文化
小青柑vs青柑，誰(shuí)贏？
▲大益金柑普（小青柑）火爆的小青柑已隨炎夏漸行漸遠(yuǎn)。你是否感覺(jué)意猶未盡？沒(méi)關(guān)系，青柑將繼續(xù)攪亂這個(gè)秋天。小青柑、青柑同屬青皮青柑的生產(chǎn)周期比小青柑短，從上市到收尾，不過(guò)短短30天，但這絲毫不妨礙它成為一個(gè)經(jīng)典產(chǎn)品。從產(chǎn)品的面世時(shí)間來(lái)說(shuō)，青柑要
易武山紀(jì)：茶友們烹煮和收藏年份易武風(fēng)味的首選
煮茶，首先要有一泡適煮的好茶。到了年下的時(shí)節(jié)，對(duì)于喜愛(ài)普洱的茶友來(lái)說(shuō)，適煮茶當(dāng)然會(huì)看向“易武料”和“年份茶”這樣讓人心癢的關(guān)鍵詞。而本次分享的易武山紀(jì)，除了包含前兩者之外，更有低于同等級(jí)產(chǎn)品的“福利價(jià)”，是茶友們烹煮和收藏年份易武風(fēng)味的難得良
茶丨這份泡茶手記，愛(ài)茶人都轉(zhuǎn)瘋了
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來(lái)。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛(ài)之心去喝茶。紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯
茶丨喝個(gè)黑茶，連撬茶都是學(xué)問(wèn)
對(duì)于剛開(kāi)始喝普洱的朋友來(lái)說(shuō)，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來(lái)沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么如何正確輕松撬開(kāi)普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動(dòng)
傳統(tǒng)工藝鐵觀音有什么特點(diǎn)
過(guò)去各種“顏值”占據(jù)了各個(gè)頭版頭條。茶葉界也是如此。因?yàn)楸姸嗳俗非箢佒?，這也給茶葉的發(fā)展帶入了歧途。作為茶葉界中的重量級(jí)品種，鐵觀音業(yè)界的技術(shù)潮流變化是比較快的，從過(guò)去的傳統(tǒng)茶再到輕發(fā)酵工藝的流行，輕發(fā)工藝隨后又分化為消正、消青、消拖、拖酸。
從茶葉的成分說(shuō)，最主要影響味覺(jué)的有些什么成分
這里面有兩個(gè)問(wèn)題：一是：什么是“霸氣”的茶？；二是：什么是好茶？關(guān)于好茶的論斷，小編已經(jīng)寫過(guò)很多，不想在上面過(guò)多糾結(jié)，只說(shuō)一點(diǎn)：大多數(shù)人都認(rèn)可而且價(jià)格也不低的茶可以作為好茶的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn)就好判斷。就事論事，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)霸氣的茶。什么是霸氣
茶丨喝茶就要喝老茶，老茶的好，你知道？
隨著對(duì)老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開(kāi)了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場(chǎng)接受、追捧，所以現(xiàn)在越來(lái)越多人開(kāi)始喜歡喝老茶，那么喝老茶究竟有什么好處呢？老白茶——降火消炎最有用俗話說(shuō)白茶三年藥七年寶，一杯老白茶入口，獨(dú)特爽滑的口感便令
普洱茶要怎么喝？
是的，生活中，喝茶原本是一件非常愜意輕松的事情?？奢p松不代表簡(jiǎn)單，很多人認(rèn)為喝茶有啥？不就找個(gè)茶壺，燒壺水，泡茶、喝茶即可！哈哈，那你想簡(jiǎn)單了。喝茶自有一番大學(xué)問(wèn)！如果要想做個(gè)合格的品茗人，做好下面幾步就八九不離十了！第一步：聞香。普洱茶內(nèi)含
哪些人最好不要喝濃茶？
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過(guò)濃，常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害濃茶對(duì)心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起
你是我的一杯茶，或濃或淡皆甚喜
你是我的一杯茶，或濃或淡，或苦或澀，但還是喜歡。很投入，很在意，無(wú)可救藥。最喜歡捧著你坐在院子里，看茶葉在杯子中慢慢地散開(kāi)來(lái)，舒展著懶腰。起初，顏色很淡，就像一朵朵飄在水中的茉莉花。飄在眉間，飄在眼眸，飄在我的氣息里。你是我的一杯茶，如春天花
品黑茶，學(xué)會(huì)“茶顏觀色”
