文化
600歲的中國茶飲方式何時革新？
每年的開始，圍繞行業(yè)發(fā)展媒體都要有個“展望”“預(yù)測”的開篇。2019年，茶行業(yè)的發(fā)展任務(wù)很多很艱巨。業(yè)內(nèi)資深人士列出了2019“十大關(guān)鍵詞”，位居前列的是“產(chǎn)量”“庫存”“消費”“結(jié)構(gòu)”，可以看出事關(guān)產(chǎn)需平衡、擴(kuò)大消費的每個關(guān)鍵詞背后都是一場
吃茶去是什么掌故
唐朝時期趙州觀音寺有一個高僧名叫從諗禪師，人稱“趙州古佛”，他喜愛飲茶，不僅自己愛茶成癖，還積極倡導(dǎo)飲茶之風(fēng)，他每次在說話之前，都要說一句：“吃茶去”。據(jù)《廣群芳譜·茶譜》，引《指月錄》中記載：“有僧至趙州，從諗禪師問：‘新近曾到此間么？’曰
茶會的興起
在我國，以茶待客的禮儀由來已久，據(jù)文獻(xiàn)記載，江南一帶，在兩晉、南北朝時，“客坐設(shè)茶”，便已成為普遍的待客禮儀。到唐朝，它更發(fā)展為全國性的禮俗。如劉禹錫《秋日過鴻舉法師寺院便送歸江陵》吟：“客至茶煙起，禽歸講席收”;白居易《曲生訪宿》稱：“林家
2019年云南古樹茶價格預(yù)言
茶山這四/五年的時間都在持續(xù)看漲，不過今年我表示不是很樂觀。今年秋茶的時候，很多很熱鬧的團(tuán)隊都不曾上山。整個易武街頭相對以往來說是很清凈的，我預(yù)計75%的山頭的價格同比會有所下降，這個對茶友可能是一個利好消息，價格下降的幅度在35%左右。但是
英國茶葉大盜，怎竊取中國茶葉機密?
1、在倫敦吉爾斯東大街9號的墻上有一塊藍(lán)色牌子，上面鐫刻著這樣的字名：植物學(xué)家福鈞1880年逝世于此。你是否覺得此人是一個陌生的名人？不僅你有如此感覺，在這個70%的居民都養(yǎng)成了每天下午喝一杯茶的習(xí)慣的國家里，很少有人知道此人的冒險經(jīng)歷。福鈞
普洱茶越老越好越陳越想的主要原因是什么
那日應(yīng)邀去朋友家做客，但是因為受了涼的緣故，整個人沒什么精神，全身酸痛。朋友看我情緒厭厭，便說：“先不做飯吧，請你喝個茶。”隨即取了架上一餅熟茶沖了開來。說來也真見效，前后不過才半小時，我就覺得鼻子不塞了，后背也開始熱起來，再喝個兩三泡，鼻尖
歷代宰相與蒙頂山茶（五）：裴汶與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。裴汶，生卒
歷代宰相與蒙頂山茶（二）：李吉甫與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。李吉甫（7
歷代宰相與蒙頂山茶（三）：李德裕與蒙山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。李德裕(7
歷代宰相與蒙頂山茶（四）：楊嗣復(fù)與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。楊嗣復(fù)（7
歷代宰相與蒙頂山茶（一）：韋處厚與蒙頂山茶！
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。韋處厚（公
茶為國飲，且有保健之功效
就是根本不喝茶。茶為國飲，且有保健之功效，不喝者（除因客觀條件不能喝者）實在可惜。二、厭茶：雖能喝，但是不喜歡喝茶。已被奉為世界三大飲料之一，不喜歡喝茶的人較多為習(xí)慣了可樂之類軟飲料的年輕人，茶在他們而言沒有刺激的味道，又需要時間來泡，自然不
茶——中國文化的符號
吃茶在中國，至到了魏晉南北朝時已經(jīng)不僅僅是一種單純的生理行為，同時又是受特定觀念意識所支配的文化行為。從陸納的以茶示儉，陸羽的飲茶“最宜精性儉德之人”，宋徽宗的茶可“致清導(dǎo)和”，明代文人的“以茶雅志”，到現(xiàn)代莊晚芳的“廉美和敬”等，茶已經(jīng)逐漸
喜歡喝茶的你，別忘了懂點“茶歷史”
01茶文化起源知多少?中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶也是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨
喝茶減肥的飲食要求
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)；維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此
茶上面的冠突散囊菌可以食用嗎
許多學(xué)者對冠突散囊菌的毒理學(xué)試驗呈現(xiàn)的是相似的結(jié)論，表明冠突散囊菌無論是菌體制劑，代謝產(chǎn)物制劑，甚至是活菌制劑均為優(yōu)質(zhì)的環(huán)保生態(tài)產(chǎn)品，可安全食用，這為后續(xù)的產(chǎn)品多樣性的開發(fā)提供了可能。
坦洋工夫紅茶發(fā)展及歷史文化介紹
坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運銷西歐。很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來并設(shè)洋行，后因茶類布局的變更，由“紅”改“綠”，坦
茶為國飲，送茶即送文化
茶，按斤買，論克喝，一斤可以喝幾個月。煙呢，是按條買，論盒抽，十幾塊幾十塊錢一盒，發(fā)一圈沒了。酒是按瓶買，論斤喝，百十來塊錢一瓶，一頓飯干了。一泡茶，差不多7-8克，大伙7-8個人也都能喝到。喝一杯茶，心靜了，健康了！好茶不貴，健康常駐！送煙
春節(jié)送茶需要送些什么茶
對很多人來說，送禮是全天下最難的事兒。而春節(jié)送禮，則是難上加難。作為56個民族大團(tuán)圓的盛大節(jié)日，它充滿了幸福祥和。年禮，已經(jīng)不是只需要“儀式感”這么簡單。在這個節(jié)日里，給老板和老鐵送禮是智商的測試。給女朋友/老婆送禮是雙商的考驗。送年禮，是一
每天需要喝一杯茶嗎
隨著物質(zhì)條件的豐富，我們已經(jīng)過了靠“每天一斤奶”增強體質(zhì)的時期，而“每天一杯茶”越來越成為國人的選擇。茶葉中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的
