文化
【茶文化】什么是分茶
南宋詩(shī)人陸游曾作《臨安春雨初霽》詩(shī)一首，有句云：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”這“分茶”，不是尋常的品茗別茶，也不同于斗茶茗戰(zhàn)，而是一種獨(dú)特的烹茶游藝。而且放翁把“戲分茶”與“閑作草”并提的，可見還絕非一般的玩耍。宋詞家向子諲《酒邊集·
在家里打造一間茶室，一杯茶、一卷書、一盞燈、一個(gè)愛人，足矣
庭前賞花、月下私語(yǔ)，一生一世一雙人院中看落葉、品茗、曲終人不散只愿悠然歲月，寧?kù)o致遠(yuǎn)品茗品人生沉思在茶中慢慢享受云淡風(fēng)輕人和一味茶茶和一座城空空蕩蕩中竟是滿眼繁華一地一人一景一茶茶室的靜怡淡雅是悠游自得家里有這樣的一間茶室只為自己喜歡讓時(shí)間慢
熟普的香味有哪些？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語(yǔ)：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會(huì)隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來(lái)
白雞冠傳說(shuō)
白雞冠之名在明代已有傳聞，早于大紅袍。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)有一知府?dāng)y眷往武夷，下榻武夷宮，其子忽染惡疾，腹脹如牛，醫(yī)藥罔效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂將所余授其子，子病即愈。問其名，僧答白雞冠。于是奏于帝，帝嘗之大悅，敕寺僧守株，年賜銀百兩，
一杯茶里的大學(xué)問
在冬日里，取一套白瓷功夫茶具，靜氣凝神，用心泡一杯茶。點(diǎn)一盞明燈，以茶提神助興，通宵閱讀到天明。在溫潤(rùn)的暖香中，品味一杯茶里的大學(xué)問。茶里的文化茶如詩(shī)詞，時(shí)而婉約，時(shí)而豪放；茶如書法，有的豐潤(rùn)如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷
誰(shuí)是茶癡
1、張岱張岱，明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。在他的家鄉(xiāng)山陰有一種茶，叫“日鑄雪芽”，宋代時(shí)曾被選為貢品，但到了明代卻已沒落。張岱聯(lián)合他人，對(duì)其改用另一名茶松蘿茶的制法并加入茉莉炒制，提升了雪芽的品質(zhì)。經(jīng)過張岱的改造，此茶名聲大噪，并更名為
關(guān)于中國(guó)茶禮的16個(gè)細(xì)節(jié)
中國(guó)是禮儀之邦，茶道中也蘊(yùn)含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛好者，品味佳茗的同時(shí)，也應(yīng)該將喝茶禮儀學(xué)以致用，這也是對(duì)茶文化的一種傳承。無(wú)論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營(yíng)造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下的一些喝茶禮儀，所有茶人都應(yīng)該了解
胃不好的話，需要喝什么茶？
中國(guó)茶文化博大精深，很多中國(guó)人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：胃不好喝什么茶——普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長(zhǎng)繁殖，具有良好的調(diào)整
茶葉是如何分類的？
1、簡(jiǎn)單說(shuō)明一下茶葉是如何分類的？>以色澤(或制作工藝)分類:綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。>以季節(jié)分類:春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之
讓茶文化回歸生活，慢下來(lái)品人生滋味
茶與中國(guó)人的生活有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。一杯茶中，禪意盎然，有人生的三味、有茶人的心情與品位。”在喧鬧的重慶城，有這樣一座充斥著濃郁文化的茶市，其建筑古香古色，青磚磁瓦的淡然使茶文化氛圍更加濃厚，置身此地能消散生活憂愁，不少熱愛茶文化的人都慕名前
茶梗的好處你知道嗎？
在泡烏龍茶、普洱茶或黑茶時(shí)，你會(huì)不會(huì)有“怎么會(huì)有這么多的茶梗”的疑惑？你是不是有過將粗大的茶梗挑出來(lái)丟掉的經(jīng)歷？去了梗的茶似乎看上去比較齊整些，口感也會(huì)略有差異。在品茶過程中茶梗往往影響茶葉的形狀和姿態(tài)，茶梗的存在也給加工帶來(lái)不少的麻煩，干燥
茶道源于中國(guó)，盛于日本
古人說(shuō)得好，“茶似隱，酒似俠”。所謂茶道，于是有了隱者所追求的超脫世外。所以喝茶，不僅是用來(lái)解渴，更應(yīng)懂得品賞茶中的蘊(yùn)涵之道，因?yàn)槔锩婕扔衅凡枞说淖非螅钟衅凡枞说牡览?。道家有云：道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。茶道屬于東方文化，源于中國(guó)，
冬季，茶應(yīng)該怎么喝？
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，
茶是一個(gè)人的狂歡，酒是一群人的孤單！
酒是媒介，借以遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)，忘卻一切。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。喝茶的時(shí)候，都是在聊怎么做生意，都覺得自己窮，琢磨怎么賺錢。茶越喝越清醒，思路越來(lái)越開闊。酒桌上喝酒的時(shí)候都是在吹，都覺得自己比別人行，喝完吹完回家睡覺，第
新手買紫砂應(yīng)該如何入門？
紫砂壺，以優(yōu)良的發(fā)茶性，為天下茶具之魁首。紫砂壺不僅是實(shí)用的喝茶器具，更是藏家追捧的重寶，紫砂壺的價(jià)格不斷攀升。撇開收藏級(jí)的紫砂不談，我們就談紫砂壺的入門、初學(xué)，如今在各種亂象大行其道的紫砂市場(chǎng)，如何正確入門，更有必要?！爸凼耙?、不懂紫砂
茶亦有道，古代施茶的傳統(tǒng)文化
陳繼儒的《茶話》中說(shuō)：“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”張?jiān)丛谒摹恫桎洝分袆t說(shuō)：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨(dú)啜曰幽，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”施茶，即字面意思施舍茶。邱祖講：“一者修真養(yǎng)性，苦
幸福就是一杯茶，平淡卻舒心！
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事幸福，只是一杯水，淡然而無(wú)味，卻極易獲取，渴了的時(shí)候，便會(huì)變得甘甜。記得有人說(shuō)過，幸福只是一種感覺，無(wú)處不在?？桑缛羰沁@樣，為何我們往往感覺不到它的存在？我們竭盡所能去追尋它，獲得它，卻也往往是被傷得遍體鱗傷？
一個(gè)人喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極的生活，我們會(huì)通過認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其
世界上第一杯紅茶——正山小種
紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動(dòng)者主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源靠桐油及制作綠茶類的“龍團(tuán)鳳餅”貢茶為
一年四季喝白茶的講究，你知道嗎？
白茶作為六大茶類中的一種，新茶清新淡雅，老茶濃郁，新老茶結(jié)合，風(fēng)格迥異，且白茶滋味層次豐富，特別適合四季常飲，每個(gè)季節(jié)都可以品出白茶不同的風(fēng)韻。順應(yīng)季節(jié)變化而喝白茶也是一種樂趣，那么這一年四季我們是怎樣喝白茶的？春，品白茶之鮮春季萬(wàn)物復(fù)蘇，生
