文化
喝茶人的“貪、嗔、癡"三毒不戒，永遠(yuǎn)別說(shuō)懂茶
愚者不識(shí)自家未知：佚名曩有愚者，常于戶(hù)外縣履為志。一日出戶(hù)，及午，忽暴雨。其妻收履。至薄暮，愚者歸，不見(jiàn)履，訝曰：“吾家徙乎？”徘徊不進(jìn)。妻見(jiàn)之，曰：“是汝家，何不入？”愚者曰：“無(wú)履，非吾室。”妻曰：“汝何以不識(shí)吾？”愚者審視之，乃悟。貪、
黑茶紅了，安化千年味道世界共享
龍吟資水、虎踞雪峰，安化兩件“鎮(zhèn)縣之寶”——黑茶、羽毛球，舉世亮眼。這里是“羽毛球世界冠軍的搖籃”，唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗……“羽星”振羽翱翔。這里是“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”，一片茶葉浸泡千年時(shí)光，香醇味道世界共享。沉寂半個(gè)多世紀(jì)，“萬(wàn)里茶道”
只要喝茶，就會(huì)受益于茶
喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實(shí)不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價(jià)值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑
茶之傳播 | 茶文化在美洲、非洲和大洋洲的傳播交流
編者按中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶樹(shù)起源于中國(guó)。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。在“一帶一路”的時(shí)事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，再度復(fù)興中國(guó)茶葉在國(guó)際上的影
這些流傳的“茶謠言”，是時(shí)候知道真相了
關(guān)于茶的各個(gè)方面，總是眾說(shuō)紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對(duì)一些固有的說(shuō)法深信不疑。但這些民間流傳的說(shuō)法，又有多少是真的呢？下面，就來(lái)為大家揭秘真相，看看你知道幾個(gè)。茶與奶同喝會(huì)得骨質(zhì)疏松嗎？——假的。有種說(shuō)法是茶
熟茶用戶(hù)畫(huà)像（修改版）
強(qiáng)調(diào)：本文只討論風(fēng)格差異，與品質(zhì)無(wú)關(guān)。若有閱讀障礙，純屬個(gè)人表達(dá)問(wèn)題。風(fēng)格是香氣，滋味，質(zhì)地三個(gè)維度的綜合。單從湯感的氣質(zhì)來(lái)說(shuō)，熟茶有兩種迥異的風(fēng)格：以勐海種為代表的果凍感和以勐庫(kù)種為代表的木質(zhì)感。對(duì)于非專(zhuān)業(yè)用戶(hù)來(lái)說(shuō)，有時(shí)候?qū)︼L(fēng)格的偏好會(huì)影響
品鑒：曼松、那卡、落水洞
聽(tīng)雨是我們品茶官里極其認(rèn)真的一位，每次一有茶樣，必定仔細(xì)認(rèn)真的紀(jì)錄感受，甚至還把每一泡的茶湯變化打印出來(lái)。感恩～2018曼松秋茶品鑒時(shí)間：2018年12月7日品茶人：聽(tīng)雨秋曼松，一款迷人的茶！湯質(zhì)飽滿(mǎn)，層次感強(qiáng)，生津好，甜而耐泡一泡6克能泡十
急！普洱茶您喝對(duì)了嘛？普洱茶的十八般武藝
人有男女之分，好壞之分，茶自然也有區(qū)分。茶文化在中國(guó)歷史悠久，有的茶根據(jù)形狀顏色來(lái)命名，有的茶根據(jù)產(chǎn)地，口感來(lái)命名，還有的則是根據(jù)故事傳說(shuō)來(lái)命名的。而我們今天所要說(shuō)的普洱茶則是根據(jù)各個(gè)產(chǎn)地來(lái)命名，普洱茶差不多有三千多年的歷史了，很多人愛(ài)喝普洱
天天喝茶，你必須懂點(diǎn)中國(guó)茶歷史
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。當(dāng)然，作為愛(ài)喝茶的中國(guó)人，知道了這些茶歷史才敢說(shuō)真的懂中國(guó)茶。用茶的三個(gè)階段藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時(shí)期，我國(guó)第一部藥物專(zhuān)著《神農(nóng)
先了解茶藝的概念和基本原則，再談茶藝
丁以壽安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院茶業(yè)系教授安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長(zhǎng)安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)關(guān)于茶藝健康發(fā)展的思考中華茶藝古已有之，唐宋元明，煎茶、點(diǎn)茶、泡茶茶藝各領(lǐng)風(fēng)騷。入清以后，中華茶藝由盛轉(zhuǎn)衰。20世紀(jì)80年代以來(lái)，中華茶藝再度復(fù)
