語(yǔ)言一樣，茶葉也是世界上飲用人口最多的植物飲料。雖然中國(guó)茶的產(chǎn)量和規(guī)模提上去了，但所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。四川是世界茶的發(fā)源地，蒙頂山是人類最早人工種茶的地方，四川茶葉原產(chǎn)量最大，是省外一些茶廠的原料供應(yīng)地
