文化
雅安藏茶的前世今生
我國黑茶始制于四川雅安，歷史悠久。藏茶，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來暢銷藏區(qū)而得名，自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等。
茶是傳遞內(nèi)在文明的種子 Tea is a seed that spreads inner civilizations
茶能夠帶給我們?nèi)祟悆?nèi)在的文明，一步一步喚醒靈魂。茶是傳遞內(nèi)在文明的一個種子。Teacanbringtomankindinnercivilizations,awakenoursoulsstepbystep.Teaisaseedthatsprea
茶葉歷史發(fā)展歷程
茶葉起源于中國，而后傳播到世界各地，全球范圍內(nèi)數(shù)十億人在飲茶。茶葉是如何誕生并流行的？從古至今，飲茶方式有哪些轉(zhuǎn)變？中國的好茶又在哪里？茶葉最早作為祭品使用“茶葉”在世界各國有多種叫法，比如“Tchai”“Cha”“Tay”等，但“茶”這一詞
中國歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（三）
云南普洱普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。雖然普洱茶在教科書中被歸到了六大茶類中的黑茶類，理由是都屬于后發(fā)酵茶。然而，普洱茶的加工與黑茶的加工有質(zhì)的區(qū)別。普洱茶講究沖
中國歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（二）
每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制
中國歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（一）
中國茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。我國茶區(qū)分布廣泛，茶樹品種繁多，制茶工藝不斷革新，形成了豐富多彩的茶類。各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，競相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。而中國這十幾種頂級名茶，就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品
中國歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（四）
歷史上著名的普洱老茶普洱老茶是時空遺留的產(chǎn)物，因稀有而被惦記，相比只可觀瞻的眾多文物，與人的欲望接觸更為親密，可以進(jìn)口入胃融于血液，給人予品飲歷史的飄渺幻象。陳云號陳云號圓茶“陳云號”成立于清中后期，是民國初年最大的普洱茶商之一，當(dāng)時的老板陳
15個字讀懂安化黑茶的千年歷史
一杯陳醇茶湯，滋潤萬畝心田，一片古樸綠葉，見證千年傳奇；安化黑茶驚艷了世界，杯中茶，千年事，道不盡，今天，小編就用15個字為您講述安化黑茶的千年歷史。源于唐關(guān)于安化黑茶的記載，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫經(jīng)手錄》中記載渠江薄片列入“多為
“西蕃之用普茶已自唐時”真實可信！
此文章內(nèi)容節(jié)選自《普洱茶原產(chǎn)地—西雙版納》詹英佩老師著“普洱茶名重于天下，出普洱府屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒，則西蕃之用普茶已自唐時。”這些文字最早見于檀萃所寫的《滇海虞衡志》?！兜岷Ｓ莺庵尽穼懹谇寮?/p>
喝茶，很少人會知道的事
1、正常人一天宜飲多少茶?飲茶量的多少決定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物
茶是靈魂最好的伴侶
對于喜愛茶的朋友來說，茶會浸潤生活的每一個角落。每當(dāng)心中有些情緒難以消散的時候，茶總是最好的陪伴。在家中為自己和茶尋覓一個安心的角落，當(dāng)夜幕降臨時、當(dāng)晨曦向我們微笑時、當(dāng)我們的心需要慰藉時…那個溫暖的角落總在那里飄散著淡淡的茶香。安心的角落一
高埗樂人谷茶文化博物館：探訪寶藏 穿越歷史
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。——白居易茶，味濃香永，自古以來便為文人墨客所愛。直至今日，喝茶仍然是大多數(shù)人閑暇解悶的不二之選。然而，喝茶的人雖多，可若說起茶道來，真正了解的人卻又很少。今天，我們想同大家介紹一家東莞的民間博
喝茶與讀書，缺一不可
為什么要喝茶？實用性的理由可能是養(yǎng)生，也可能是為了減肥養(yǎng)顏。又或者，喝茶這件事，是開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一，已經(jīng)是中國人與生俱來的技能，并不需要什么特別的理由。但凡認(rèn)真堅持的茶人，基本都能達(dá)到自己想要的目標(biāo)。一杯兩杯看不出來，堅持喝了
偷得浮生半日閑，一縷茶香染流年
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。行走在塵世間，我們左手一杯茶，霧氣繚繞中，看遍人生百態(tài)；右手一樽酒，仰頭一飲，醉在今朝。茶如人生
致愛茶的人：有一種雅，叫茶文化
小編有時在想，為什么幾千年過去，茶成了我們的國飲。即使找遍所有在中國發(fā)源的飲料，好像也只有茶最能代表中國人的性格。仔細(xì)想想，會發(fā)現(xiàn)很多原因。東方人的性格是內(nèi)斂的，講究中庸之道，講究“和”，與人相處以德服人。而茶在早期入藥的時候，就是一種藥性很
浮生若茶，品味生活的美好
茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤
探訪中國百年紅茶“坦洋工夫”發(fā)祥地
△資料圖：福安市社口鎮(zhèn)坦洋村在中國百年紅茶“坦洋工夫”的發(fā)祥地——福建寧德福安市社口鎮(zhèn)坦洋村，一條整潔寬敞的千米長街兩旁，茶行一字排開。坦洋村村民李巖忠也在街邊開了一間茶行。2010年，在外經(jīng)商的李巖忠看到“坦洋工夫”品牌逐漸復(fù)興，回村創(chuàng)立一
“茶文化”到底教會我們些什么？
茶文化無時無刻在延續(xù)，衍生，在社會與人心中不斷地在進(jìn)化，無法直接通俗的講出茶文化的最終定義，但是茶文化卻無論如何離不開兩個點，就是茶道與茶藝。今天就和大家來分享茶文化中的“茶道”與“茶藝”。茶文化的核心是茶道茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的
中5條者必是愛茶之人，你中了幾條？
喝茶，要喝好茶中國人認(rèn)為，茶不僅是一種飲品，其背后的思想、哲學(xué)，更是我們?yōu)橹缘脑颉２杷?、茶道、茶禪、茶修……一個個有著豐富內(nèi)涵的詞，充斥在茶人的世界里。茶的修行，講究一個緣字，有些人在喝茶，但他未必喜歡茶，有些人沒喝茶，但把生活過成了茶
懂茶者，必是“精行儉德之人”
“茶”字拆開即“人在草木間”。人生一世，草木一秋，幾度冷暖，幾許紛繁，人與茶之間有著禪意的相聯(lián)。做平常事，懷平常心，陶然于這份云水悠悠、平和至上的美好心境中，靈魂被洗滌了，靈感在此萌芽，激情在此迸發(fā)，思想在此閃耀光芒。靜下心來，捧一杯香茗，看
