文化
關(guān)于茶文化：谷花茶是什么茶 ?
谷花茶是什么茶？很多喜歡喝普洱茶的茶友會疑惑這個(gè)問題，也會在在一些普洱茶餅上經(jīng)常會看到谷花茶的標(biāo)記。其實(shí)谷花茶是秋季采摘的茶，與雨前茶、明前茶這種定義相似。1、江南茶區(qū)谷子一般于農(nóng)歷七月三日開花，繼春茶、二水（夏茶）之后，第三次采摘的茶成為“
關(guān)于茶的美文：茶韻•組詩
詩三首作者：徐永輝（徐永輝，宜興市農(nóng)林局副局長。）■茶洲綠無盡桃李芬芳時(shí)她綠蟬鳴荷香時(shí)她綠瓜熟橙黃時(shí)她綠寒雪冰封時(shí)她綠四時(shí)更替除了綠還是綠日夜輪回毫無變色的念頭做成茶泡上水還是綠綠了千年又綠上萬年單調(diào)著寂寞我想在綠中點(diǎn)上花色好翻春和閱秋造些有
關(guān)于茶文化：24.熟茶的回甘
喝普洱茶的時(shí)候，我們常常能聽到大家對茶湯滋味的評價(jià)，一般喝到不錯的生茶，聽得最多的詞就是“生津回甘”，一般喝到不錯的熟茶，大家會說“純正順滑”，似乎“回甘”只用來形容生茶，跟熟茶沒什么關(guān)系。那熟茶是不是沒有“回甘”呢？或者是熟茶的“回甘”被我
關(guān)于茶的美文|一片茶葉牽起的緣分
因?yàn)槭浅鄙侨?，所以自小就開始喝茶，因購買渠道的原因，以前一直喝單樅、鐵觀音為主，且都是在實(shí)體店購買，隨著工作的變遷，在實(shí)體店購買的經(jīng)歷也開始越來越不如意，隨著網(wǎng)絡(luò)的普及慢慢開始了網(wǎng)購，也隨著接觸了普洱茶；網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)讓我可以更方便的購買到全國各
關(guān)于茶的美文：有喝茶的心情，就不去抱怨
人生需要準(zhǔn)備的不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。世間最好的默契，不是有人懂你的言外之意，而是有人懂你的欲言又止。茶可以天天都在喝，但喝茶的心情不是天天都有的，匆忙的腳步，浮躁的心，當(dāng)有一杯茶來滌蕩陰霾，重塑情懷。喝茶既是一種簡單的行為，也蘊(yùn)含了深
關(guān)于茶的美文：心中有道，茶就有道
心中有道·倒茶成茶道心中無道·茶道成倒茶茶道倒茶本無差，貴在樸實(shí)無華。一念造作，便成俗流。心中的道是什么所做的事情也就是什么如果已把道深入心中做什么都不會離開心中的道就像倒茶和茶道一樣茶道就是倒茶倒茶也是茶道關(guān)鍵在于心中是否有道倒茶和茶道本無
關(guān)于茶文化： 為什么說“茶滿欺人”？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
關(guān)于茶文化： 茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于
關(guān)于茶文化： 茶喝多了，人會變!
