文化

最得體的待客禮儀：茶七飯八酒十分

先說個蘇軾被王安石懟的歷史故事。當(dāng)年，王安石與蘇軾因分屬不同政治營壘，常遭王安石排擠，最后實(shí)在玩不過王安石，被貶至湖北黃州。臨走前，王安石對他說，“蘇老兄，到時(shí)候回京城，幫帶一桶長江中峽水可好”？東坡應(yīng)允。三年后，東坡先生考績回京城，特意到三

文化 | 古代文人與茶的不解緣（下篇）

茶，是古代“絲綢之路”的三大運(yùn)輸產(chǎn)品之一，是歷經(jīng)四五千年而不衰的中國文明代表，據(jù)世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》記載，湖州是中國古老的茶葉產(chǎn)區(qū)和茶文化發(fā)源地，茶文化不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面，為感受“茶香天下，茶行大道”的精

下關(guān)沱茶：白族茶俗知多少？

中國茶文化源遠(yuǎn)流長，那縷縷芳香，漂染了歲月和時(shí)空之幔，而“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶飲、茶俗和茶禮。今天，小編將帶領(lǐng)大家走進(jìn)云南大理，一起感受與眾不同的白族傳統(tǒng)茶俗文化。必不可少的茶禮民間茶禮：從日常

春節(jié)大放送丨一口滇紅金芽，細(xì)品云南之味。

金芽入紅鼎，蜜柔灑輕塵。上天愛云南，讓她冬暖夏涼，四季花開。還有誘人的味道，有花香、茶香、菌子香、火腿香、各種水果的香。云南的香是透著山野氣息的香，自由不拘，濃烈又不失優(yōu)雅。云南之味最突出的代表就是滇紅茶，尤其是取早春山上大葉種茶的芽頭做成的

新春茶事 | 茶桌上的禮儀

中國人的待客之道中，茶是必不可少的媒介。春節(jié)期間，走親訪友、串戶拜年，更是少不了以茶待客，但看似簡單的一杯茶，其實(shí)從選茶到奉茶，其中講究的禮儀可不少。熟悉待客、做客時(shí)的茶桌禮儀，既可避免賓客席上出現(xiàn)尷尬，也可更好地表達(dá)對親戚朋友的深切的祝福與

日本煎茶道的緣起（上）

日本煎茶道的緣起（上）法政大學(xué).王敏接下來我給大家介紹一下我本次講座準(zhǔn)備的PPT。本場講座的題目是——煎茶道與隱元與周恩來。周恩來大家都知道了，隱元我想大家知道的人可能不多，煎茶道呢？我說的是日本的煎茶道。接下來向大家介紹一下。唐代的時(shí)候中國

大師時(shí)代還是崩盤時(shí)代

每個時(shí)代都會有每個時(shí)代的大師，這個道理好像是存在的，其實(shí)不是?？v觀時(shí)代，春秋、戰(zhàn)國時(shí)代盛產(chǎn)大師，民國時(shí)代盛產(chǎn)大師，這之后，這其間，都是偽大師的時(shí)代，普洱茶也不例外。我在江湖上行走，寫的東西多，尖銳的、故作深刻的，都有，于是，人稱"大師"。其實(shí)

大師時(shí)代還是崩盤時(shí)代

每個時(shí)代都會有每個時(shí)代的大師，這個道理好像是存在的，其實(shí)不是。縱觀時(shí)代，春秋、戰(zhàn)國時(shí)代盛產(chǎn)大師，民國時(shí)代盛產(chǎn)大師，這之后，這其間，都是偽大師的時(shí)代，普洱茶也不例外。我在江湖上行走，寫的東西多，尖銳的、故作深刻的，都有，于是，人稱"大師"。其實(shí)

茶、咖啡和巧克力在英國的競賽

英國人最初接觸可可似乎要?dú)w功于海盜和冒險(xiǎn)家，他們拿著伊麗莎白一世頒發(fā)的緝拿敵船許可證，在西班牙的船只上肆意掠奪，還在16世紀(jì)下半葉占領(lǐng)了多個西班牙港口?？上н@些海盜和冒險(xiǎn)家對這種奇怪的苦味種子毫無興趣，甚至不愿意去弄清楚這到底是什么。據(jù)稱，一

