文化
你要的普洱茶知識，都在這里了！
1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過程中的緊結(jié)塊叫茶頭
舊書重讀：茶俗與祭祀、喪葬
曠達齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚先生關(guān)于《大美中國茶》＂圖說＂系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣。現(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
南糯山單株古樹，帶你體驗標(biāo)桿級口感！
懂茶帝優(yōu)選，由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品，懂茶帝團隊與專業(yè)老師雙向測評，從中甄選出最質(zhì)美價優(yōu)的茶葉、茶器等，與你一起分享。在這里，你既能買對，又不買貴！第96期懂茶帝優(yōu)選來啦！這次我們優(yōu)選一款很高端的生普——2018年南糯山單株古樹春茶。同一
【茶界文化】我國一些少數(shù)民族的茶文化
壯族“甜茶”是壯族人民的傳統(tǒng)飲品，有很多講究的茶禮。壯族男青年第一次到姑娘家相親時，姑娘就給他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年飲“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果沒放糖，則表示不同意。這種表達的方式，既特別又含蓄。佤旗“苦茶”其煮法是在大砂罐中
泡茶時添加幾個小步驟，不經(jīng)意間提升格調(diào)
愛喝茶的人，幾乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出湯、斟茶，如此簡單的事情倒也不必太講究。不過，遇到一些比較鄭重的場合，在簡單泡茶的過程中添加幾個小步驟，立馬就可以讓品茶的格調(diào)提升幾個檔次哦。第一招：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性
沒有做茶商的時候，茶葉是好賣的，做了茶商的時候，茶葉不好賣了，原因在哪里呢？
茶葉是玩物，玩癡迷了，玩的多了，就成為了茶商。沒有做茶商的時候，茶葉是好賣的，做了茶商的時候，茶葉不好賣了，原因在哪里呢？第一是產(chǎn)品的原因。沒做茶的時候，人沒有排斥心，所有的品牌，所有的茶品，都不屬于自己，人喝茶反而有寬容心，喝到好，再收，拿
中國茶文化
茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興起于唐代，如今已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當(dāng)今世界飲品界消費量僅次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長河中也起到了非
精通這些副詞，讓你的評茶逼格提升一大截！
懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。茶葉的組成成分復(fù)雜，品質(zhì)千差萬別，每一種茶都有多個等級劃分。中國文字雖
為什么越來越多的人喜歡喝老茶？
中國茶文化歷史悠長，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個地區(qū)都會有一些老茶，或多或少。老茶來源？老茶，當(dāng)然是從新茶而來，但不是所有的新茶都可以成為老茶。對待老茶，有如中醫(yī)，經(jīng)驗主義，講求實效。老茶的由來，既有文獻的記載，也有民間
蒙頂甘露
歷史發(fā)展蒙頂甘露屬歷史名茶。相傳蒙山種茶始于西漢末年，時名山人吳理真親手種七株茶于上清峰，"靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常"，當(dāng)時被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟大師。這是我國人工種茶最早的文字記載。唐代
龍井、普洱、碧螺春……原來茶名里藏著這么多秘密！
來源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。龍井龍井茶位列中國十大名茶之首，得名于西湖之西一個叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。普洱聞名中外的普洱茶，數(shù)百年來以“普洱”二字出名
茶藝 茶道 茶文化三者之間的關(guān)系
茶藝與茶文化的關(guān)系茶藝是一門技藝是茶文化的一種體現(xiàn)茶藝是“茶”和“藝”的有機結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性
茶藝 茶道 茶文化三者之間的關(guān)系
茶藝與茶文化的關(guān)系茶藝是一門技藝是茶文化的一種體現(xiàn)茶藝是“茶”和“藝”的有機結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性
明前龍井，春茶之王
春茶很好，明前茶爭相口之，特別是久負盛名的龍井，那更是綠茶中的珍品，稱為綠茶之王。在了龍井茶中，又分為明前龍井和雨前龍井，明前龍井就是在清明前采摘的龍井茶，而在清明后谷雨前采摘的叫雨前龍井。在杭州西湖龍井村，龍井茶是家家有備，無論財富多少，飲
同樣的緯度，為什么安化天生出好茶？
北緯30度是指北緯30度上下波動6度覆蓋的地域（一般認為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的緯度是北緯26度~32度），是神秘的緯度帶，更是產(chǎn)生奇跡的地域，為茶樹生長的最佳自然環(huán)境。北緯30度的土地被稱為地球臍帶，其微量元素、礦物質(zhì)、磁場、電場、重力場等對生物體與環(huán)
一個勐庫茶山人的所見所聞｜課堂筆記
本文系【茶葉進化論高階品鑒班】第九期姚影同學(xué)所寫。以茶山子女的視角，講述了制茶的實際情況與工藝的可改進之處。我自小生于茶山，長于茶山，生活之中隨處可見茶，耳濡目染下我自以為對茶有基本上的了解。上過課的這幾天卻恍然生出“不識廬山真面目，只緣身在
藏茶一葉潤人間
藏茶一葉潤人間雅州有茶，其名為藏（zàng）。藏茶慈悲，溫而祛疾，一葉之力，滋潤人間；藏茶靈氣，自然之妙，人類之智，合二生三；藏茶端和，雅拙作相，培良解惡，藥食可融；藏茶千年，時空為伴，裂石驚濤，一葉常在；藏茶時代，題目已現(xiàn)，變與不變，風(fēng)華世
茶，屬于你春天的記憶
茶文化茶道亦被稱為烹茶飲茶的生活藝術(shù)茶道精神是茶文化的核心被譽為是道家的化身喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷；一種“千紅一杯，萬艷同窖”熱鬧后的落寞。茶是對春
入貢宜先百物新，蒙頂早春引春潮！
剛剛過去的早春，給雅安帶來了比往年更新的氣息，廣大茶農(nóng)的臉上洋溢著歡愉的神情，早春的蒙頂山茶葉引領(lǐng)了四川乃至中國綠茶制作銷售的涌動春潮。2月13日名山春茶開采，價格就一路上揚，至27日，春茶價格最高的達到每斤105元，每斤平均比往年增加20元
喝茶講究“三異”，你知道是什么嗎？
喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時、因場合而異。01喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了烏龍茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝綠茶胃就受不了，而有
