文化

歷史是壺普洱茶

史學(xué)界有個(gè)常識(shí)，越是近在眼前的歷史，越是充滿迷霧。甚至有更極端的看法：我們是不可能真正明白當(dāng)下剛剛發(fā)生的歷史大事件的。原因很簡(jiǎn)單，我們所能看到的剛剛發(fā)生或者正在發(fā)生的所謂“歷史大事件”，其實(shí)只是歷史的表象，就像看一條河流，我們能夠看到的只是發(fā)

原來(lái)喝茶可以有這么多名堂？是我淺薄了……

茶是個(gè)和氣性子，與誰(shuí)都合得來(lái)。柴門也進(jìn)得，侯門也進(jìn)得，所以和柴米油鹽醬醋過日子的同時(shí)，也能與琴棋書畫詩(shī)酒發(fā)雅興，并且在那個(gè)浪漫天地里，還擔(dān)任著不可或缺的角色。喝茶，于博學(xué)多聞的中國(guó)人而言，名堂可真不少。0茶與詩(shī)文唐代詩(shī)人，可以說(shuō)大都和“茶”有

回望中國(guó)茶葉100年

中國(guó)茶葉歷代有“興于唐、盛于宋”之說(shuō)，明清時(shí)繼續(xù)發(fā)展，進(jìn)入民國(guó)后迅速衰落，直到20世紀(jì)50年代又開始恢復(fù)，特別是改革開放以來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的提高，中國(guó)茶葉才迎來(lái)了快速發(fā)展的新時(shí)代。歷史表明，近百年來(lái)是中國(guó)茶葉是從快速衰敗走向新輝煌

100年，最輝煌的是一路沉淀的精神遺產(chǎn)

1917年岳麓山下，為兩湖茶場(chǎng)服務(wù)的近代茶學(xué)教育機(jī)構(gòu)——湖南茶葉講習(xí)所正式成立。這是一件很小的事，1933年，民國(guó)文史工作人員將其寫入了《湖南年鑒》。講習(xí)所在長(zhǎng)沙辦了4年，先后招收了8期學(xué)員。但是由于岳麓山并非產(chǎn)茶中心，1920年就開始籌劃遷

茶，讓我們更懂得苦與甜

陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，茶花的味道濃但沒有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨(dú)茶樹，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭(zhēng)奇斗艷，葉卻傲于花叢?；ǘ嗝涝谕?，茶之葉卻美在內(nèi)；

光陰如茶，恬淡生香

生命的意蘊(yùn)，當(dāng)是云淡風(fēng)輕，沐人間煙火，品出真我的味道。心若向往，就前行；感覺疲憊，就小憩，心靈走過的地方，無(wú)怨，無(wú)悔，無(wú)彷徨。喜歡這樣一種生活，一盞茶、一卷書、一窗靜，日子波瀾不驚，寫滿人間煙火的味道。人活著總要愛著點(diǎn)什么，隨著心的感覺，去做

你的茶里，有怎樣的一幅畫？

一杯茶，能有多大？左右不過一只茶碗。柴米油鹽醬醋茶時(shí)，它是生活。琴棋書畫詩(shī)酒茶時(shí)，它是雅事。但有時(shí)候，它就是塵世中的一幅畫。草木精華，聞香識(shí)茶，是工筆畫。喝茶，一向是從容的事，像工筆細(xì)描，勾勒出一片樹葉最曼妙的線條。一刻不得閑的人，是不忍心喝

從荼到茶到六大茶類，一片樹葉的演變歷程

茶，由最開始的一篇單純的樹葉，經(jīng)過我國(guó)勞動(dòng)人民四五千年的改變，由荼到茶再到六大茶類，每一步都蘊(yùn)含著我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。一、從荼到茶荼字首見于《六經(jīng)》，西周初期著作《詩(shī)經(jīng)》的《豳風(fēng)七月篇》說(shuō)：“采荼薪樗，食我農(nóng)夫”，初次表示茶的含義?！稄V雅

喝茶，可以養(yǎng)生修身， 可以培養(yǎng)氣質(zhì)

茶是天然飲料，健康飲品，茶湯中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝茶對(duì)人的身體有意想不到的好處，茶能讓我們變得健康，對(duì)長(zhǎng)壽也能起到一定的作用。喝茶的人，容易放下壓力生活節(jié)奏這么快，速食主義的時(shí)代中，喝茶的人更能放下壓力，因?yàn)樗麄冎廊绾尉徑鈮毫?/p>

