文化
怎樣的品質(zhì)，才叫正山堂金駿眉？
首先來(lái)看看影響茶葉品質(zhì)的主要因素有哪些？色、香、味是構(gòu)成茶葉品質(zhì)的三大主要因素，其優(yōu)劣體現(xiàn)在外形與內(nèi)質(zhì)兩個(gè)方面。內(nèi)質(zhì)優(yōu)劣由茶葉中各種化學(xué)成分的種類(lèi)、含量、比例及做法是否得法而定。它體現(xiàn)在茶葉的滋味、湯色、香氣、沖次和葉底上；外形主要由茶葉的老
什么是客來(lái)敬茶？
客來(lái)敬茶客來(lái)敬茶，是我們這個(gè)禮儀之邦、文明古國(guó)的傳統(tǒng)禮節(jié)。誠(chéng)如當(dāng)代“茶圣”吳覺(jué)農(nóng)先生所說(shuō)：“客人到家，不留請(qǐng)吃飯是可以的，不敬茶可是失禮的。”在這習(xí)俗上，我國(guó)不論江南還是塞北，大體相同?？蛠?lái)敬茶這個(gè)禮儀，大概發(fā)軔于晉代。南朝宋文學(xué)家劉義慶《世
云南：規(guī)范初制所建設(shè)，鮮葉采收原料可溯，冒充名山茶估計(jì)沒(méi)戲了！
為加快云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前聯(lián)合印發(fā)了《云南省全面規(guī)范茶葉初制所建設(shè)行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“規(guī)范行動(dòng)”），我省全面規(guī)范茶葉初制所建設(shè)行動(dòng)正式啟動(dòng)。規(guī)范行動(dòng)將全面、深入、細(xì)致普查摸底我省茶葉初制所基本情況，
警惕！這八種人千萬(wàn)不能喝濃茶
喝茶宜淡而不宜濃，偶爾幾次喝了濃茶也不會(huì)有大礙，但是下面8種人可千萬(wàn)不能喝，錯(cuò)喝傷身甚至喪命。1、胃潰瘍濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對(duì)潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病。同時(shí)，服藥期間喝濃茶會(huì)降低胃藥的療效，不利于疾病的康復(fù)。2、心率失常茶葉
春茶上市時(shí)間表，值得收藏！
美好的時(shí)光總是過(guò)得那么快，一眨眼假期已經(jīng)過(guò)完了。相信大部分的茶商已經(jīng)回到了店里，而新的一年也已經(jīng)開(kāi)始。以此同時(shí)，春茶也即將上市，中國(guó)茶語(yǔ)軒為大家整理了春茶上市時(shí)間，供采購(gòu)新茶的茶商參考。各地春茶上市時(shí)間因氣溫影響，不同地域的春茶上市時(shí)間不同。
普洱茶，什么情況飲用柑普茶最好？
柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經(jīng)通絡(luò)、暖人臟腑之妙；普洱熟茶，茶性溫和，可暖胃、生津、提神、解毒。柑普將二者的精妙之處糅合，調(diào)理脾胃、潤(rùn)肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香，在霧霾天里辟出清新的天地，是秋冬季節(jié)中吃茶養(yǎng)生的最佳茶品。了解一下柑普茶
一杯好茶的標(biāo)準(zhǔn)，不得不知！ 普洱茶界 今天
導(dǎo)語(yǔ)：很多人都想買(mǎi)好茶，喝好茶，但卻苦于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識(shí)，只要你掌握這些，這不至于買(mǎi)茶上當(dāng)。一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹(shù)、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個(gè)環(huán)節(jié)都用最細(xì)膩
大郭說(shuō)茶丨33.云南少數(shù)民族的喝茶習(xí)俗
大家好，我是大郭?！洞蠊f(shuō)茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過(guò)有茶陪伴的時(shí)光。春節(jié)假期，我去云南各個(gè)地州逛了逛，也路過(guò)了好幾個(gè)普洱茶的產(chǎn)區(qū)。在旅行的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)云南不同的少數(shù)民族有不同的喝茶習(xí)慣。在今年的第一期大郭說(shuō)茶里面，我們就來(lái)聊一聊云南
如果不懂這些泡茶禮儀，動(dòng)作再優(yōu)雅，也算沒(méi)入門(mén)
很多人都覺(jué)得泡茶是一種看得見(jiàn)的藝術(shù)，舉手投足，優(yōu)雅盡顯。但是如果我們不懂得一些該有的泡茶禮儀要求，動(dòng)作再優(yōu)雅，也會(huì)被懂茶禮的人輕看。（下方大量教學(xué)GIF圖示）1避免接觸他人杯口CHANNELTEAOFCHINA無(wú)論取杯還是奉茶、借看他人自用杯
茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過(guò)人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無(wú)味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜
茶外之茶，魯迅筆下的茶
魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。”魯迅對(duì)喝茶與人生有著獨(dú)特的理解，并且善于借喝茶來(lái)剖析社會(huì)和人生中的弊病。魯迅有一篇名《喝茶》的文章，其中說(shuō)道：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。不過(guò)要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次
