文化
遺落昌寧深山的契丹茶文化印記
很多年前，我到昌寧縣更戛鄉(xiāng)米河村下鄉(xiāng)，聽當(dāng)?shù)厝私榻B說，米河村有一塊蔣家茶，當(dāng)?shù)厝艘步?ldquo;官家茶”，當(dāng)時(shí)聽了不以為然，心想不就是當(dāng)年蔣家山主種下的茶，沒有什么稀奇的。后來聽到一些報(bào)道，人類學(xué)家和史學(xué)家有個(gè)重大發(fā)現(xiàn)，保山、施甸、昌寧一帶的蔣氏家族是
喝茶的隨想
一年一度，又是春茶上市的季節(jié)。我與茶葉結(jié)緣，是在孩提時(shí)代。我出生在江山的一個(gè)山區(qū)茶鄉(xiāng)，山里人喜愛飲茶。記得小時(shí)候，家里凡有客人來了，父母親總是會(huì)給客人泡上一杯茶水，農(nóng)村的手工茶加上山泉水的沖泡，格外清澈甘甜。那時(shí)，我對(duì)茶葉便產(chǎn)生了好感。我想，
有茶，就有了美的氛圍
喝茶，是為了讓心有一個(gè)休息的空間。慢下來，才能發(fā)現(xiàn)生活；靜下來，才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨(dú)白。時(shí)光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這一杯的茶永遠(yuǎn)沒有上一杯的味道，而令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說，“
全球十大茶文化，你了解哪幾個(gè)？
一杯茶，能夠在你感到寒冷的時(shí)候，為你帶來一絲暖意；一杯茶，能夠在你感到悶熱的時(shí)候，為你帶來一份清涼；一杯茶，能夠在你情緒低落的時(shí)候，為你帶來一縷陽(yáng)光（此外，茶中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）。茶是全球第二大流行飲品，程度僅次于水。不僅如此，它還能夠解
伴庭芳茶學(xué)堂：這是一家只能靠引薦才能找到的學(xué)堂
時(shí)隔半年多，“說茶”再一次走進(jìn)伴庭芳學(xué)堂。地圖上搜索“伴庭芳”，顯示的是舊址，沒有引薦人給的地址，是找不到的。這一點(diǎn)上，依然是很“伴庭芳”。楊燦霞/伴庭芳學(xué)堂主理人事茶二十余年，開辦茶學(xué)堂，本想影響茶行業(yè)，最后發(fā)現(xiàn)茶改變了各行各業(yè)的人，這真是
狗牯腦山的傳說
湯湖因有豐富的地?zé)豳Y源而得名，出水溫度全省最高，溫泉流量全省最大，而且這里還是世界名茶“狗牯腦”的原產(chǎn)地。大家一定很奇怪榮獲世界金獎(jiǎng)的茶為何取名為“狗牯腦”，而不像廬山茶取名廬山云霧、杭州茶取名西湖龍井這樣具有詩(shī)情畫意的綠茶品牌。實(shí)話告訴您吧
帶您了解日本茶室設(shè)計(jì)
由石材磚瓦結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)所孕育而出的歐洲建筑師，在面對(duì)木頭青竹搭設(shè)而成的日本合屋時(shí)，也許不愿意承認(rèn)里頭會(huì)有什么能稱得上是建筑學(xué)的東西。一直要到非常晚近，在研究西方建筑的人士中，才終于有人懂得欣賞日本雄偉的寺院，贊揚(yáng)它們掠獲人心的完美姿態(tài)。既然連最
春游遵義：周末，去遵義鳳崗采茶
伴著一絲溫暖幾許愜意春天如約而至盡管春意尚淺但綠意深濃、山花爛漫的遵義終將帶你一起告別寒冬這個(gè)春天一起去鳳岡采摘春茶如何？鳳岡縣“春茶采摘之旅”精品線路請(qǐng)查收~茶海之心景區(qū)線路一：茶旅體康養(yǎng)游遵義市區(qū)——知青文化園(3A)(參觀知青陳列館、緬
茶席的正確打開方式
茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以意境表達(dá)的深邃程度，來確定其審美格調(diào)的高低。古代園林家造園，也講究“仿古人筆意，
潮州工夫茶藝：潮州工夫茶藝的歷史淵源
第三節(jié)：潮州工夫茶的起源一、工夫茶的釋意“工夫茶”作為“茶種”釋義。雍正十二年（1734年），陸廷燦寫的《續(xù)茶經(jīng)》，其卷下“茶之出”引《隨見錄》：“武夷茶，在山上者為巖茶，水邊者為洲茶。巖茶為上，洲茶次之。巖茶，北山者為上，南山者次之。南北兩