了解巖茶，從這里入門(mén)！
說(shuō)起巖茶，可能很多剛開(kāi)始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說(shuō)是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛(ài)之至深，喝慣了巖茶，其他的茶都覺(jué)得味淡不過(guò)癮；而初學(xué)者惡之至極，常常被那黑乎乎的外表、濃烈的焙火味嚇得后退三尺，堅(jiān)決拒絕這個(gè)“可疑物品
喝茶人的12個(gè)“茶癖”與喝茶的7大惡習(xí)
喝茶人的12個(gè)“茶癖”1、一天不喝茶嘴癢；2、愛(ài)收集各種茶；3、品茶時(shí)出怪聲；4、超強(qiáng)茶杯控、茶壺控；5、只用自己的杯子喝；6、經(jīng)常夢(mèng)到喝茶；7、茶盤(pán)潔癖癥；8、泡茶的水一定要講究；9、習(xí)慣蹭茶；10、以斗茶為樂(lè)；11、去哪都帶著茶；12、永
百科 | 為什么普洱茶用竹箬包裝，今天才知道其中的秘密
茶葉非常容易吸收空氣中的異味，雜味，如果存放不當(dāng)，稍一疏忽，好茶變"茶渣"，實(shí)在是一件不快的事。因此，需要為茶提供一個(gè)干燥，通風(fēng)，透氣，避光，隔異味的儲(chǔ)存空間，正好竹箬能起到這些作用。茶葉究竟有沒(méi)有保質(zhì)期？想必這是很多人都想知道的一個(gè)問(wèn)題。但
喝黑茶的人，必有十種奢侈品！
經(jīng)常喝黑茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買(mǎi)，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？1、味道喝黑茶給人帶來(lái)最直接的感覺(jué)，就是這種難得的心味了。有時(shí)候看身邊的人挑來(lái)揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，黑茶人只是
為什么原來(lái)越多人喜歡喝老茶？
如果你沒(méi)有喝過(guò)老茶，可能你都不好意思說(shuō)你有喝過(guò)好茶，如果你手中沒(méi)有一些老茶，可能你都不好意思說(shuō)你是有好茶的人，為什么會(huì)這樣呢，我們從這里開(kāi)始了解一下。老茶來(lái)源？老茶最早的發(fā)源地在云南，始見(jiàn)于明代大理白族進(jìn)士李元陽(yáng)記述的感通茶：“藏之年久，味愈
生茶要轉(zhuǎn)，熟茶要柔！
普洱茶是我國(guó)的特色茶類(lèi)，口感豐富，風(fēng)味獨(dú)特，獲取了一大票茶友的心。愛(ài)茶的你也喜歡喝普洱茶嗎，知道應(yīng)該怎么沖泡才合適嗎？俗話(huà)說(shuō)，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法。唐茶時(shí)期茶文化、茶道大盛，但說(shuō)到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到
茶“道”上的黑話(huà) 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來(lái)形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來(lái)表達(dá)。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺(jué)。苦是由茶葉內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀是口
武夷因茶而不同
清初本縣茶市在下梅、星村，道、咸間下梅廢而赤石興。紅茶、青茶向由山西客至縣采辦，運(yùn)赴關(guān)外銷(xiāo)售。乾、嘉間售于粵東。五口通商后，則由下府、潮州、廣州三幫至縣采辦而轉(zhuǎn)售于福州、汕頭、香港。巖茶多銷(xiāo)于廈門(mén)、晉江、潮陽(yáng)、汕頭及南洋各島，其用途不僅待客，
這才是班章茶該有的非凡氣度——五星班章
在漫長(zhǎng)的冬季里，常喝熟普，是非常有利于養(yǎng)生的，驅(qū)寒暖胃，熟茶紅潤(rùn)的茶湯和優(yōu)雅的茶韻，會(huì)讓你的冬天充滿(mǎn)幸福感。所以，現(xiàn)在正是喝熟茶養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)。此時(shí)來(lái)一杯五星班章，正好可以溫暖你的身心輕嗅干茶，有著班章五寨獨(dú)特的芳香低沉濃郁，干凈無(wú)雜出湯時(shí)，
以邦東為托，歪評(píng)小戶(hù)賽
臨滄普洱茶中，冰島的名頭最為響亮，昔歸次之。以茶區(qū)而論，勐庫(kù)名聲在外以致外人不知有雙江，邦東不溫不火因昔歸而顯貴。相較而言，勐庫(kù)茶出名更早些，早些年曬青茶還不流行時(shí)勐庫(kù)的綠茶就已在全省流通了，至于下關(guān)沱和勐海餅的勐庫(kù)料來(lái)源說(shuō)法，也早已不是秘密