品茶的品字三個(gè)口，包含了品評(píng)、鑒賞、體驗(yàn)茶帶給人們物質(zhì)和精神上享受的意思，品茶與喝茶不同，喝茶主要是為了解渴，滿足生理需要，往往幾口就將一碗茶一飲而盡，沒(méi)什么講究,而品茶則是為了追求精神上的滿足，重在意境，將飲茶視為一種藝術(shù)欣賞，要細(xì)細(xì)品啜，
如今的我們又是因?yàn)楹畏N原因如此鐘愛(ài)飲茶呢？
過(guò)去人們飲茶，一是為了解渴，二是養(yǎng)生的需要。隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，現(xiàn)如今的我們又是因?yàn)楹畏N原因如此鐘愛(ài)飲茶呢？以下說(shuō)明便能見(jiàn)分曉。茶葉中含有微量元素錳、鋅、曬、維生素C、維生素P、維生素E及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，
雙陳普洱首款標(biāo)志系列產(chǎn)品“蓮餅”制作過(guò)程提前劇透！
【興茶網(wǎng)資訊】“致敬匠心·不負(fù)初心”雙陳“蓮餅”新品發(fā)布會(huì)將于12月24日在河南鄭州希爾頓大酒店隆重舉行。此次發(fā)布的“蓮餅”是雙陳標(biāo)志系列的首款產(chǎn)品，于雙陳普洱，于雙陳人，于喜愛(ài)雙陳普洱的茶友、茶客、資深藏家，都有非凡的意義。沿途的風(fēng)景為此，
喝茶助消化的科學(xué)原理是什么？
很多人都感覺(jué)喝茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。人的生理活動(dòng)能量直接來(lái)源于血液的血糖，血糖來(lái)源于小腸等消化器官?gòu)氖澄镏蝎@取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝茶為什么容易餓？通常問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，一般人會(huì)給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助
普洱茶為何貴生不貴熟？
七茶，把生活泡出情懷在普洱茶市場(chǎng)里，不管是生產(chǎn)者、茶商，還是消費(fèi)者，都存在一個(gè)觀念，那就是生茶比熟茶來(lái)得珍貴，這就是茶圈流行的“普洱茶貴生不貴熟”的說(shuō)法。普洱茶為何貴生不貴熟？這個(gè)貴有兩層意思：一是價(jià)格高；二是更受歡迎，更被看重。價(jià)格方面原先
累了？那就坐下喝杯茶
生活累嗎累就對(duì)了累了，坐下來(lái)喝杯茶靜下心來(lái)讓自己的心回歸到散淡恬靜與世無(wú)爭(zhēng)的世界看葉子在水中沉浮如沉浮的人生都是一種緣定人生如茶心累了，停下來(lái)，喝杯茶品茶是一種思考一種感悟品茶的苦澀在囗中漸漸的回甘生活的滋味不就是先苦后甜嗎苦盡廿來(lái)是人生我們
紅茶的茶湯越紅，是不是代表品質(zhì)最高？
長(zhǎng)青：小萱，你好，我想問(wèn)下，既然叫紅茶，那么紅茶的茶湯是不是越紅就是品質(zhì)越好的？梁公子：不能這么判定。這也是我們很多茶友的誤區(qū)，泡出的茶湯越紅，品質(zhì)肯定是最好的。其實(shí)，我們很多沖泡的時(shí)候，茶湯會(huì)有黃色的，紅褐色、琥珀色等。長(zhǎng)青：?。窟@又是什么
何必出遠(yuǎn)門，喝茶亦是一場(chǎng)旅行
一場(chǎng)旅行，對(duì)很多人是奢望，有些沒(méi)有足夠的時(shí)間，有些沒(méi)有流浪的心，還有一部分是不喜歡人潮的擁擠。其實(shí)旅行的意義，未必是遠(yuǎn)方。當(dāng)你真的學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，對(duì)這個(gè)世界充滿好奇和新鮮感；當(dāng)你開(kāi)始放松自己，開(kāi)始面對(duì)自己的內(nèi)心，無(wú)論在哪，都是旅行。一杯茶
柑普茶不能亂喝
朋友們經(jīng)常問(wèn)“哥們，你們那個(gè)金柑普哪個(gè)好？”口感好說(shuō)。金柑普各產(chǎn)品系列，小卒都喜歡?？墒沁@“好”的標(biāo)準(zhǔn)有很多，除了口感，朋友更多的是想了解功效。這有點(diǎn)小復(fù)雜。小卒是做食品的，按照相關(guān)規(guī)定食品是不能像藥品及保健品一樣直接描述功效（功能）。今天就
勐庫(kù)冰島老寨：茶樹的保護(hù)是發(fā)展的“綠線”
周末午后，中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)臨滄雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島老寨，陽(yáng)光和煦。廣場(chǎng)旁邊世昌興茶葉初制所內(nèi)，57歲的“茶農(nóng)”張余華，正用玻璃杯沖泡普洱茶提神。窗外的古茶林，沒(méi)有冬天的蕭條，在陽(yáng)光的照射下愈發(fā)青綠。這里，是當(dāng)?shù)刈詈玫牟璁a(chǎn)區(qū)之一。但很難想象，二十多年前，