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分
關(guān)于茶的美文 ：茶，是通往心靈的飲料！
茶者，養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)也”在距今八百多年前，日本茶祖榮西禪師曾賦予茶最美好的神奇功效。如果您想青春永駐，您渴望長命百歲，那就端起您面前的這碗來自中國的茶吧！茶者，可健身，可清心，可雅志，可怡情。一杯好茶，不僅可以康健我們的身體，更能愉悅
安化黑茶之六美
安化黑茶是黑茶中最具代表性的茶類，憑借它獨(dú)特的風(fēng)味、功效，古樸自然的包裝、造型，悠久的歷史等因素，近年來在國內(nèi)甚至國際上贏得了廣泛的聲譽(yù)，掀起了一股安化黑茶熱。而從審美的角度看安化黑茶，它表現(xiàn)出多方面的美。一、歷史傳奇之美1．悠久歷史，一支悠
關(guān)于茶文化 ▏茶與水的關(guān)系如何？
茶與水的關(guān)系如何？人們常說“水為茶之母，器為茶之父”，可見水對于茶的重要。古人對水的品格一直十分推崇。而歷代茶人于取水一事，頗多講究。有人取“初雪之水”、“朝露之水”、“清風(fēng)細(xì)雨之中的無根水”；有人則于梅林中取花瓣上的積雪，化水后以罐儲之，深
關(guān)于茶文化:一起飲杯茶，隨性隨緣
茶遇水就如許多人的人生，人不一樣，所經(jīng)歷的事情不一樣，但是沉浮人生，最后還是會落得安寧祥和。當(dāng)眼前的那一包茶。一直都遇不到水時(shí)，就注定被包裹、被收藏。一輩子在那陰暗的角落，被光陰掩埋，被歲月覆蓋，即使曾經(jīng)在時(shí)光中曾是如此的耀眼，也逃不過，命運(yùn)
關(guān)于茶文化：喝茶，也是一件需要知音的事情
高山流水覓知音伯牙和子期，一個(gè)撫琴，一個(gè)聽音。不論伯牙彈奏何種曲調(diào)，子期都能心領(lǐng)神會。別人不懂的，在你這竟如己想，這大概就是知音的妙處。喝茶，也是一件需要知音的事情和朋友喝茶，若對方對茶的認(rèn)知，對茶的見解，對茶的感受，幾乎與你如出一轍，那么飲
了解普洱茶茶號的意義
普洱茶作為商品，過去主要是邊銷和外銷。因此，大多數(shù)普洱茶其花色、級別不同均有各自的茶號。而且，在目前關(guān)于普洱茶的書籍中，經(jīng)常提到一些茶號，為了使廣大消費(fèi)者對“茶號”的內(nèi)涵有所了解，特作如下介紹。茶號（又叫嘜號）是出口貿(mào)易工作中用于對某種茶品質(zhì)
關(guān)于茶文化：愛茶之心下的茶空間之美
也衍生出與茶相關(guān)的各種美好的事物，其中：詩，書，畫，香，琴，花，與茶生活并存，空間之美，又是茶人們?yōu)橹畠A心的一個(gè)方向。茶空間的建造，如同人們在選擇自己的衣飾一樣，也是空間主人對美的理解的一種表現(xiàn)。一個(gè)美好的空間，軟硬件都很重要。有自然的美好的
關(guān)于茶文化： 喝茶是在喝地氣 茶氣 人氣
如果能喝到真正上等的好茶，只要幾小杯下去，人身體的經(jīng)絡(luò)、氣脈就都會有很強(qiáng)的感應(yīng)。比如身體發(fā)熱，有明顯的濕氣排出體外，腸胃的積氣被打通，有連續(xù)打嗝現(xiàn)象等。如果一個(gè)人通過打坐、站樁等練功方法，練上幾個(gè)小時(shí)也會有以上這些身體反應(yīng)。這是練功的狀態(tài)，無
關(guān)于茶的美文： 做人要看得透人渣，喝茶要看得懂茶渣
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人品茶的方法。但有時(shí)候，我們也會看到一些茶友在大家喝完茶后，一個(gè)人默默在一邊摳茶渣玩。但是，可千萬別小瞧了那個(gè)玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。據(jù)說，通過一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎?讓我
關(guān)于茶的文化：茶中江湖的六大門派
茶文化在中華文明中延續(xù)千年，自成一方小世界，內(nèi)有大乾坤。時(shí)人多愛綠茶、紅茶，但人們多不知道的是，茶中不光有這兩派，更有黑、白、青，黃四派，共稱茶葉六大類。中國六大茶類，是根據(jù)各種茶制作中茶多酚的氧化聚合程度而分類的，好比茶江湖中的六大門派。這
關(guān)于茶文化： 茶梗，你知多少？
一般而言茶梗都是丟棄不用的。事實(shí)上，茶梗并非一無是處。什么是茶梗？茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。一直以來，茶人沒有飲用茶梗的習(xí)慣。茶梗中含有