春茶上市，你賭漲價(jià)還是跌價(jià)？

又是一年春來到，桃紅依舊，竹青如昔。春茶也被溫暖的天氣慢慢喚醒，各位茶友紛紛進(jìn)茶山購買自己心儀的普洱茶。而對于今年的價(jià)格表相信很快也會出現(xiàn)各種江湖版本流傳于世。今天書劍說普洱歐先生也不甘寂寞，論一論今年的春茶，各位一起來看看。今年的春茶會漲會

喝茶成為時(shí)尚 但要明白一杯茶的營養(yǎng)

1160個國家地區(qū)，30億人愛喝茶目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過四個國家就有三個國家喜歡飲茶，每認(rèn)識5個人里面有2個人喝茶。2廣東人均喝茶1000g，珠三角高達(dá)2000g華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)系主任、博士生導(dǎo)師黃

為什么有些人喝茶時(shí)會發(fā)出一種“怪聲”？

會喝茶的人，“咻”的一聲，茶湯就吸進(jìn)了嘴里?？此撇谎庞^，但卻是最專業(yè)最地道的品茶方法，用吮吸式的方法喝茶，只為讓茶湯與口腔充分接觸，品出茶最好的味道。所以，喝茶一定要放得開，要是一口一口的抿，就太外行了?？谇恢杏泻芏辔队X感受細(xì)胞，但主要分布還

烤茶喝是一種什么體驗(yàn)？

烤茶是白族的傳統(tǒng)茶俗。在白族，家里來了客人，會拿出火盆，生火，放上砂罐準(zhǔn)備烤茶待客。等待砂罐煨熱后，放入茶葉，迅速抖動簸蕩偎烤。待茶葉烤至微黃色，飄逸出清幽的茶香時(shí)，便沖入一勺開水。只聽‘傭”的一聲，被沖起來的茶水泡沫會升至罐口，有如繡球花狀

不種茶、不采茶的英國，為何能成為茶葉大國，還孕育出眾多的茶葉品牌？

北京茶世界資訊：目前，全世界約有60個國家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個國家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。然而不種茶、不采茶的英國，為何能成為世界知名茶葉大國，還孕育出眾多的茶葉品牌？據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國是世界上人均茶消費(fèi)量最

這棵古茶樹已成國寶！臨滄市政府提升安保級別 13個部門圍著它轉(zhuǎn)

在云南臨滄鳳慶縣有一顆古茶樹，身高10米開外，腰圍5.8米，它比秦始皇年長1000歲，比孔子大700歲，甚至比商紂王還早100年來到世間，當(dāng)?shù)厝朔Q為“錦繡茶王”。說到這，很多茶人都會心一笑，這棵古茶樹對他們來說，再熟悉不過了。這是一棵國寶級的

這棵古茶樹已成國寶！臨滄市政府提升安保級別 13個部門圍著它轉(zhuǎn)

在云南臨滄鳳慶縣有一顆古茶樹，身高10米開外，腰圍5.8米，它比秦始皇年長1000歲，比孔子大700歲，甚至比商紂王還早100年來到世間，當(dāng)?shù)厝朔Q為“錦繡茶王”。說到這，很多茶人都會心一笑，這棵古茶樹對他們來說，再熟悉不過了。這是一棵國寶級的

人生的每一個階段，都是一種茶

品人如品茶，先觀其形，聽其聲，聞其香，品其韻。喝茶喝多了，在茶的韻味中，我們也品到了人的特質(zhì)。中國茶的品種很多，有每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。不同的茶，有如人一生中不同的階段。白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶

茶區(qū)分布有什么規(guī)律呢？

茶葉是一種非常挑剔生長環(huán)境的植物，在我國的茶葉種植分布也有其鮮明的特征，那么茶區(qū)分布有什么規(guī)律呢？首先，茶樹生育所需要的主要生態(tài)條件是溫度、光能、水分和土壤等。溫度茶樹生長的氣溫年平均在18℃～28℃左右，超過35℃茶樹新梢生長緩慢或停止。當(dāng)

豬年生肖茶最全盤點(diǎn)！這腦洞大得都跟不上了?。ㄉ掀?/a>

“金豬”到底有多受歡迎？豬年生肖茶最全盤點(diǎn)（下篇）

這一期，小茗哥將搜羅出最受茶企歡迎的豬年生肖茶取名題材，經(jīng)過總結(jié)和對比發(fā)現(xiàn)，“金豬”二字最受歡迎，而“珠圓玉潤”也是眾多茶企取名的經(jīng)典之選。那為何他們會如此受歡迎呢，小茗哥以為，主要有兩大關(guān)鍵原因，其一，名字簡單，好記，寓意吉祥。作為商品名稱