武夷巖茶的興起促進(jìn)了功夫茶的發(fā)展
明代品茗藝術(shù)多元化、多層次的發(fā)展，使品茗不僅僅只是文人、權(quán)貴們所獨(dú)享的雅事，因而為清代功夫茶的興起奠定了良好的基礎(chǔ)。所謂功夫茶并非茶之種類，而是一種品茗的方法。清初，源于武夷山的半發(fā)酵的烏龍茶出現(xiàn)后，武夷巖茶的品第又有了大大的提高。這種烏龍茶
古詩(shī)詞中的中國(guó)茶文化
自古以來，文人雅士愛喝茶。他們愛茶至深，一句句詠茶的詩(shī)句也隨之流傳至今。讓我們品著茶味，聞著茶香，穿越時(shí)光，回到那些關(guān)于茶的古詩(shī)詞里，與他們共飲一杯香茗?！兑黄吡?middot;茶》唐元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)
八六茶人陳椽：武夷巖茶四起永不落
為了攻破對(duì)武夷茶史的種種唯心論者的曲解，特寫《武夷茶三起三落》——武夷茶起源考證。發(fā)表在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的《廣東茶葉科技》1984年第四期。還我武夷茶史真實(shí)面貌，引起全國(guó)茶業(yè)工作者的重視。尤其是福建茶葉學(xué)會(huì)通告全省會(huì)員共同研究這篇文章，
百年滄桑，這段故事，就連許多易武人都未曾聽過
易武是普洱茶的圣地。雖然它的聲名鵲起較倚邦為晚，但由于它有老茶存世，有老街、老故事存留，相較于倚邦，它名氣更大。然而，在易武眾多的故事中，最富戲劇性，最高大上的一個(gè)人物(或家族)故事，卻并不為易武人所熟悉。這個(gè)人就是向逢春，這個(gè)家族就是同興號(hào)
春天，來雅安名山開啟一場(chǎng)尋茶之旅
綠是春天的顏色也是我區(qū)茶園的顏色一直以來我區(qū)從未停止過在“綠”字上的探索堅(jiān)持綠色發(fā)展走茶旅融合發(fā)展之路并推出一系列有關(guān)“茶”的旅游線路從而吸引了不少市民游客前去游玩01、走進(jìn)茶園采茶走進(jìn)被譽(yù)為“中國(guó)茶都”的名山區(qū)，大地呈現(xiàn)一片綠色，而這片綠色
安化黑茶傳承2300年文化歷史
安化黑茶是歷史淵源和文化底蘊(yùn)深厚的茶種類，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知，長(zhǎng)期處于邊銷茶的位置。21世紀(jì)以來，安化黑茶的保健功效逐步為大眾所了解，安化黑茶成為內(nèi)地市場(chǎng)熱點(diǎn)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)也一步步走向輝煌之路。安化出茶，歷史悠久
采茶：赴一場(chǎng)春日的約會(huì)
二月冰融三月柳綠不經(jīng)意間窗外已是春光明媚、綠意蔥然遲日江山麗春風(fēng)花草香漫步杏雨梨云間或行或止難得人間相聚喜不談紅塵不擾俗世采一片茶賞一處景如此春光合該一場(chǎng)雅會(huì)從古至今，人們都貴春茶。茶是人間瑞草，帶來春消息。于春風(fēng)布暖時(shí)節(jié)，上山采茶去，有鳥鳴
春天的正經(jīng)事應(yīng)該是：走到云霧繚繞的茶山
三月的福鼎，依然離不開冬天的厚外套。盡管風(fēng)吹過來有些寒冷，但是這幾天，福鼎的眾多茶農(nóng)臉上卻洋溢著溫暖和幸福。“2021年福鼎白茶開采啦”，“茶圈”瞬間開始沸騰。大家互相問候的不過是那幾句：“你家開始采了嗎？”“今天采了幾斤？”“今天收了多少茶
愛茶的人，更懂生活
如果一定要在世間所有飲品中，選出一種作為中國(guó)代表，那毫無疑問會(huì)是茶。茶的歷史久遠(yuǎn)，傳說在神農(nóng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)了茶葉的存在。同時(shí)，茶也是一種可雅可俗的好物，若仔細(xì)品味，還能從中品味出人生道理來。喜歡喝茶的人，有誰不曾在茶中改變呢？01、茶味，也是人生味
品茶之香，生活芬芳！
林清玄有一篇文章，說的是，“心美，一切都美”。這句話用在飲茶的時(shí)候十分貼切，可以稱之為，“品懂茶之香，生活自芬芳”。在飲茶時(shí)我們需要做到內(nèi)心平靜如鏡，從容若春風(fēng)，欣欣然，熏熏然，帶著微笑看待萬事萬物，這樣飲茶的自己便和茶有了共鳴，茶香中我們看