茶葉受潮別擔(dān)心，這樣做就能接著喝
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來(lái)天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲(chǔ)，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上
各地春茶上市時(shí)間，買(mǎi)春茶別被騙了
美好的時(shí)光總是過(guò)得那么快，一眨眼假期已經(jīng)過(guò)完了。相信大部分的茶商已經(jīng)回到了店里，而新的一年也已經(jīng)開(kāi)始。以此同時(shí)，春茶也即將上市，中國(guó)茶訊為大家整理了春茶上市時(shí)間，供采購(gòu)新茶的茶商參考。各地春茶上市時(shí)間因氣溫影響，不同地域的春茶上市時(shí)間不同。中
唯愛(ài)與白茶不可辜負(fù)
種茶下籽，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見(jiàn)其從一之義。——郎瑛·《七修類(lèi)稿》古人說(shuō)法，茶不移本，種下即百年不移，可示愛(ài)情堅(jiān)貞不移，茶樹(shù)多籽，可示子孫綿延繁盛。Valentine'sDay歷代有將茶視為至性不移
濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？
居家過(guò)日子，開(kāi)門(mén)七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)作為世界上最早產(chǎn)茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說(shuō)，這茶太淡，沒(méi)味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過(guò)于濃厚，再感覺(jué)過(guò)癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺(jué)得不夠
泡茶出水時(shí)間大有學(xué)問(wèn)！
沖泡，是感受一款風(fēng)韻的最佳方式。當(dāng)茶葉遇上水，一場(chǎng)奇妙的舌尖之旅就此開(kāi)啟，或是清甜，或是甘醇，或是清爽的茶湯，都能給味蕾帶來(lái)獨(dú)特的體驗(yàn)，在茶湯的世界里，充滿趣味性。要成就這味蕾上的獨(dú)特享受，要靠沖泡方式加持。茶葉的沖泡方式，千變?nèi)f化。從茶器的
茶葉中有梗？先別否定！??！
有人把茶葉梗當(dāng)草，覺(jué)得茶梗應(yīng)該從茶葉里挑出來(lái)，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專(zhuān)門(mén)挑茶梗出來(lái)喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。茶梗是很常見(jiàn)的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見(jiàn)到茶梗。茶梗無(wú)非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來(lái)說(shuō)，茶梗相對(duì)比較老。茶葉
【深度剖析】——中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了該脫胎換骨的十字路口
如果這世界只剩下工具理性，我覺(jué)得人沒(méi)必要活著，因?yàn)闄C(jī)器人會(huì)比人活得好！——題記被誤讀的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)許多人認(rèn)為中國(guó)茶葉處于農(nóng)業(yè)時(shí)代，需要開(kāi)展工業(yè)革命重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)清e(cuò)的。中國(guó)茶葉如同中國(guó)一樣，是落后與先進(jìn)并存，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、后現(xiàn)代并存才是中國(guó)茶業(yè)的現(xiàn)實(shí)
茶可以不洗，但“醒茶”是關(guān)鍵!
愛(ài)喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個(gè)小步驟喔！快速的“醒茶”絕對(duì)可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注溫水入空壺，稱(chēng)為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過(guò)1分鐘左右，將壺蓋打開(kāi)放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
“以茶待客”六句話，學(xué)會(huì)春節(jié)不失禮！
“以茶待客”歷來(lái)是我國(guó)最普及、最具平民性的日常生活禮儀。春節(jié)這么隆重盛大的節(jié)日，客人遠(yuǎn)道而來(lái)上門(mén)拜年，主人自然親自泡茶迎接客人?？蛠?lái)敬茶，以茶示禮，不僅是對(duì)客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。過(guò)年以茶待客自然也有很多禮儀，這些你一定要清楚！1先尊后
