文化
細品武夷巖茶
武夷巖茶的歷史悠久，是中國茶葉后冠上一顆閃爍的鉆石，在茶文化中占有舉足輕重的地位。品鑒巖茶除了”香、清、甘、活”的四字真言外，還有一個三看、三聞、三品的口訣。三看：用眼睛評斷一看茶葉的外觀和色澤，好巖茶外形緊結(jié)厚實、條形勻整、色澤青褐、潤亮呈
【興海今典（生）】品鑒詳情
凝聚興海十七年制茶技藝“如意”系列產(chǎn)品標桿之作觀茶餅型端莊，厚薄勻稱。條索秀麗，銀毫顯著，清香撲鼻。備茶茶樣：9g茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤用水：礦泉水品鑒地：昆明醒茶時間：8S水溫：100℃沖泡時間：8S水溫：100℃茶湯金
西湖龍井茶人物志：他總結(jié)出純手工西湖龍井茶的十大手法
在杭州，傳遞真實西湖龍井茶，老底子的味道在茶都杭州的“龍井茶”茶人中，王卓再先生堪稱是一位頗有作為的專業(yè)人士和有功之臣。1929年，王卓再出生在西湖之西獅峰山下的龍井村，家中有兄弟姐妹七人，他排行第五。家境貧寒的王卓再讀書不多，卻從小跟著父母
普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久？四個維度、四個時間段，演繹熟普"從女孩到女人"的蛻變
盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化，香氣尚待提升以及韻化出其他氣味，堆味、雜味需散去，燥火味要減輕，滋味需達到醇厚等等，這都需要時間去醞釀，這都給人以極大的想
遍布全國四大產(chǎn)茶區(qū)的茗品綠茶——毛尖
毛尖茶屬于綠茶的一種，外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫
腸胃不好的人喝什么茶養(yǎng)生？
茶在中國，已有數(shù)千年的歷史，也是人們喜歡的飲品之一。不過喝茶需要辨清體質(zhì)，應適當?shù)娘嬘?，否則非常容易傷身。那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？1普洱熟茶在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，
茶到深處自然苦，喝茶那些苦，嘗過就清楚
茶到深處自然苦一泡缺少苦味的茶，對“老茶手”來說，似乎缺少了什么，不能十足夠勁而美中不足?？鄽v來是茶的原性，古代稱茶為“苦茶”?？嗍遣璧恼嫖?，也是生命的真味，對于中國人來說，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。
茶多酚有多厲害？不止抗癌那么簡單！
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1、茶多酚是什么中文名：茶多酚釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類、花色苷類、
你喝的是不是添加茶，來教你辨別！
茶葉中有添加劑！你是不是在嚇我？真沒有嚇你，有些黑心的商家為了利益什么事都干得出來。本來幾十塊的茶，在茶葉表面撒上優(yōu)質(zhì)茶粉，添加香精。茶又香又好看，價格隨便翻幾倍，居然賣得還不錯。常見的添加劑有哪些（1）白糖好不容易炒出茶，居然是苦的，為了賣
茶與多元文化全新體驗之綠茶脆皮蛋卷制作
滿堂香·悅茶會茶與多元文化全新體驗之綠茶脆皮蛋卷制作2019年4月4日，由悅茶書堂、滿堂香·特色閱讀空間、北京滿堂香國際茶文化發(fā)展有限公司共同主辦的茶與多元文化全新體驗之綠茶脆皮蛋卷制作在馬連道·北京國際茶城·四層【悅茶書堂】舉辦！本次活動邀
明前茶、雨前茶、谷雨茶有什么不同呢？
茶葉從季節(jié)來劃分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等幾種，但它們都有什么區(qū)別呢？·春茶一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。
沖泡茯茶的精髓是什么？
喝過涇陽茯茶，才明白為何那么多人對它們情有獨鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會泡，而掌控泡茶時間對于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時間，掌握規(guī)律通常大家沖泡茯茶時，講
懂這些語言，就算進入茶界
從喝茶開始的那一刻，那獨特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個足跡。據(jù)說喝茶有四個層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個茶類，喝茶可以講究起來；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價格的茶表達到最佳品
【品鑒 · 易武八寨】攜易武味道盡顯風采！
茶性：普洱生茶工藝：巔茶簇茶技藝規(guī)格：357g/餅原料：云南西雙版納州易武鄉(xiāng)七村八寨原生態(tài)喬木古樹曬青毛茶易武八寨原料選取易武鄉(xiāng)七村八寨原生態(tài)古樹，取泡條茶香柔水甜之優(yōu)勢配以緊條茶滋味濃厚易于陳化優(yōu)勢拼配后豐富飽滿細膩，柔中帶剛，香甜而不膩，
你一直喝的都是”香精茶“！??！
常見的添加劑有哪些（1）白糖好不容易炒出茶，居然是苦的，為了賣出去，總得讓它甜一點，最好可以甜到挑戰(zhàn)冰島。炒制和揉捻的過程中加點白糖，提高了茶的緊結(jié)和油潤。更有不法廠家加入大量的白糖來降低茶葉的產(chǎn)出率，使效益更高。（2）香精茶的天然香氣非常持
從扎實入門到認知精進
從扎實入門到認知精進，全面梳理建立學員的茶學知識體系，助你腳踏實地，走好茶路每一步。從美學到技藝，從技藝到美學，全面學習中華傳統(tǒng)生活美學的茶道花道與香道，符合新時代茶師茶道美學升級的要求。獲得真實提升，直接作用于生活與經(jīng)營，考核通過更能獲得權(quán)
女性喝什么茶養(yǎng)生效果最好？
1、經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有：菊花茶、綠茶。營養(yǎng)學家認為，在菊花茶中，白菊具有很好去毒作用，對體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學物質(zhì)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排除的療效。同時，菊花對治療眼睛疲勞和視力模糊也具有很好的效果，茶中的維生素有助于恢復視力
您喝的是不是添加茶？教你辨別！
茶葉中有添加劑！你是不是在嚇我？真沒有嚇你，有些黑心的商家為了利益什么事都干得出來。本來幾十塊的茶，在茶葉表面撒上優(yōu)質(zhì)茶粉，添加香精。茶又香又好看，價格隨便翻幾倍，居然賣得還不錯。常見的添加劑有哪些（1）白糖好不容易炒出茶，居然是苦的，為了賣
最實用茶知識（純干貨），建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國茶知識，建議收藏哦~-01-發(fā)酵
令人追捧的古樹普洱茶，有哪些關(guān)鍵指標
普洱茶，除了普洱老茶，就算古樹普洱最讓人追捧了。常有茶友追捧古樹普洱茶，最關(guān)心的問題莫過于山頭和樹齡，要一聽說才一兩百年、三四百年的樹齡，茶友就不停搖頭。“別人家賣的都七八百年、甚至千年古樹茶”聽到這樣的話，讓不少踏實做茶的茶商唏噓不已。也有
