文化
白茶似簡，大美不言
先把水燒開，再加入茶葉，然后以適當(dāng)?shù)姆绞胶认氯?，那就是你所需要知道的一切。除此之外，茶一無所有，什么也沒說，又什么都說了。無中萬般有日本著名的茶者千利休一生以茶為伴，秉持“無中萬般有”的禪宗思想，去掉一切人為的裝飾，追求至簡至素的審美情趣，這
紅茶都是一個(gè)味？小種、滇紅、祁紅大不同
相較于普洱茶，紅茶的味道沒那么多變，對于剛?cè)腴T的茶客來說，面對不同種類、不同品級的紅茶，怎么選?一分錢一分貨這個(gè)規(guī)律貌似行不通，比如喝正山小種，會(huì)覺得貴的沒有便宜的甜。比如祁紅，價(jià)格挺貴，卻感覺沒有傳說中那么香。究竟怎么區(qū)分?今天就來說說紅茶
茶文化|你的氣質(zhì)里，藏著你愛喝的茶
李宗盛說過，世上沒有白走的路，每一步都算數(shù)。同樣的，世上沒有白喝的茶，每一杯都融進(jìn)你的氣質(zhì)里。茶喝的多了，生活會(huì)改變喝茶，只是生活的一部分并不能給生活帶來根本的改變。但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長相
小雪喝茶忌寒涼丨寒日蕭蕭夜來霜，圍爐煎茶暖身忙
今天小雪，雖然貴陽沒有下雪。但是溫度驟降，儼然已經(jīng)是一副冬天該有的樣子了。“雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者，未盛之辭。”今天，北方雪花落地，見不到雪花飛舞的南方，也會(huì)這個(gè)時(shí)節(jié)感受到寒意深重，又是一年將盡時(shí)，這已是今年的第二十個(gè)節(jié)氣，這一年
||普洱大講堂||班章，何以稱王?
茶祖臨危賜寶藏——布朗族的先祖帕哎冷臨終時(shí)留下遺訓(xùn)：“我給你們留下牛馬，怕遇到災(zāi)難死掉；給你們留下金銀財(cái)寶，也怕你們吃光用完；給你們留下茶樹，讓子孫后代取不盡用不完……”什么是班章？班章，位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山東部，下轄老班
如何鑒別普洱新茶的優(yōu)劣
茶如人生，人生如茶茶為神、水為體、湯為色、味為骨、香為魂水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香面對市場上林林總總數(shù)不勝數(shù)的各類普洱茶，多數(shù)茶友都沒有自己的品鑒選擇能力，驅(qū)使自己的購買的依據(jù)就是相信產(chǎn)地、相信別人、相信品牌、相信故事。殊不知，正
圍爐煮新茶，坐等小雪來
如果立冬還有些秋意，小雪，則真正標(biāo)志著氣候轉(zhuǎn)冷，雨水遇寒，則化雪，霏霏綏綏，天地就變得靜了。小雪節(jié)氣恰值農(nóng)歷十月初，藥王孫思邈在其《十二月修養(yǎng)法》中寫道：“十月心肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛，宜減辛苦以養(yǎng)腎氣。勿傷筋骨，勿泄皮膚，勿妄針炙，以其血澀，津液
最美十首茶詩，字里行間透著茶香！
我國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進(jìn)詩詞之中，從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在，歷時(shí)一千七百年，為數(shù)眾多的詩人，文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞。《一字至七字詩·茶》（唐）元稹茶香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎
凜冬將至，以茶養(yǎng)身。
日照的時(shí)間越來越短，寒風(fēng)肅起，落葉還在飄落著，冬天就已經(jīng)來了。立冬已過，小雪將至。無論是南方或北方，已經(jīng)開始呈現(xiàn)冬天的獨(dú)特氣質(zhì)，清冷，收斂。我生活在北方，每到冬季，生活的節(jié)奏都會(huì)自然而然的發(fā)生一些變化。包括從食物的選擇，到作息的規(guī)律，甚至是對
喝茶讓人變得更會(huì)聊天