普洱為何是國(guó)禮？乾?。阂?yàn)殡蕹蕴?/a>

百年復(fù)興，中國(guó)茶業(yè)恰是風(fēng)華正茂！

2021年7月1日，一個(gè)載入中華民族歷史的莊嚴(yán)時(shí)刻。中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平在慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年大會(huì)上向全世界宣告“經(jīng)過全黨全國(guó)各族人民持續(xù)奮斗，我們實(shí)現(xiàn)了第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)，在中華大地上全面建成了小康社會(huì)，歷史

心若亂，則茶之無(wú)味

誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽(yáng)。被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。“從來(lái)佳茗似佳人”，是宋代蘇東坡煎茶詩(shī)的名句。讀了《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)》，喻人如茶之美，才知早在春秋時(shí)期就見“有女如荼”了。品茶人都知道：頭道水、二道茶、

真正會(huì)喝茶的人有什么特征？

大多數(shù)人一開始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會(huì)喝茶的人會(huì)有這6種特征：喜好濃醇的口感老茶客閱茶無(wú)數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的口感，要喝就喝濃醇回甘的

把生活泡進(jìn)茶里，享受慢生活

在現(xiàn)實(shí)生活中，周末會(huì)有多少人泡一杯茶靜下來(lái)過呢？在忙碌生活中學(xué)會(huì)享受生活，給自己泡一杯清茶，便有了放空心靈的禪意。喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在空氣特別清新的傍晚，是一種最美的傍晚，在寂靜的窗臺(tái)前仰望夕陽(yáng)下

關(guān)于茶你可能不知道的十個(gè)知識(shí)

最開始西方人不知道紅茶和綠茶都來(lái)自同樣的茶樹，還以為是不同的品種。直到一名被英國(guó)東印度公司派往中國(guó)的植物學(xué)家羅伯特·福瓊發(fā)現(xiàn)紅茶和綠茶只是制作工藝不同。羅伯特·福瓊在中國(guó)更有價(jià)值的發(fā)現(xiàn)是：原來(lái)紅茶與綠茶并非不同的茶樹種分別制成，而是一樣的茶樹

鐵觀音，我們的鄉(xiāng)愁

鐵觀音，我們的鄉(xiāng)愁很小的時(shí)候我就接觸了茶，不是品茶，而是當(dāng)做玩樂之余的飲料，年紀(jì)尚小，不懂茶事，茶道，只有一番牛飲。每日清晨，早起的祖父都會(huì)煮好一壺開水用來(lái)泡鐵觀音，這似乎成為了他的習(xí)慣，幾十年如一日。夏天，祖父總會(huì)托一把扇，瞇上眼睛，輕輕咂

品一盞清茶，給生活一段留白

茶之道，在心，在藝，在靜，在品。捻一季茶香，捧一章書卷，無(wú)欲、無(wú)念、無(wú)盼。沸水下，茶葉相聚即又相離，只在朝夕間，距離的美感，一切又恰到好處?？慈~之浮沉，觀周遭世界，匆匆忙忙，美景隨時(shí)光而逝，在追逐奔跑間錯(cuò)失……春夏秋冬在輪回，我們都是與時(shí)間賽

南山白毛茶歷史文化介紹

“白毛茶”是中國(guó)特殊茶樹品種，以有益內(nèi)含物豐富而著稱，主要分布在福建、廣東、廣西、海南和臺(tái)灣。“南山白毛茶”屬白毛茶品種、也是一種茶樹名稱，有性系群體良種，是一種“茶多酚”含量極高的茶樹品種。此茶乃明朝建文帝卓錫（惠宗）下江南避難時(shí)，攜白毛茶

“世遺大會(huì)”召開在即！看看史上zui全的茶遺產(chǎn)名錄！

近日，第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在國(guó)務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行。會(huì)上宣布，第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)將于7月16日至31日在福建福州舉行。“世遺”與“非遺”有何聯(lián)系?涉茶國(guó)家級(jí)“非遺”名錄有哪些?“非遺”對(duì)于茶行業(yè)意味著什么?世遺大會(huì)來(lái)臨前，你需

茶韻，光陰里唯美的情愫

詩(shī)人筆下的茶韻都寫的淋漓盡致，如人生，如愛情或友情。為什么茶韻是大家所喜歡的呢？閑暇獨(dú)坐，泡一壺清茶，我唯喜歡清茶，那深綠色的幾片葉子，在沸水中次第地慢慢張開，又一片片落下。看到此景，我總把它想像成一位江南的少女而來(lái)到身邊，她婀娜多姿的身影，