越來越多的人在與朋友相聚或者商務(wù)洽談中選擇喝茶的方式，倒茶、品茶、悟茶，二人得趣，三人得味。茶，也越來越受到人們的喜愛。人人皆有所愛之茶，有時(shí)候，面前這一杯茶，便是相處時(shí)的態(tài)度。一天，一位茶友說到喝茶的人很會(huì)聊天。能聊古今茶文化，能侃段子趣聞
人到中年，為什么都愛喝茶
人到中年，摸爬過，滾打過，經(jīng)歷多少風(fēng)霜，閱歷多少磨難，酸甜苦辣都不在話下，刻進(jìn)腦海，烙進(jìn)心里；孤獨(dú)與煩惱，何以解憂？浸泡到濃郁的茶湯里，氤氳到安靜的茶香里，透過茶湯笑看世事，淡定自來。人到中年，已為人父已為人母，上有高堂下有妻兒，強(qiáng)壯的體魄慢
紫砂小故事，個(gè)個(gè)是經(jīng)典！
乞丐的紫砂壺從前，有一個(gè)大財(cái)主特別喜歡喝茶，凡是到他家喝茶的人，無論貧富，只要來，他就好生招待。.一天，來了一個(gè)乞丐，不言討飯，只說來討茶喝。下人見此，連忙讓他進(jìn)屋，給他倒一杯茶。乞丐看了一下，說：“茶不行啊。”下人見他懂，連忙換好茶來。他聞
中國古代茶文化歷史上的名人
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶；西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“蔎”；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱之為“荼草”或“選”；西漢后期到三國時(shí)代，茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料。西晉到隋
一杯鐵觀音，快樂活神仙
鐵觀音花香迷人，聞之令人精神愉悅，越聞越舒服。鐵觀音香入茶湯，滋味細(xì)膩飽滿，喝之生津回甘，鐵觀音口感油潤順滑，滿嘴是茶，唇齒留香，讓人回味無窮，鐵觀音韻味無窮，讓人蕩氣回腸，久久不能忘懷，流連忘返于茶之中。當(dāng)你有機(jī)會(huì)品嘗到這樣的鐵觀音，這才是
何謂“班章為王，易武為后”？
說到云南普洱茶,一般人都會(huì)知道班章茶、易武茶有“班章為王，易武為后”的說法。因?yàn)檫@兩個(gè)地方的茶是非常具有代表性的茶品，也是兩種茶感的代表。班章茶，指的是老班章，素有普洱茶王之稱，是一種很具有“霸氣”的王者風(fēng)范的茶。香氣霸氣眾茶之冠，它體現(xiàn)的是
知識(shí) | 喝茶減肥要注意這五個(gè)方面
我們都知道喝茶有減肥的效果，但喝茶要喝對才能達(dá)到減肥的目的。那么怎么喝茶才能減肥呢？以下幾個(gè)方面需要注意。第一：喝足量的茶才有減肥效果如果是想要喝茶減肥，那么只是喝一點(diǎn)點(diǎn)茶是沒有效果的。要茶葉起到減肥的效果，就要茶葉中的活性成分發(fā)揮作用，而活
美文 | 無由持一碗， 寄與愛茶人
人，一書，一茶，一夢。涼風(fēng)吹起書頁，這煙雨讓塵封在書卷里的詞章和故事彌漫著潮濕的氣息。人常說愛茶、愛喝茶、愛泡茶，究竟為何愛茶呢?健康?有人為了健康，茶，又被稱為“萬藥之王”。好喝?有人愛它的味道，茶，也是一種飲品。樂趣?有人愛喝茶的樂趣。茶
來一杯冬日養(yǎng)生黑茶，溫暖你的腸胃
立冬后，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。在這個(gè)寒冷的冬日，來一杯熱氣騰騰的安化黑茶或紅茶，從內(nèi)到外散發(fā)出一股暖意，驅(qū)濕止寒，預(yù)防感冒，溫暖你的腸胃......安化黑茶在我國西北少數(shù)民族，歷來就有飲用黑茶的習(xí)俗，比如藏族的酥油茶，蒙古族、
12個(gè)存茶的理由，你是哪一種？
喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。成本
待你江湖厭倦，我陪你鄉(xiāng)下喝茶
記憶中有那么一個(gè)古鎮(zhèn)沒有過度商業(yè)化的車水馬龍只有一塊塊青石板鋪就的小巷通往夢中的地方老茶館和古鎮(zhèn)是標(biāo)配茶館透出的橘紅色像家一般溫暖寂寥的街道幾盞燈籠和窗外灑落的燈光相映沒有燈紅酒綠的艷遇叫上一壺茶，拿上一本書一坐就是一下午當(dāng)你老了時(shí)光唯美安然
